Salmon - isda ay hindi lamang lubhang kapaki-pakinabang, ngunit din napaka-masarap, at sa anumang anyo. At kung sa panahon ng mahabang pista opisyal ay pagod ka ng tradisyunal na olivier at herring sa ilalim ng fur coat , maghanda ng light salad na may salmon, kamatis at gulay - ang iyong katawan ay magpapasalamat sa iyo!
Salad na may salmon, kamatis at abukado
Mga sangkap:
- fillet ng salmon - 200 g;
- mga avocado - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- lemon - 1/2 pcs .;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- dill - 1/2 ng bungkos;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang abukado ay gupitin sa kalahati, alisin ang bato at malinis mula sa alisan ng balat. Gupitin sa maliliit na cubes at iwisik ang lemon juice upang hindi ito magpapadilim. Na may scalded mga kamatis, mag-alis ng balat at din cut sa mga cube. Pinupuksa namin ang sambong na may mga piraso. Pinong tumaga ang mga sibuyas at dill. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Salt, pepper, season na may langis ng oliba. Inihayag namin ang salad portionwise sa kremankam at itabi ito sa mesa.
Salad na may salmon, kamatis at keso
Mga sangkap:
- fillet ng salmon - 200 g;
- keso "Philadelphia" - 100 g;
- seresa mga kamatis - 150 g;
- dayap - 1/2 pcs .;
- rucola salad - 1/2 beam;
- basil berde - 3 sprigs;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- asin, itim na paminta ang sariwang lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang hinalo ng salad, tuyo at maganda ang inilatag sa isang pinggan. Mula sa hiwa ng manipis na mga hiwa ng salmon, pinaputol namin ang mga rosas at "planta" ang mga ito kasama ng mga gulay. Diced tomatoes ay halo-halong may keso, lupa na may balanoy at dayap juice. Solim, paminta. Kumalat sa isang kutsarang ito ng dressing sa gitna ng bawat rosas. Basta magwiwisik ng langis ng oliba at palamutihan ng dahon ng basil.
Paano maghanda ng salad na may salted salmon at kamatis?
Mga sangkap:
- fillet ng salmon - 200 g;
- keso "Parmesan" - 50 g;
- puting tinapay - 100 g;
- seresa mga kamatis - 150 g;
- sibuyas na berde - 2 pcs .;
- Kamang yari sa niyebe salad - 1/2 ulo;
- bawang - 1 sibuyas;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asukal kayumanggi - 1 kutsarita;
- asin, sariwang paminta sa lupa - tikman.
Paghahanda
Inalis natin ang crust mula sa buttonhole at i-cut ito sa maliit na cubes. Patuyuin sa isang dry pan ng kawali. Tapos na mga crouton na nagpapalabas ng isang slice ng bawang.
Ang salad ay hugasan, pinatuyong at matigas na kamay. Nagdaragdag kami ng mga kamatis na hiwa sa mga halves, mga piraso ng salmon at pino ang tinadtad na mga sibuyas. Paghaluin at ilagay sa mangkok ng salad. Puno namin ang salad na may langis ng langis ng oliba na may lemon juice, asukal, asin at paminta. Ang mga crouton at grated Parmesan ay idinagdag bago maghatid.