Ang pinirito na zucchini na may bawang at mayonesa ay isang kahanga-hangang ulam na magiging masarap na miryenda sa pangunahing ulam. Ihanda ang mga ito nang madali, at gusto nila ang lahat ng bagay.
Recipe para sa fried zucchini na may bawang at mayonesa
Mga sangkap:
- zucchini - 1 piraso;
- pampalasa - tikman;
- harina - 0,5 item;
- tubig na sinala - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- langis ng gulay;
- mayonesa - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Bago magprito ng pipino na may bawang at mayonesa, banlawan ang mga gulay, putulin sa singsing at iwiwisik ng asin. Pagkatapos ng kalahating oras, dahan-dahang alisanin ang secreted juice at tuyo ang mga bilog ng pipino sa isang papel na tuwalya. Susunod, iwisik ang mga ito sa lahat ng panig na may harina at pinirito mula sa magkabilang panig sa langis ng gulay. Nang hindi nawawala ang oras, hinahalo namin ang mayonesa na may tinadtad na bawang sa isang mangkok. Handa zucchini promakivaem nang maayos sa isang napkin papel, at pagkatapos ay inilipat sa isang patag na plato at smeared na may bawang sarsa.
Ang mga Courgettes sa battered na may bawang at mayonesa
Mga sangkap:
- zucchini - 2 pcs .;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Para sa batter:
- itlog - 2 piraso;
- asin;
- gatas - 250 ML;
- harina - 6 tbsp. kutsara.
Para sa sauce:
- mayonesa sandalan - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Zucchini hugasan at shinkuem manipis singsing. Pagkatapos ay maingat na gupitin ang gitna ng mga buto. Sa isang mangkok, basagin ang mga itlog, idagdag ang asin at punitin nang mabuti ang isang taong magaling na panghalo. Susunod, ibuhos sa gatas, itapon ang harina at ihalo ito hanggang sa mawala ang mga bugal. Ngayon, ang bawat singsing ay nahuhulog sa batter at maingat na kumalat sa mainit na kawali. Magprito ng zucchini sa langis sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang isang ruddy crust, at pagkatapos ay mag-dab kami ng napkin ng papel upang mapupuksa ang labis na taba.
Ngayon gawin ang sauce: pukawin ang mayonesa sa tinadtad na bawang. Ikalat ang pipino sa batter sa isang masarap na plato at ibuhos ang halo ng bawang.
Zucchini na may mayonesa, mga kamatis at bawang sa isang kawali
Mga sangkap:
- zucchini - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- pampalasa;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay.
Para sa sauce:
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- pampalasa.
Paghahanda
Para sa pagluluto ng zucchini na may bawang at mayonesa, inihanda namin muna ang lahat ng mga produkto. Ang mga gulay ay lubusan nang hugasan, nililinis at pinutol: mga zucchini at mga kamatis - mga bilog. Pagkatapos ng zucchini podsalivaem at magtabi. Susunod, inihahanda namin ang sarsa: pagsamahin ang mayonesa na may tinadtad na bawang at pampalasa. Ngayon hinawakan namin ang kalabasa sa harina at pinirito sa langis sa kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Inihayag namin ang mga ito sa isang flat plate, smear sauce at takip sa mga lupon ng mga kamatis.