Ang bawat isa sa atin ay may karapatang maglaan ng oras at kalimutan ang tungkol sa pagluluto, ang mga kasong ito ay naimbento para sa mabilis, simple at napakasagana na mga recipe na dinisenyo upang mapakain ka at ang iyong mga mahal sa buhay nang walang pag-aaksaya ng iyong oras at pagsisikap. Ang Pelmennaya casserole ay isa sa mga ganitong pinggan. Bumili ng mga yari na semi-tapos na mga produkto o kumuha ng mga pre-prepared dumpling, ibuhos ang mga ito ng sarsa, budburan ng keso at ipadala sa oven. Dito, imposible lamang na parusahan, at sa gayon ang isang mahusay na resulta ay garantisadong.
"Lazy wife" - recipe mula sa dumplings
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 40 ML;
- puting sibuyas - 70 g;
- bawang cloves - 3 pcs .;
- Pinatuyong tim at oregano - 5 g;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 1.6 kg;
- frozen dumplings - 1 kg;
- Grated cheese (mozzarella + Parmesan) - 80 g.
Paghahanda
Habang ang temperatura sa oven ay umabot sa isang marka ng 210 ° C, sa isang kawali pagpainit ang halaman ng langis at passeruem sa ito hiwa puting mga sibuyas na may bawang at damo. Huwag ding kalimutan ang tungkol sa asin na may paminta. Sa toast ng gulay ay nagdaragdag kami ng mga kamatis at pinuputol ang mga ito ng crush para sa patatas o blender. Magluto ng sarsa sa daluyan ng init para sa 20 minuto.
Habang ang sauce boils at thickens, ang pelmeni ay pinakuluang sa salted na tubig, ngunit hindi namin dalhin ito sa pagiging handa - kalahati ng oras na nakasaad sa packaging ay sapat, tulad ng sa oven ang masa ay patuloy na lutuin sa sarsa.
Inililipat namin ang pelmeni sa isang baking dish at ihalo ito ng tomato sauce, iwisik ito ng isang halo ng mga gadgad na keso at ipadala ang ulam sa oven. Ang pie-casserole mula sa dumplings "Lazy Wife" ay magiging handa pagkatapos ng 20 minuto.
Dumplings sa oven "Lazy Wife"
Mga sangkap:
- spinach - 150 g;
- gatas - 480 ML;
- manok sabaw - 60 ML;
- harina - 40 g;
- isang halo ng gadgad na keso sa Italya - 90 g;
- mantikilya - 45 g;
- sauce pesto - 50 g;
- frozen dumplings - 700 g.
Paghahanda
Nagsisimula kami sa paghahanda ng sauce. Sa isang kawali, unti-unting mawala ang mantikilya at ipasa ang harina dito sa loob ng isang minuto. Punan ang harina na sopas na may gatas at pukawin ito nang mabilis at maingat upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal. Naghihintay kami hanggang sa ang sarsa ay nagpapaputok, at pagkatapos ay ipagpapakain ito at ilagay sa 50 g ng basil pesto.
Ikalat ang kalahati ng sarsa sa isang baking dish at ipamahagi ang pelmeni sa isang layer. Sa itaas ilagay ang juiced spinach, kinatas mula sa labis na kahalumigmigan. Punan ang lahat ng natitirang sauce at ilagay sa oven para sa kalahating oras sa 180 ° C. Sa pagtatapos ng panahon, iwisik ang dumplings na "Lazy Wife" na may isang halo ng mga gadgad na keso at ilagay sa ilalim ng grill blush.
Dumplings "Lazy mistress" - recipe
Ang mga tunay na mangingisda ay pinahahalagahan ang isang ulam na gawa sa ravioli na "Lazy Wife" (o "Lazy mistress"), na niluto ng karagdagang dami ng karne. Ang isang katulad na pamamaraan ay maaaring gumana kung ginawa mo ang pelmeni na walang karne, halimbawa, may mga mushroom o iba pang vegetarian fillings, at ngayon gusto mong pag-iba-iba ang ulam na may karne ng baka o manok.
Mga sangkap:
- dumplings - 250 g;
- tinadtad na karne - 200 g;
- bawang cloves - 1 pc .;
- langis ng gulay - 15 ML;
- isang halo ng pinatuyong Provencal herbs - 3 g;
- tomato sauce (tingnan ang nakaraang recipe) - 550 ML;
- halo ng grated Italian cheeses - 100 g.
Paghahanda
Ang paghahanda ng ulam ay nagsisimula sa inihaw na karne ng baka na may pagdaragdag ng mga tuyo na damo, bawang at pampalasa. Kapag ang karne ay dumating
Kung nais mong gumawa ng dumplings "Lazy Wife" sa isang multivarquet, pagkatapos ay ulitin ang lahat ng mga hakbang sa itaas upang ihanda ang sarsa, at pagkatapos magdagdag ng ravioli at keso, itakda ang "Paghurno" para sa 40 minuto.