Ang isang hindi pangkaraniwang paraan ng pag-aani para sa taglamig ay ang paghahanda ng compote mula sa mga zucchini at cherry plum. Ang neutral na lasa ng zucchini kasama ang cherry plum ay lilikha ng isang inumin na kahawig ng lasa ng syrup , na nakuha mula sa canning ng tropiko tropikal na prutas - pinya. At ang laman ng kalabasa sa ganitong compote ay mahirap na makilala mula sa likas na pinya. Sa salad ng pagpapalit, walang mapapansin.
Ang mga yield, tulad ng zucchini, at cherry plum ay sapat na mataas na ang bawat maybahay, na pinag-aralan ang recipe ng paghahanda, ay madaling isara ang di-pangkaraniwang inumin. Para sa paghahanda nito, ang mga mature na bunga lamang ang ginagamit, at ang proseso mismo ay napaka-simple at mabilis.
Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng compote mula sa mga zucchini at cherry plum.
Recipe para sa compote mula sa cherry plum at zucchini para sa taglamig
Mga sangkap:
Upang isang tatlong-litro garapon:
- zucchini - 900 g;
- dilaw na kaakit-akit - 300 g;
- granulated asukal - 300 g;
- purified water - 2 liters.
Paghahanda
Ang dilaw na seresa plum ay hugasan sa pagpapatakbo ng malamig na tubig at itinapon sa ilalim hugasan at steamed para sa sampung minuto. Ang mga marrow ay minahan, inaalis namin ang core na may pulp at buto, pati na rin mula sa alisan ng balat, gupitin sa mga cubes at ipinadala sa maaari sa itaas ng kaakit-akit. Ang tubig ay pinainit sa isang pigsa, ibinuhos sa isang garapon at ipaalam sa cool na sa isang kaaya-aya init, sakop na may isang tapat na takip. Pagkatapos ay ibalik namin ang likido pabalik sa kawali, ibuhos sa asukal, magluto ng limang minuto, at ibuhos ito sa garapon. Agad naming isinasara ang talukap ng mata at ilagay ang compote sa ilalim ng isang mainit na kumot para sa self-sterilization, pagbubukas ng garapon. Kapag pinalamig ang compote, inaalis namin ito sa isang madilim na lugar para sa imbakan.
Ang isang compote ng cherry plum at zucchini rings para sa taglamig
Mga sangkap:
- zucchini;
- dilaw na kaakit-akit;
- granulated asukal - 200 g;
- purified water - 1 litro.
Paghahanda
Ang mga bangko ay hugasan ng soda solution, isterilisado sa paglipas ng steam at tuyo. Ang bawat isa sa kanila ay puno ng isang ikatlong na may hugasan at pinatuyong cherry plum. Marrows aking, alisan ng balat at cut sa bilog, isang sentimetro makapal. Tanggalin
Bumalik sa syrup sa isang kasirola, dalhin sa isang pigsa, pakuluan para sa dalawang minuto at ibuhos muli sa lata. Agad na gumulong ang talukap ng mata, i-on ang mga lata upside down, takip sa isang mainit-init kumot at ipaalam ito cool na ganap.