Ang pastila ay maaaring gawin mula sa anumang sariwang prutas o berries, pati na rin ang jam o jam. Kung ang pastille ay handa para sa pangmatagalang imbakan, ito ay ginawa mula sa orihinal na prutas o berries na may pagdaragdag ng asukal o honey. Ang lutuin na niligal na patatas o pinatuyong jam ay pinatuyong, nagiging lahat ng oras. Ang tapos na mga sheet ay pinagsiksik upang ang pastille ay pantay na kapal at may glossy sheen.
Para sa lasa sa dulo ng pagluluto, maaari mong ibuhos putol-putol na mga mani o magwiwisik ng mga mani na handa na pasta.
At ihanda rin ang pastille sa pagdaragdag ng mga puti ng itlog, dapat itong kainin ng ilang araw. Nag-aalok kami ng ilang mga recipe ng pasta mula sa mga raspberry.
Raspberry jelly pastille
Mga sangkap:
- krimson jam - 1 kg;
- itlog puti - 5 mga PC.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano maghanda ng pasta mula sa mga raspberry. Ang mga itlog ng itlog ng itlog ay kumakalat hanggang sa mga puting foamy mass form. Kaunti lamang, magdagdag ng krimson na jam sa mga puti, habang patuloy na matalo. Inilalagay namin ang handa na masa sa isang baking sheet na sakop ng sulatan. Maghurno sa 60 degrees para sa 2.5-3 na oras.
Ito ay imposible upang tiisin ang pagpapatayo ng pastille, mawawala ang lasa at hitsura nito. Ibuhos ang pasta na may asukal o asukal sa pulbos.
Pastila mula sa mga sariwang raspberry
Mga sangkap:
- katas ng sariwang raspberries - 1 kg;
- asukal - 100 g.
Paghahanda
Magluto ng raspberry puree sa enameled pottery sa mababang init. Ang dutsa ay dapat pakuluan nang dalawang beses. Pagkatapos ay pakuluan at idagdag ang asukal. Sinusubukan naming tikman: kung ang masa ay maasim, magdagdag ng higit pang asukal. Muli, magluto hanggang makapal.
Sa sheet ng pagluluto sa hurno, ilagay ang papel na sulatan, mag-grasa ito ng langis ng halaman na walang amoy at kumalat ang isang makapal na masa ng raspberry sa isang layer ng humigit-kumulang na 1 cm. Patuyuin sa oven sa temperatura na 40 degrees o sa sariwang hangin, paglalagay nito sa araw (4-5 araw). Kapag ang pastille ay dries, at tumigil sa pagtapik sa iyong mga kamay, i-down na ito sa isang roll. Naka-wrap namin ang mga roll na may dalisay na papel ng pergamino.
Napakasarap ay magiging malapot, kung lutuin mo ito mula sa ilang mga layer. Halimbawa, mula sa mga raspberry, mansanas at plum o mula sa raspberry, sea buckthorn at peras . Ang mga pagpipilian sa bawat babaing punong-abala ay pinipili ayon sa kanyang panlasa.