Ang Draniki na may karne ay isang masarap na ulam ng lutuing Belarus. Ang kanilang pangalawang pangalan ay mga mangkukulam . Ang ulam ay simple, abot-kayang, ngunit napaka-pampagana at nagbibigay-kasiyahan. Kung maraming mga pagkakaiba-iba ng pagluluto nito at ang pinaka-kagiliw-giliw na mga ito ay iniharap sa ibaba. Kaya lahat ay makakahanap ng kanyang recipe para sa pancake patatas na may karne.
Patatas na pancake na may karne
Upang gawing masarap ang ulam, kailangan mong sundin ang mga rekomendasyong ito:
- Ang patatas para sa mga pancake na may karne ay dapat mapili mula sa almirol.
- Bilang isang bahagi ng karne mas mahusay na gamitin ang baboy o manok. Ang karne ng baka ay angkop lamang sa anyo ng isang napaka-makinis na baluktot na produkto. Ngunit ang pagluluto oras sa kasong ito ay mas mahusay na upang madagdagan ang mga minuto sa pamamagitan ng 20.
- Ang Draniki na may karne, ang recipe na hindi naglalaman ng mga karagdagang sangkap, ay maaaring pupunan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng durog na bawang at mga gulay.
- Maaari mong maghatid ng ganitong pagkain na may kulay-gatas, mayonesa o ketsap.
Draniki na may karne ng manok
Ang mga tagahanga ng pritong patatas ay pahalagahan ang ulam na ito. Sa pagdaragdag ng manok, ang pagkain ay nagiging mas malasa at mas kasiya-siya. Mula sa ipinahiwatig na dami ng mga produkto, 3 bahagi ang makuha. Ang ulam ay bumaba sa calorie, kaya upang bawasan ang taba ng nilalaman at caloric na nilalaman, mas mabuti na ilagay ang mga natapos na produkto sa napkin papel. Paano magluto ng pancake na may karne, basahin sa ibaba.
Mga sangkap:
- mga fillet - 800 g;
- patatas tubers - 1 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog puti - 1 pc .;
- almirol - 30 g;
- asin;
- black pepper powder;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
- Gupitin ang mga fillet, asin at paminta.
- Ang mga gulay ay malinis at durog sa isang kudlit na may medium.
- Kulitan ang juice at ihalo sa mga fillet.
- Ilagay ang natitirang mga sangkap, magdagdag ng asin at ihalo ang mga ito sa panlasa.
- Kutsara ang halo sa kawali at magluto hanggang pula.
Draniki pinalamanan na may karne
Ang bawat isa ay nagnanais ng isang masasarap na simpleng pagkain. Draniki na may karne sa loob, ang recipe ng kung saan ay iniharap dito, para lamang sa ganitong kaso. Ang pinakamaliit na hanay ng mga magagamit na produkto, at ang pagkain ng bahay ay handa na. At upang gawing mas kaunting naka-bold, mas mainam na gumamit ng kawali na may patong na hindi stick. Sa ipinahiwatig na bilang ng mga nasasakupan, 2 bahagi ang makuha.
Mga sangkap:
- potato tubers - 7 pcs .;
- homemade meat - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- harina - 50 g;
- hops-suneli, tuyo basil, asin - 0.5 kutsara bawat isa.
Paghahanda
- Ang pagpupuno ay pinagsama sa mga sibuyas, pampalasa at pagmamasa.
- Ang mga patatas ay nalinis, lagyan ng rehas, ilagay ang natitirang mga sangkap at pukawin.
- Ang nagresultang timpla na may isang kutsara ay inilalagay sa isang pan, gaanong pinindot at isang maliit na karne na masa ay inilalagay sa itaas.
- Isara ito sa halo ng gulay at magprito ng 4 minuto.
- Pagkatapos ay buksan, takpan ang takip, ang apoy ay nabawasan at pinirito sa loob ng mga 10 minuto.
Draniki na may karne at mushroom
Ang mga pancake na may karne, ang recipe na kung saan ay naghihintay para sa ibaba, ay naglalaman ng isang kasiyahan, na binubuo sa pagdaragdag sa mga pangunahing bahagi ng mushroom. Sa halip na mga champignons, maaari mong gamitin ang mga mushroom oyster o iba pang mga mushroom. Kakailanganin ng isang maliit na oras - kalahating oras lamang, at ang pagkain ng pagkain ay handa nang maglingkod. Paano tama ang pagpapakain ng mga pancake na may karne at mushroom, ngayon matutunan.
Mga sangkap:
- patatas - 800 g;
- itlog - 1 piraso;
- sariwang champignons - 150 g;
- tinadtad na karne - 150 g;
- sibuyas-singkamas - 100 g;
- asin;
- black pepper powder.
Paghahanda
- Ang mga gulay ay nalinis at pinabagsak ng isang processor ng pagkain.
- Idagdag ang natitirang mga sangkap at pukawin.
- Ipunin ang isang masa ng isang kutsara, ilagay sa isang kawali at sa bawat panig maghanda para sa 5 minuto.
Draniki na may karne at keso
Ang mga masasarap na pancake na may karne ay maaaring at dapat na pupunan sa iba pang mga produkto. Sa kasong ito ito ay keso. Ang sangkap na ito ay gagawing mas delikado ang ulam sa loob, at mula sa labas, salamat sa mas maraming pampagana nito. Ang kabuuang oras na ginugol sa pagluluto ay hindi kukuha ng higit sa 1 oras. Sa output, makakakuha ka ng 2 servings ng mga masasarap na Goodies, na agad na nagsilbi sa mesa.
