Draniki na may karne

Ang Draniki ay isang tanyag na ulam sa Belarus na pinaglingkuran na may kulay-gatas o sarsa. Napakasarap, mahalimuyak at malambot. Alamin natin kung paano maghanda ng masarap at masarap na pancake na may karne.

Ang recipe para sa mga pancake na may karne

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang mga sibuyas at bawang ay nalinis at pinutol ng kalahating singsing. Pinoproseso namin ang mga patatas, banlawan at gupitin ang hiwa. Pagkatapos ay gilingin ang lahat ng mga gulay na inihanda sa isang blender at malumanay maubos ang inilabas na likido. Karne perekruchivaem sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at idagdag sa masa ng patatas. Nagdagdag kami ng mga itlog, pampalasa, ibuhos sa harina at ihalo nang mahusay. Sa pan ng kawali ibuhos ang langis ng gulay, ipainit ito at ipagkalat ang gulay na masa gamit ang isang kutsara. Fry potato pancakes na may karne mula sa dalawang panig hanggang sa hitsura ng crispy crust.

Draniki na may karne sa isang palayok

Mga sangkap:

Paghahanda

Mag-alis kami ng patatas at kuskusin sa pinakamaliit na kudkuran. Ang nagresultang masa na kinatas mula sa juice, itaboy ang itlog at ibuhos ang unti-unting harina. Season na may pampalasa at kumalat ang patatas na masa na may isang kutsara sa isang kawali. Fry ang mga pancake sa isang warmed langis mula sa dalawang panig sa isang kulay-pula na kulay. Nang walang pag-aaksaya ng oras, nililinis namin ang sibuyas at pinutol ito ng mga maliit na cubes. Ang baboy ay naproseso, ginutay-gutay at pinirito sa mga sibuyas hangga't handa, nagpapakain na may asin at paminta. Sa kaldero namin kumalat draniki, alternating sa karne pagpupuno. Pagkatapos ay ibubuhos namin ang sabaw, takpan ang mga lids at ipadala ito sa preheated oven sa loob ng 25 minuto.

Draniki na may karne sa isang multivark

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang mga hiwa ng tinapay na binasa sa maligamgam na gatas, at pagkatapos ay pinipiga at nilaktawan ng karne at pininturahan ang mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa natanggap na timbang ay nagdaragdag kami ng mga itlog at pampalasa. Pinoproseso namin ang mga patatas, banlawan ang mga ito, kuskusin ang mga ito sa isang mababaw na kawaling malanday at malumanay maubos ang lihim na likido. Susunod na ipakilala namin ang isang itlog, ibuhos ang harina at asin sa panlasa. Sa mangkok na multivach, na may pahid na mantikilya, ilagay ang maliliit na bahagi ng kuwarta, sa itaas ng bawat cake ipamahagi ang kahit isang layer ng minced meat, at sa sentro na inilagay namin sa oliba. Pagkatapos ay masakop ang isang patatas na masa at iprito ang mga pancake na may karne sa multivark hanggang handa. Inihanda na ang ulam na handa na may kulay-gatas o anumang sarsa.