Alamin sa iyo ang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto deliciously masarap at mabango na sopas na may bola-bola, na lahat ay masiyahan nang walang pagbubukod!
Sopas na may mga bola-bola ng isda
Mga sangkap:
- isda fillet - 500 g;
- leeks - 1 piraso;
- Manga - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- karot - 3 piraso;
- patatas - 3 mga PC .;
- kintsay - upang tikman;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- pinrosesong keso - 120 g;
- gatas - 2 item;
- lemon juice - upang tikman;
- bawang - 2 cloves;
- asin, pampalasa - tikman;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 2 l;
- toyo - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng sopas na may mga bola-bola. Ipinasa namin ang fillet ng isda sa pamamagitan ng gilingan ng karne kasama ang berdeng bahagi ng leeks. Pagkatapos ay idagdag namin ang isang maliit na limon juice sa palaman, budburan ang mangga, pinalamanan namin ang lahat ng mga pampalasa, lupa paminta at asin. Maghalo nang mabuti at bumuo mula sa masa ng maliliit na bola-bola tungkol sa laki ng isang walnut. Ang lahat ng mga gulay ay maingat na hugasan at malinis. Ang mga karot ay pinutol sa manipis na mga straw, mga sibuyas - kalahating singsing, patatas - na may maliit na cube, paminta na may maliliit na kuwadrado, at bawang na kininis sa pamamagitan ng pindutin. I-on ang multivarka, itakda ang function na "Paghurno" sa loob ng 30 minuto. Dumaan tayo sa mga sibuyas, karot at bawang sa langis ng oliba hanggang sa mapula-pula, at pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pang mga gulay. Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos ang gatas, mainit na tubig at ilagay ang cream cheese.
Inilalagay namin ang mga bola-bola pagkatapos ng 5 minuto at pagkatapos na mag-iwan ang sopas ng sopas ng mga bola ng isda sa multivarquet para sa isa pang 15 minuto, i-on ang "Heating" mode.
Sopas na may mga bola-bola ng manok
Mga sangkap:
- tubig - 2 l;
- fillet ng manok - 200 g;
- patatas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- itlog - 1 piraso;
- tinapay - 50 g;
- bigas - 0,5 item;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Kaya, upang gumawa ng sopas na may mga bola-bola, ibuhos ang tubig sa kawali, ilagay ito sa apoy at maghintay hanggang sa umuusok. Sa pagkakataong ito ay linisin natin ang patatas, karot, gupitin ang mga gulay sa maliliit na hiwa at itapon sa tubig. Magluto hanggang kalahati na luto. Ang kulungan ng karne ay napilipit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang isang sibuyas na sibuyas at isang piraso ng tinapay na binasa sa gatas. Sa natanggap na forcemeat inilalagay namin ang isang itlog, asin, paminta upang tikman at maingat na ihalo. Ngayon ay bumubuo kami ng maliliit na bola-bola at maingat na inilagay ito sa isang kasirola. Pagkatapos ay ibuhos namin ang isang maliit na bigas, pakuluan para sa 15 minuto at alisin mula sa apoy. Ibuhos namin ang inihanda na ulam sa mga plato, palamutihan ng perehil at tawagan ang lahat upang magkaroon ng hapunan! Iyon lang, mahalimuyak at kamangha-manghang masasarap na bigas na may handa na mga bola-bola!
Pea sopas na may mga bola-bola
Mga sangkap:
- sibuyas - 3 pcs .;
- tubig - 3 l;
- karot - 1 piraso;
- Ang mga gisantes ay naka-kahong - 200 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- kamatis - 1 pc .;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- tinadtad na karne - 300 g;
- kanin - 50 g;
- asin, paminta - tikman;
- parsley greens - sa kalooban;
- kulay-gatas - upang tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Isaalang-alang natin ang isa pang paraan, kung paano magluto ng sopas na may mga bola-bola. Namin peeled sibuyas, durog sa cube at halo-halong may tinadtad na karne. Hinihikayat namin ang itlog, asin, paminta at ilatag ang malinis na kanin. Lahat ng maingat na halo at mga kamay ay bumubuo ng mga maliliit na bola-bola.