Ang pink na salmon mismo ay sa halip ay tuyo. Samakatuwid, ito ay hindi angkop para sa Pagprito o pagluluto sa dalisay na anyo nito. Ngunit kung ikaw ay magdagdag ng cream, pagkatapos ay ang lasa ng naghanda ulam ay simpleng mahusay. Kung paano gumawa ng makatas na pink na salmon sa cream, sasabihin namin sa iyo ngayon.
Pink salmon na may cream sa oven
Mga sangkap:
- rosas na salmon - 1 kg;
- sibuyas - 4 na mga pcs .;
- kulay-gatas - 0,5 baso;
- makapal na cream - 1 salamin;
- karot - 1 piraso;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- asin, itim na paminta sa lupa.
Paghahanda
Ang mga karot na may mga sibuyas ay pinutol sa mga piraso, namamalagi hanggang ginintuang sa langis ng gulay. Inalis namin ang pink na salmon mula sa mga bato, asin ang asin at paminta, ilagay ito sa isang greased form, at magwiwisik ng pinirito na mga sibuyas at karot. Ibuhos sa ibabaw na may cream, sour cream at podsalivaem. Sa isang temperatura ng 170 degrees, maghurno para sa tungkol sa 40 minuto.
Pink salmon inihaw sa cream
Mga sangkap:
- pink salmon - 1 fillet;
- limon - kalahati;
- cream ng 20% taba nilalaman - 400 g;
- langis ng oliba - 10 ml;
- asin, itim na paminta ng lupa, mga gulay - upang tikman.
Paghahanda
Kung gumagamit ng frozen na pink salmon fillet, dapat itong maalis muna, aalis para sa 1 oras sa temperatura ng kuwarto. Ang aking fillet, tuyo at gupitin sa maliliit na piraso. Gayundin minahan, kami ay tuyo at pinutol ang mga gulay (maaari mong gamitin ang parehong dill, perehil, at oregano). Ang bawat pagtingin ay inilalagay sa isang hiwalay na mangkok. Sa pagbe-bake ng pinggan ibuhos langis ng oliba, ipagkalat ang hiwa ng hiwa ng rosas na salmon, ibuhos ang mga ito ng limon juice, iwiwisik ng asin, paminta at umalis sa loob ng 15 minuto. Maghurno sa 200 degrees. Ibuhos ang kulay rosas na salmon na may cream at iwiwisik ang mga gulay. Maghurno para sa halos kalahating oras.
Ang recipe para sa pink na salmon sa cream
Mga sangkap:
- Salmon fillet - 600 g;
- Cream ng 10% taba nilalaman - 350 g;
- Mantikilya - 40 g;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 0.25 kutsarita;
- itim na lupa paminta - pakurot.
Paghahanda
Gupitin ang pink fillets fillets, iwiwisik ang asin at paminta at mag-iwan ng tungkol sa 20 minuto upang mag-atsara. Samantala, sa isang kawali, matunaw ang mantikilya, idagdag ang harina at pukawin. Kapag ang masa ay nagsisimula sa pigsa, ibuhos sa cream, pagpapakilos patuloy. Magdagdag ng asin at paminta. Kapag ang sarsa ay nagpapaputok, patayin ang apoy. Inilagay namin ang pinalo ng mga piraso ng isda sa isang baking dish, ibuhos ang cream sauce at ipadala ito sa oven. Nagluluto kami sa temperatura ng 180 degrees sa loob ng 25 minuto. Inihayag namin ang inihanda na isda sa mga plato, iwisik ang tinadtad na mga damo at ipaglilingkod ito sa mesa. Bilang isang ghowner, ang mga minasa ng patatas o pinakuluang kanin ay perpekto.
Paano maghanda ng rosas na salmon na may cream?
Mga sangkap:
- Salmon fillet - 0.5 kg;
- cream ng 20% taba nilalaman - 250 g;
- keso mahirap - 150 g;
- mga gulay, asin, paminta - upang tikman.
Paghahanda
Gupitin ang mga pink na fillet ng salmon sa maliliit na piraso. Gilingin ang mga gulay. Keso tatlong sa isang medium kudkuran. Pinagsama namin ang cream na may mga damo at keso. Ilagay ang isda sa isang malalim na anyo, iwiwisik ang paminta at asin, tuktok na may sarsa. Ipinadala namin ito sa oven at maghurno ng 40 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees.
Pink salmon na may cream at gulay
Mga sangkap:
- Salmon fillet - 0.5 kg;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- sibuyas - 2 piraso;
- champignons - 250 g;
- hard cheese - 150 g;
- cream - 100 g;
- asin, itim na paminta.
Paghahanda
Ang fillet ng pink salmon ay pinutol at inilagay namin ito sa isang amag. Magpahid ng asin at paminta. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating mga singsing at ilagay ito sa isda sa itaas. Katulad nito, ginagawa rin natin ang paminta ng Bulgarian. Ang susunod na layer ay magiging champignons, gupitin sa mga plato. Sa kasong ito, ang bawat layer ay bahagyang inasnan at pritirushivaem black pepper. Ang lahat ng ito ay ibinuhos na may cream at ipinadala sa oven, pinainit sa 200 degrees. Gumagawa kami ng 15 minuto. Pagkatapos ay iwisik na may gadgad na keso at maghurno para sa isa pang 10 minuto.