Ang baboy na may sarsa ay isang orihinal at napakalakas na masarap na ulam, na, walang duda, ay humanga sa lahat ng iyong tahanan at mga bisita. Karne ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabango, makatas at pampagana. Tingnan natin ang ilang mga recipe ng baboy na may sarsa.
Pork recipe sa oyster sauce
Mga sangkap:
- baboy - 300 g;
- Nectarine - 1 piraso;
- kamatis - 1 pc .;
- bombilya - 1 piraso;
- de-latang pinya - 2 singsing;
- Bulgarian paminta - 0,5 pcs .;
- langis ng oliba.
Para sa sauce:
- bawang - 1 sibuyas;
- Pinatuyong barberry - tikman;
- luya tuyo - pakurot;
- honey - 2 tsp;
- sarsa ng tsaa - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Pinutol namin ang pinya rims sa 4 na bahagi. Nectarine ay hugasan at ginutay-gutay sa malaking hiwa. Pinutol namin ang karne na may mga dayami, bahagyang idagdag ang asin at paminta. Linisin ang bawang at ipasa ang pindutin. Tomato banlawan at gilingin ang mga maliliit na piraso kasama ang mga sibuyas. Ang paminta ng Bulgarian ay naproseso at pinutol.
Sa isang kawali ay palamig ang langis ng oliba, magprito sa ibabaw nito sa mataas na karne ng init at ipakalat ito sa isang plato. Susunod, itapon ang mga sibuyas na may karot at ipasa ang mga gulay para sa mga 2-3 minuto. Susunod, ilagay ang kamatis at ang Bulgarian paminta, magprito para sa 1 minuto, pagpapakilos. Ang bawang ay hinaluan ng honey at sarsa ng sarsa , idagdag ang luya at barberry sa panlasa. Sa isang kawali na may mga gulay, idagdag ang nectarine at pinya, ihalo, ilagay ang karne, ibuhos ang sarsa at iprito ang baboy para sa mga isa pang segundo.
Recipe ng Pork sa Teriyaki Sauce
Mga sangkap:
- baboy - 500 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- frozen gulay - 200 g;
- itim na dry dry mushroom - 2 PC.
Para sa pagpapakalat:
- almirol - 2 tbsp. kutsara;
- Teriyaki sauce - 150 ML;
- bawang - 3 cloves.
Paghahanda
Ang karne ay hugasan nang hugasan, pinatuyong at pinutol sa mahahabang dayami. Pagkatapos ay ginagawa namin ang pag-atsara. Ngayon ilagay ang almirol sa mangkok, punan ito sa teriyaki sauce at pisilin ang bawang. Lahat ng maingat na paghalo at ilagay ang hiniwa karne sa pag-atsara para sa mga tungkol sa 1 oras.
Intsik mushroom makinis tinadtad, at paminta pinutol puting straws. Ang mga gulay na frozen ay gaanong magprito sa langis sa isang kawali, at pagkatapos ay magdagdag ng paminta. Sa isang hiwalay na kawali ay magprito ng karne at ililipat ito sa mga gulay. Punan ang natitirang pag-atsara, itapon ang mga kabute at magluto ng isa pang 2 minuto.
Pork recipe sa sour cream sauce
Mga sangkap:
- baboy - 1 kg;
- bawang - 3 cloves;
- kulay-gatas - 400 ML;
- sariwang gulay - 20 g;
- sabaw - 1 item;
- bombilya - 0.5 pcs .;
- pampalasa.
Paghahanda
Mga piraso ng baboy ay hiwa sa kalahati, talunin ang bawat isa at kumalat ang karne sa isang mainit na pan na may langis ng halaman, podsalivaya sa panlasa. Pagkatapos ng 10 minuto, itapon ang pinutol na ray, ihalo nang lubusan at magluto hanggang ginintuang. Susunod, ibuhos sa sabaw, ilagay ang kulay-gatas at nilagang para sa mga 30 minuto sa ilalim ng closed lid. Sa pinakadulo, isablig ang ulam na may mga damo at maglingkod kasama ang iyong paboritong bahagi ng ulam.
Pork recipe na may toyo
Mga sangkap:
- bombilya - 2 piraso;
- langis ng gulay - 5 tbsp. kutsara;
- lupa matamis na paprika - 1 kutsarita;
- baboy pulp - 500 g;
- pampalasa;
- toyo - 3 tbsp. kutsara;
- white white vinegar - 30 ML.
Paghahanda
Ang baboy ay pinutol sa mga maliliit na piraso, sinabunutan ng paprika, asin at ipinadala sa isang kawali na may pinainit na langis. Fry ang karne, pagpapakilos, hanggang sa ito ay magsisimula upang bigyan ang juice. Pagkatapos ay takpan ang kawali na may takip at isang maliit na apoy. Matapos ang tungkol sa 20 minuto, ibuhos ang isang maliit na suka ng alak, toyo, pukawin at magprito ng isa pang 3 minuto. Susunod, itapon ang durog na sibuyas sibuyas at lutuin ang pinggan mga 30 minuto bago ang transparency ng sibuyas. Sa dulo, iwisik ang karne na may mga sariwang tinadtad na mga gulay at maglingkod sa isang maligaya na mesa na may anumang panalanging bahagi.