Ang kanilang mga karne na casseroles sa oven ay nasa kusina ng halos bawat tao. Ito ay isang simpleng pagpipilian ng pagluluto karne sa parehong oras bilang isang palamuti at pag-on ang kumbinasyon na ito sa isang stunningly nagbibigay-kasiyahan ulam. Ilalarawan namin ang ilang mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito sa ibaba.
Meat casserole na may bigas sa oven - recipe
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 490 g;
- almirol - 10 g;
- sibuyas - 115 g;
- tuyo na chili - 1 kutsarita;
- bawang (granules) - 1/2 tsp;
- mga kamatis - 570 g;
- pinakuluang kanin - 320 g;
- gadgad na keso - 115 g.
Paghahanda
Una sa lahat, i-save ang mga piraso ng sibuyas na may minced karne hanggang sa blushes. Lahat ng panahon, at pagkatapos ay iwisik ng almirol. Pagkatapos ng pagpapakilos, ibuhos ang karne na may mga kamatis at hayaan silang mapalat sa sarsa. Kapag ang sarsa ay nagpapaputok, pagsamahin ang minad na karne na may bigas at ilagay sa isang ulam para sa pagluluto ng hurno. Budburan ang kaserol sa bigas at magluto ng kalahating oras sa 180 degrees.
Ginagabayan ng parehong prinsipyo at katulad na pamamaraan ng pagluluto, maaari kang gumawa ng isang kaserola ng karne na may pasta sa oven, palitan ang pinakuluang bigas sa anumang pinakuluang pasta.
Patatas at karne puding mula sa mince sa oven
Gusto ng British na pagsamahin ang inihaw na karne na may karne na may kamatis at gulay, ipamahagi ang lahat ng ito sa isang uniporme at takip na may isang patong ng niligis na patatas. Sa kabila ng katotohanan na para sa amin ang ulam na ito ay isang tipikal na kaserol, para sa mga ito ito ay isang pie, o sa halip, "pie ng pastol".
Mga sangkap:
Para sa mga niligis na patatas:
- patatas - 690 g;
- gatas - 115 ML;
- mantikilya - 65 g;
- itlog ng isang itlog.
Para sa karne:
- sibuyas - 175 g;
- karot - 95 g;
- bawang - 3 ngipin;
- tinadtad na karne - 840 g;
- harina - 15 g;
- tomato paste - 15 g;
- karne ng baka - 245 ml;
- dahon ng thyme, romero - 1 tbsp. kutsara;
- de-latang beans (mais, gisantes) - para sa 60 g.
Paghahanda
Habang niluluto ang mga tubers ng patatas, hawakan ang bahagi ng karne ng aming kaserol. Una, pagkatapos ng pag-init ng langis, i-save ito ng mga piraso ng karot na may mga sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang at tsaa, mga gulay, ilagay ang pagpupuno. Sa lalong madaling umalis ang labis na likido mula sa mince at ang mga piraso ay browned, iwisik ang mga ito ng harina, at pagkatapos ay ibuhos sa kalahati ng sabaw. Payagan ang likido upang pakuluan, palabnawin ang tomato paste dito at ibuhos sa natitirang sabaw. Iwanan ang lahat upang pakuluan hanggang mapuno ang sarsa.
Tapos na mga hiwa ng patatas na may langis, ibuhos ang gatas at himukin ang pula ng itlog. Ilagay ang karne ng lupa sa base at takpan ito ng isang layer ng niligis na patatas. Magluto ng karne kaserol sa mga gulay sa oven sa 200 degrees 25 minuto.