Mga sangkap:
- patatas tubers - 500 g;
- keso - 200 g;
- Pork flesh - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- harina - 4 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 sibuyas;
- itlog - 2 piraso;
- paminta;
- mga gulay.
Paghahanda
- Ang mga patatas na may keso ay pinirito sa isang kudkuran na may malalaking butas.
- Ang baboy, mga gulay at mga sibuyas ay pinutol sa maliliit na piraso.
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
- Bumuo ng mga produkto at magprito hanggang sila ay pula.
- Pagkatapos ay ilagay ang mga pancake na may karne sa isang baking tray, takpan ng foil at ipadala sa oven para sa isang kapat ng isang oras.
Draniki sa isang palayok na may karne
Ang mga pinggan, na inihurnong sa mga kaldero sa oven, ay palaging sikat sa kanilang mga natatanging katangian ng panlasa. Draniki, nilaga ng karne - hindi isang eksepsiyon. Ang pagkain ay napakasagana at mahalimuyak. Ihain ito nang direkta sa mga kaldero, sa lalong madaling sila ay lumamig ng kaunti. Mula sa hanay ng mga sangkap na ito, makakakuha ka ng 2 servings at tumagal ng halos isang oras.
Mga sangkap:
- raw patatas - 500 g;
- Pork flesh - 400 g;
- sibuyas - 300 g;
- harina - 50 g;
- kulay-gatas 20% taba nilalaman - 100 g;
- tomato paste - 50 g;
- itlog - 1 piraso;
- paminta;
- Mantikilya - 50 g.
Paghahanda
- Ang mga patatas ay nalinis, tindi sa isang pinong kudlit.
- Sa natanggap na timbang na biyahe sa isang itlog, ibuhos sa isang harina, asin, paminta.
- Gumalaw ng mabuti, kumalat sa bahagi sa pamamagitan ng piraso sa isang kawali at iprito ang mga pancake sa magkabilang panig.
- Ang sapal ay gupitin sa maliliit na piraso at magprito hanggang pula.
- Magdagdag ng pinong tinadtad na mga sibuyas, asin at paminta.
- Ipagkalat ang kulay-gatas at ketsap, ihalo at sa ilalim ng takip ng tudong para sa 5 minuto.
- Ang mga kaldero ay kinain ng langis at inilagay sa isang maliit na piraso sa ilalim ng bawat palayok.
- Ilagay ang mga produkto sa mga layer: mga billet ng gulay, baboy na may sarsa at muling ulitin ang mga layer.
- Ipadala ang lalagyan ng kalahating oras sa isang preheated oven.
Draniki na may karne sa oven
Ang Draniki na may karne at patatas, na tatalakayin sa ibaba, ay inihanda sa isang hindi karaniwang tradisyonal na paraan. Ang mga ito ay hindi pinirito, ngunit inihurnong sa mga hulma. Non-standard, napaka-masarap, at kapaki-pakinabang din - ito ay isang maikling paglalarawan ng pagkain na lumiliko. Kapag gumagamit ng conventional cupcake molds, 10-12 piraso ay ginawa. Ito ay napaka-maginhawa para sa pagluluto ng pancake na may karne upang gamitin ang silicone molds.
Mga sangkap:
- patatas na peeled - 900 g;
- keso mahirap - 120 g;
- tinadtad na karne - 200 g;
- itlog - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
- Patatas tasang sa isang pinong grater, pisilin ang juice.
- Gayundin giling ang keso, idagdag ang natitirang mga sangkap.
- Ang mga mantikilya ng mantikilya ay may langis, isang layer ng patatas-keso masa ay inilagay, pagkatapos ay isang forcemeat, at muli ng isang patatas kuwarta.
- Cover na may foil at sa 200 degrees maghanda ng 40 minuto.
- Pagkatapos bawasan ang temperatura sa 150 degrees, alisin foil at maghurno pancake na may karne para sa isa pang kapat ng isang oras.
Draniki na may karne sa isang multivark
Sa multivariate maaari mong lutuin ang lahat ng nais ng iyong puso. Kabilang ang Belarusian draniki na may karne. Inilalarawan nito kung paano lutuin ang tradisyunal na mga produkto sa anyo ng mga maliliit na pancake. At maaari mong medyo gawing simple ang gawain at gumawa ng isang malaking produkto sa buong ibabaw ng mangkok. At agad na i-cut ito sa hiwa kapag naglilingkod. Ngunit ito ay lamang ng isang lasa.
Mga sangkap:
- patatas - 800 g;
- kulay-gatas - 50 g;
- harina ng trigo - 70 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- Pork pulp - 500 g.
Paghahanda
- Pork ay tinadtad kasama ang mga sibuyas sa isang gilingan ng karne.
- Ang nagreresultang mince ay inasnan, may paminta at maayos na hinalo.
- Ang mga peeled na patatas ay may lupa sa isang masarap na ubas, idagdag ang natitirang mga produkto at pukawin.
- Ilantad ang aparato sa mode na "Pagprito" o "Paghurno", ibuhos sa langis.
- Kapag nagpainit, kumalat ang isang bahagi ng timpla ng patatas, base ng karne, muli na sumasakop sa masa ng gulay.
- Fry muna mula sa isang gilid patungong, pagkatapos ay ibalik, isara ang appliance at lutuin sa kabilang panig para sa isa pang 20 minuto.