Ang mga beet ay isang napaka-kapaki-pakinabang na gulay, mayaman sa mahahalagang microelements at bitamina para sa mga tao. Mula dito maaari kang gumawa ng iba't ibang mga iba't ibang pagkain. Tingnan natin kung paano magluto ng beetroot.
Beetroot na may mga mansanas
Mga sangkap:
- beets - 600 g;
- mansanas - 4 na piraso;
- mantikilya - 4 tbsp. kutsara;
- sarsa ng sorbetes - 0,5 talahanayan;
- parsley greens - sa kalooban;
- asukal - pakurot.
Paghahanda
Ang aking mga beets, ilagay sa isang kasirola, ibuhos tubig at pigsa hanggang sa ganap na luto. Pagkatapos kami ay cool, malinis, at kasama ng mga mansanas na hiwa sa hiwa. Inililipat namin ang lahat sa isang kawali, punan ito ng mantikilya, sarsa ng sorbetes, idagdag ang asukal at pat sa mababang init para sa mga 15 minuto. Bago maghatid, ang tapos na ulam ay sinabunutan ng mga damo at ibinuhos ng langis.
Beetroot nilaga sa kulay-gatas
Mga sangkap:
- beets - 500 g;
- karot - 1 piraso;
- perehil at kintsay - 1 pc .;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- suka - 1 kutsarita;
- asukal - 1 kutsarita;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang mga beet at karot ay minahan, nililinis namin at pinutol kasama ang mga straw ng gulay. Pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang kasirola, idagdag ang langis ng gulay, ibuhos ang isang maliit na tubig, suka, ihalo at pawiin ang takip na sarado hanggang sa ganap na nakahanda. Susunod, ibuhos ang harina sa mga gulay, idagdag ang kulay-gatas, asin, dahon ng bay, asukal, ihalo ang lahat at magluto ng isa pang 10 minuto. Matapos ang oras, beets nilaga sa kulay-gatas sarsa, handa na!
Beet nilagang may prun
Mga sangkap:
- beet - 4 pcs .;
- prun - 200 g;
- langis ng gulay - 50 ML;
- asin, asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Kaya, ang mga beets ay hugasan, nalinis at hinuhugas sa isang malaking kudkuran. Kung gayon, isama namin ito sa loob ng 2-3 minuto sa isang kawali sa pagdagdag ng langis ng gulay. Susunod, ilagay namin prun cut sa piraso na walang pits at lutuin ang lahat ng sama-sama sa isang maliit na sunog para sa isa pang 30 minuto. Kung kinakailangan, ibuhos ng isang maliit na tubig at panahon na may asin at paminta sa lasa. Iyon lang, handa ang mga nilagang beet na may prun!
Pag-iba-iba sa pandiyeta, at hindi lamang, ang pagkain ay makakatulong sa kabute ng nilagang at kaserol mula sa talong . Gana sa pagkain!