Ang sinumang tagahanga ng homemade pizza ay tiyak na nasa kanyang pagtatapon ng paboritong recipe, ngunit nagpasya kaming dagdagan ang iyong assortment sa orihinal na mga recipe ng pizza sa bahay sa oven.
Paano magluto ng pizza sa bahay mabilis - isang recipe sa oven
Sa tag-araw, hindi mo dapat makaligtaan ang pagkakataong gamitin ang iba't ibang mga gulay sa maximum. Iyon ang dahilan kung bakit napagpasyahan naming isama ang mga sariwang zucchini sa pagpuno ng aming pizza, at ang klasikong tomato sauce ay pinalitan ng soft goat cheese topping na halo-halong lemon juice.
Mga sangkap:
- base para sa pizza - 1 pc .;
- bawang - 3 ngipin;
- mozzarella - 165 g;
- limon - ½ pcs .;
- kambing na keso - 115 g;
- zucchini - 1 piraso;
- berde na mga sibuyas - 3 balahibo.
Paghahanda
Maari mong gamitin ang ready-made na semi-finished pizza base o ihanda ang kuwarta mula sa scratch.
Ihanda ang base para sa pizza sa pamamagitan ng pag-uunat ito sa iyong mga kamay sa isang disc ang lapad ng kung saan ay tumutugma sa iyong baking dish. Paghaluin ang malambot na keso ng kambing na may lemon juice at tinadtad na bawang, at pagkatapos ay ipamahagi ang nagresultang timpla sa ibabaw ng cake. Top thinly cut the zucchini, iwisik ang lahat ng mozzarella at ipadala ang inihurnong sa 250 degree para sa 10-11 minuto.
Pagluluto pizza sa bahay sa oven - isang simpleng recipe
Ang isang unibersal na recipe para sa isang pizza kuwarta, air itaas at malutong sa ibaba, ay ang managinip ng anumang pizza magkasintahan. Ibabahagi namin ang recipe na ito sa iyo. At kahit na ang komposisyon nito ay tiyak na hindi tatawaging klasiko, ang resulta ay higit na papuri.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- gatas - 215 ML;
- sariwang lebadura - 75 g;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 805 g;
- baking powder - 5 g;
- yoghurt - 345 g.
Para sa pagpuno:
- gadgad na keso - 195 g;
- pepperoni - 10 lupon;
- isang dakot ng mga olibo;
- tomato sauce - 215 ml.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng isang pizza sa bahay sa oven, gaanong init ang gatas at maghalo ito ng sariwang lebadura. Kapag aktibo ang huli, idagdag ang natitirang mga sangkap sa lebadura at ihalo ang malambot na kuwarta. Maaari kang magsimulang magtrabaho kasama ang pagsubok kaagad, paghati-hatiin ito sa mga bahagi ng ninanais na laki, ililipat ito, at ilagay ito sa isang baking sheet. Hayaan ang cake na tumayo sa init para sa 15 minuto bago pagbe-bake, pagkatapos ay masakop ang lahat ng bagay na may isang layer ng sauce, gadgad keso, pepperoni at olives. Mag-iwan upang maghurno sa 175 degrees 20 minuto.
Paano magluto ng Chicago house pizza sa oven?
Hindi tulad ng kanilang mga Italian counterparts, ang pizza na pizza ay inihanda sa isang kuwarta na may karagdagan ng harina ng harina, na inilatag sa isang malalim na anyo para sa pagluluto o sa kawali at puno ng maraming sarsa at fillings. Ito ay lumiliko ang isang uri ng pizza-pie - napaka-kasiya-siya at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala appetizing.
Mga sangkap:
Para sa batayan:
- harina ng trigo - 410 g;
- mais harina - 55 g;
- dry yeast - 10 g;
- tubig - 295 ml;
- Mantikilya - 65 ML.
Para sa pagpuno:
- tomato sauce - 430 ml;
- gadgad na keso - 445 g;
- Italian sausage - 420 g;
- grated parmesan - 55 g.
Paghahanda
Bago ka maghurno ng pizza sa bahay sa hurno, gawin ang kuwarta.
Palabasin ang keyk at ilagay ito sa isang baking dish na may mataas na kuwintas, pininturahan ng langis at sinabunutan ng harina. Igintal ang kalahati ng keso sa ibaba, pagkatapos ay ibuhos ang sarsa at iwiwisik ang lahat ng may pinirito at natatapon na mga Italian sausages. Ibuhos ang natitirang keso at umalis upang maghurno ng 20 minuto sa 230 degrees.