Matagal nang kinikilala ang Currant bilang isang tunay na kamalig ng bitamina C, ang produkto na may pinakamataas na konsentrasyon nito. Gayunpaman, ang peak ng colds at SARS, na kung saan kami ay nakakainis, ay may lamang sa malamig na panahon, kapag ang isang itlog na ito ay hindi naa-access. Samakatuwid, upang mapanatili ang iyong kaligtasan sa sakit , maaari kang maghanda ng jam mula sa currant at isara ito para sa taglamig. Pagkatapos ay lagi mong makapagbahagi ang bahaging ito ng tag-init sa mga kaibigan at bisita. Pagkatapos ng lahat, tulad ng isang dessert ay hindi lamang amazingly masarap, ngunit ito ay i-save ka mula sa malubhang sakit.
Ang oras mula sa isang kurant para sa taglamig, ay dumaan sa isang gilingan ng karne
Kung nais mong mabilis na mapabuti ang iyong kalusugan, subukan na gumawa ng isang tunay na bitamina "bomba" mula sa kurant at mga dalandan. Ang workpiece na ito ay napakadaling ihanda at maayos na maingat.
Mga sangkap:
- currant - 1 kg;
- mga dalandan - 2 mga PC. ang average na laki;
- asukal - 1 kg.
Paghahanda
Pumunta sa, hugasan at tuyo ang currant, at pagkatapos ay ipadala ito sa gilingan ng karne at mag-scroll nang dalawang beses. Punan ang asukal at pumunta sa mga dalandan. Isa sa mga ito din mag-scroll sa gilingan ng karne, nang walang paglilinis ng lubos na kasiyahan, at itapon ang pangalawang citrus sa dyuiser at pigain ang lahat ng mga juice mula dito.
Ang baluktot na laman ng unang orange ay idinagdag sa asukal at currant mixture at halo-halong lubusan. Maglagay ng lalagyan na may jam sa isang sunog na lakas, maghintay hanggang sa umuusbong at ibuhos ang orange juice. Huwag itigil ang pagpapakilos, pakuluan ang masa para sa isa pang pitong minuto at mainit pa rin ang mabilis na gumulong sa mga isterilisadong garapon. Ito ay isa sa mga pinaka-galing sa ibang mga recipe ng currant jam para sa taglamig.
Jam mula sa hinog na puting kurant
Ang recipe na ito ay tiyak na mapabilib mo, dahil ang mga naturang taglamig log ay hindi karaniwan. Kaya ikaw ay magiging isang tunay na guru ng pagluluto at magagawang upang sabihin sa interesado kung paano gumawa ng siksikan mula sa pinong puting kurant para sa taglamig. Ito ay isang napaka-pino at hindi pangkaraniwang lasa.
Mga sangkap:
- puting kurant - 1 kg;
- asukal - 300 g + 1 kg;
- pinakuluang tubig - 2 tasa.
Paghahanda
Hugasan ang berries at peel ang mga ito mula sa twigs. Iwanan ang mga ito upang matuyo sa isang tuwalya para sa dalawa o tatlong oras. Pagkatapos ay punan ang currant na may isang kilo ng asukal at ilipat ito sa isang malamig na lugar para sa isang panahon ng 8-10 na oras. Ibuhos ang pinakuluang tubig sa isang kasirola, ibuhos ang 300 g ng asukal, gumalaw na mabuti, ilagay sa isang maliit na apoy at magluto ng tungkol sa 5 minuto pagkatapos kumukulo upang makuha ang asukal sa syrup. Ibuhos ang syrup sa pinaghalong currant-sugar mixture, ilagay ito sa pinakamahina na apoy at magpatuloy sa pagluluto, nang hindi humihinto ng pagpapakilos, hanggang sa makuha ang jam na may isang malinaw na hitsura. Ibuhos ito sa mga sterilized na garapon, tapusin ang mga ito, ibalik ang mga ito at ilagay sa ilalim ng kumot hanggang lumamig. Maaari ka ring magluto ng isang kahanga-hangang masarap na jam ng itim na kurant para sa taglamig. Hindi kinakailangan na iimbak ito sa refrigerator.
Jam mula sa isang kurant para sa taglamig "Pyatiminutka"
Kung mayroon kang maraming gawin at hindi ka maaaring gumastos ng kalahating araw sa kalan upang manawagan sa kalan sa oras, ang resipe na ito ay magliligtas sa iyo ng hindi kailangang problema. Ito ay katanggap-tanggap para sa kanya upang gumawa ng anumang uri ng kurant: isang kasiyahan para sa mga gourmets ay ibinigay.
Mga sangkap:
- currant - 1 kg;
- Vanillin - tikman;
- asukal - 1 kg.
Paghahanda
Pumunta sa pamamagitan ng kurant at maingat na alisin ang lahat ng mga stems. Hugasan ang mga berries ng mabuti at hayaan silang matuyo ng kaunti.