Ang fillet ng manok ay isang masarap at kasiya-siya na ulam, na napakadaling ihanda. Ito ay mahusay na ginagamit sa pinakuluang pasta , bigas at patatas. At bago maglingkod, maaari mong palamutihan ang isang ulam na tinadtad na makinis na sariwang gulay. Kaya, alamin natin kung paano magluto ng sarsa ng manok.
Chowder sausage sa multivark
Mga sangkap:
- manok - 1 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 2 piraso;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- tubig - 2 mga item;
- sariwang gulay - 30 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Hinahain ang manok, pinagputolputol at inilagay sa pan multivark. Ang bombilya ay na-peeled mula sa husks, minahan, ginutay-gutay na may manipis na kalahating singsing at itinapon sa ibabaw ng karne. Ngayon ito ay ang turn ng karot: linisin namin ito, hugasan ito at kuskusin ito sa isang malaking griddle. Inihayag namin ang mga karot sa mangkok ng multivarka sa iba pang mga sangkap.
Nagpapadala rin kami ng mga hiwa ng hiwa ng bawang, asin sa panlasa at tubig. Ang halaga ng likido ay maaaring mabawasan o mas mataas depende sa kung magkano ang kailangan mo upang makuha ang sarsa. Susunod, ibuhos ang unti-unting harina at halo, upang walang mga bugal ay nabuo. Ngayon isara ang takip ng device, ilagay ang "Quenching" mode sa display at maghintay ng 1 oras. Matapos lumipas ang oras, pinainom namin ang lutong sarsa sa anumang panig na palamuti at palamutihan ang ulam na may mga sariwang namumulaklak na damo.
Recipe para sa manok ng bawang
Mga sangkap:
- buto ng manok - 1 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- pampalasa;
- kulay-gatas;
- bawang - 3 cloves;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Ang hawakan ng manok ay hugasan, pinatuyong at pinutol sa mga manipis na piraso. Pagkatapos ibuhos ang langis sa pan, magpainit at itapon ang inihanda na karne. Mabilis na magprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang sibuyas ay nalinis, pino ang pinutol at idinagdag sa manok. Doon ay inilalagay namin ang pinatabang karot, asin at paminta sa panlasa.
Paghaluin ang sarsa, gumawa ng isang mas maliit na apoy at takpan ang kawali na may takip, pagdaragdag ng isang maliit na tubig o sabaw ng manok. Pagkatapos ng 20 minuto idagdag ang kulay-gatas, i-squeeze ang purified na bawang sa pamamagitan ng pindutin, ihalo at nilamon ang ulam para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay iwisik ang lahat ng mga hiniwa ng mga gulay at ihain ang sarsa mula sa manok na may kulay-gatas sa mesa.
Paano gumawa ng sauce na may manok at gulay?
Mga sangkap:
- buto ng manok - 2 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- kamatis - 2 pcs .;
- kulay-gatas;
- pampalasa;
- bawang - 2 cloves;
- mga gulay.
Paghahanda
Ang fillet ng manok ay pinutol sa makitid na mga piraso o mga parisukat at magprito sa langis ng oliba. Pagkatapos ay idagdag sa karne durog mga sibuyas, gadgad karot, Bulgarian peppers at dalawang mga kamatis, peeled. Patayin ang lahat ng 30 minuto sa mababang init, at pagkatapos ay ilagay ang kamatis paste, kulay-gatas at ihalo sa gravies. Mga minuto para sa 5 sa pagiging handa, kinatas sa pamamagitan ng pindutin ang bawang at nilagang kaunti pa. Bago maghain, palamutihan ang sauce na may sariwang damo at sariwang gulay.
Chowder na may manok at mushroom
Mga sangkap:
- buto ng manok - 1 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- sariwang champignons - 300 g;
- kulay-gatas;
- pampalasa.
Paghahanda
Kutsara fillet cut sa manipis na piraso, magprito sa langis ng oliba at idagdag tinadtad sibuyas singsing. Pagkatapos ng 25 minuto itapon namin ang hiwa mushroom cut sa pamamagitan ng hiwa, halo, asin at paminta sa lasa. Kung nais mo, ibuhos ang isang maliit na pinakuluang tubig, pukawin, takpan ang kawali na may takip, bawasan ang init sa pinakamaliit at lutuin sa loob ng isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay maglagay kami ng ilang mga kutsarang kulay-gatas at pagkatapos ng 5 minuto alisin ang sarsa mula sa apoy at i-serve ito sa mesa. Kung gusto mong makakuha ng mas makapal na sarsa, pagkatapos pagkatapos magprito ng sibuyas, ibuhos ang isang maliit na harina sa kawali.