Jam mula sa isang halaman ng kwins

Inirerekumenda namin ang paghahanda ng mga recipe para sa masarap at mabangong jam mula sa halaman ng kwins. Kung mayroon kang hindi bababa sa pinakamaliit na pagkakataon upang maihanda ito sa bahay, tiyaking gamitin ito. Ang ganitong kaligayahan ay kukuha ng isa sa mga marangal na lugar sa hanay ng mga uri ng iyong mga lokal na paghahanda.

Paano gumawa ng quince jam - isang simpleng recipe

Mga sangkap:

• halaman ng kwins - 1.5 kg;
• filter na tubig - 350 ML;
• buhangin ng asukal - 1,7 kg.

Paghahanda

1. Pinipili naming gumawa ng siksikan na hinog na halaman ng kwins, banlawan ito at alisin ang mga puso na may mga buto.
2. Ang laman ay pinutol sa mga hiwa o mga cubes at ibinuhos sa kumukulong siksikan na may pinakuluang sirup na asukal.
3. Para sa paghahanda nito, hinahalo namin ang pinadalisay na tubig at asukal-asukal at, na may patuloy na pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa at alisin ang lahat ng mga kristal.
4. Iwanan ang halaman ng kwins sa syrup hanggang ganap na palamig at isa pang limang oras upang ibabad ang mga hiwa.
5. Ngayon ay mayroon kaming ang workpiece sa kalan, hayaan ito pakuluan na may madalas na pagpapakilos, at lutuin sa pinakamaliit na init hanggang sa ninanais na density at pantunaw ng mga halaman ng kwins hiwa.
6. Ang Hot jam ay nakabalot nang maaga na naghanda ng mga garapon na salamin, ilulunsad ang mga ito ng mga lutong niluto at ibaling ang mga ito sa ilalim ng isang "fur coat" para sa natural na sterilization at unti-unting paglamig.

Jam mula sa halaman ng kwins na may limon

Mga sangkap:

• halaman ng kwins - 1.5 kg;
• limon - 240 g;
• tubig na sinala (kung kinakailangan) - 350 ML;
• granulated sugar - 1.5 kg.

Paghahanda

1. Sa kasong ito, upang maghanda ng jam na hugasan at ipinapalabas mula sa mga cores na may quinces chunks cubes, ilagay sa isang mangkok o isang pan enameled at kaagad na tinakpan ng asukal.
2. Iniwan namin ang hiwa ng halaman ng quince sa asukal hanggang sa ang juice ay pinaghihiwalay para sa ilang oras o magdamag.
3. Kung ang juiciness ng prutas ay sapat at juice ay inilalaan ng isang pulutong - tubig ay hindi maidagdag. Kung hindi man, ibuhos ang filter na vodichku sa halaman ng kwins na may asukal at ilagay ang sisidlan sa kalan.
4. Painitin ang mga nilalaman nang tuluy-tuloy na pagpapakilos sa isang pigsa, pakuluan para sa limang minuto, at alisin mula sa plato.
5. Iwanan ang base ng jam upang palamig at hawakan ng maraming oras.
6. Ulitin ang pamamaraan para sa pagpainit, pagluluto at paglamig ng tatlong ulit.
7. Sa huling pigsa, idagdag sa pinakuluang pre-luto nang hiwalay para sa dalawang minuto, at pagkatapos ay tinadtad ang makinis na lemon.
8. Mainit naming ikinakalat ang dami ng halaman ng kwins na may lemon sa sterile at dry vessel, isinara namin ang mga ito sa pinakuluang lids at ilagay ang isterilisado sa ilalim ng isang "amerikana" bago ang paglamig.
9. Ang isang katulad na paraan upang maghanda at jam mula sa halaman ng kwins na may orange, na dapat mapalitan sa recipe para sa limon.

Masarap na jam mula sa mga halaman ng kwins at mga mansanas na may mga mani

Mga sangkap:

• halaman ng kwins - 1,2 kg;
• mansanas - 0.5 kg;
• nuts durog (mga nogales) - 1.5 tasa;
• tubig na sinala - 450 ML;
• granulated sugar - 1.7 kg.

Paghahanda

1. Upang gumawa ng isang masarap na jam mula sa mga mansanas at halaman ng kwins, ang una ay dapat na kauna-unahang luto sa isang maliit na halaga ng tubig.
2. Upang gawin ito, aalisin namin ang mga hugasan na bunga mula sa middles na may mga buto, ngunit huwag itapon ang mga ito.
3. Ang sapal na ginunting mga cubes o hiwa, ibuhos ang tubig at magluto sa katamtamang init para sa sampung minuto.
4. Ilipat ang lobules sa pan upang lutuin ang jam, at i-filter ang sabaw, idagdag ang dalawang-ikatlo ng kabuuang halaga ng granulated asukal, lutuin ang syrup at ibuhos ito sa halaman ng kwins.
5. Ang mga mansanas ay hugasan, nalinis ng mga buto, tinadtad, tulad ng halaman ng kwins, at natulog sa natitirang asukal sa isang nakahiwalay na mangkok.
6. Pagkatapos ng ilang oras, ang mga mansanas ng asukal ay inilipat sa isang lalagyan na may kwins sa syrup, at mayroon kaming isang sisidlan sa kalan.
7. Painitin ang base ng jam na may madalas na pagpapakain hanggang kumukulo, magluto ng limang minuto, at mag-iwan sa paglamig.
8. Inuulit namin ang pamamaraan ng dalawa pang beses. Bago ang huling pigsa, idagdag ang durog na mani sa jam.
9. Ang mga core na naiwan sa halaman ng kwins na may mga buto ay niluto sa mga maliliit na bahagi ng tubig, at pagkatapos ay i-filter at ibuhos ang nagresultang sabaw sa billet.
10. Sa huling pagluluto, lutuin ang jam mula sa mga halaman ng kwins at mga mansanas na may mga mani sa nais na pagkakapare-pareho, pagkatapos ay ibuhos sa ibabaw ng isterilisado bago garapon, takpan ang mga ito ng mga sterile caps at lugar sa ilalim ng isang "coat" para sa sterilization at mabagal na paglamig.