Ang Zrazy ay isang simple, abot-kayang, kasiya-siya, at napaka-masarap na pagkain. Paano magluto zrazy patatas na may karne, matututunan mo sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong ito.
Zrazy potato with meat - recipe
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- mga sibuyas - 200 g;
- tinadtad na baboy - 400 g;
- karot - 150 g;
- harina - 100 g;
- asin;
- paminta;
- tinapay mumo ;
- itlog - 1 piraso;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Ang baboy forcemeat ay inilalagay sa isang kawali at niluto hanggang ang karne ay magsimulang lumiwanag. Nagdagdag kami ng isang maliit na sibuyas na sibuyas, paminta at asin sa panlasa. Ang mga karot ay malinis at ipaalam ito sa pamamagitan ng isang malaking kayuran, idagdag sa karne. Fry minced karne na may gulay hanggang handa at ilagay sa isang mangkok. Nililinis namin ang patatas at pakuluan ito. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido, itaboy ang itlog at i-mash ang mga patatas sa isang mash. Ibuhos sa harina at pukawin. Dapat lumabas ang isang siksik na masa. Bumubuo kami ng maliliit na cake at inilalabas ang karne ng karne sa gitna. Sinasaklaw namin ito mula sa itaas na may patatas na kuwarta at bumubuo ng zrazy, ibinabagsak namin ang mga ito sa breadcrumbs at magprito hanggang pula.
Masarap zrazy patatas na may karne at mushroom - recipe
Mga sangkap:
- patatas - 1.4 kg;
- karne ng baka - 400 g;
- puting pinatuyong mushroom - 150 g;
- sibuyas - 120 g;
- itlog - 1 piraso;
- karot - 100 g;
- butter creamy 73% fat content - 100 g;
- harina - 120 g;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Ang pinatuyong puting mushroom ay punung-puno ng tubig na kumukulo, pagkatapos ng 10 minuto na maubos ang tubig. Pagkatapos ay muling ibubuhos namin ang tubig na kumukulo at hayaang tumayo ito nang isang oras. Samantala, hanggang sa handa na pakuluan ang mga patatas, alisan ng tubig ang tubig, mash, asin, paminta, magdagdag ng harina, itlog at pukawin ang maayos. Para sa pagpuno, ang karne ay baluktot sa isang gilingan ng karne, idinagdag namin ito sa hiwa ng mushroom, tinadtad na mga sibuyas at gadgad na karot. Magprito ng karne na may mga gulay para sa mga 40 minuto sa isang kawali sa ilalim ng takip. Idagdag ang mantikilya sa dulo, salamat sa kung saan ang pagpuno ay magiging mas makatas, asin at halo. Ang cutting board ay sakop ng food film,
Ang patatas zrazy na may karne ay maaari ring luto sa oven. Upang gawin ito, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at maghurno sa isang katamtaman temperatura para sa halos kalahating oras hanggang ginintuang kayumanggi.
Ngayon alam mo kung paano maayos na maghanda ng zrazy potato na may karne. Tulad ng makikita mo, ito ay ganap na hindi mahirap. Ang bawat tao'y may maayang gana!