Mayroon kaming oras upang isaalang-alang ang isang malaking bilang ng mga recipe ng pizza, at ito ay magiging isa pang karagdagan sa listahan sa iyong culinary libro. Ang masarap na pizza na may mushroom at sausage ay hindi maaaring umalis nang walang interes sa mga matatanda o mga bata.
Pizza na may mushroom, gulay at sausage
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- dry yeast - 1 packet;
- asukal - 1 kutsarita;
- mainit na tubig - 1 1/4;
- harina - 3 1/3;
- asin - 1 kutsarita;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara.
Para sa pagpuno:
- sausage - 300 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- canned corn - 3-4 st. kutsara;
- mushroom - 120 g;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 400 g;
- bawang - 2 cloves;
- tuyo basil - 1 kutsarita;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng oliba;
- keso mozzarella - tikman.
Paghahanda
Ang dry yeast ay pinalalabas sa maligamgam na tubig na may asukal at umalis sa loob ng 7-10 minuto o hanggang sa ang ibabaw ng tubig ay hindi bumubuo ng isang bula. Inisin namin ang harina na may isang slide sa mesa, sa gitna ng burol na ginagawa namin ang isang "mahusay", kung saan namin ibuhos asin, ibuhos langis at tubig na may lebadura. Maingat na kunin ang harina mula sa mga gilid ng "mahusay", masahin ang kuwarta. Sa sandaling ang kuwarta ay magiging makinis at nababanat, at hihinto din sa pagtapik sa iyong mga kamay, ikinakalat namin ito sa isang greased bowl at umalis na dumating sa isang mainit na 40-45 minuto.
Habang ang kuwarta ay angkop, let's make sauce. Sa isang pan ng kawali ibuhos ang langis ng oliba at mabilis na magprito ng bawang sa ibabaw nito. Ibuhos namin ang mga kamatis sa kawali sa aming sariling juice , idagdag ang asin sa paminta, pati na rin ang tuyo na basil. Burolin ang sarsa hanggang kumpletong homogeneity. Fry ang mga mushroom sa langis ng oliba hangga't ang kahalumigmigan ay umuuga.
Ang kuwarta para sa pizza ay lumabas at ilagay sa isang baking sheet. Lubricate ang base sauce at kumalat sa kanyang pagpupuno sa anyo ng mga mushroom, paminta, mais at sausage. Sa itaas, kung ninanais, maaari kang mag-ipon ng mga bilog ng sariwang mga kamatis. Budburan ang pizza na may gadgad na keso. Ang pizza na may mga mushroom, sausage, mga kamatis at keso ay magiging handa pagkatapos ng 12-15 minuto ng pagluluto sa 210 degrees.
Ang recipe para sa isang mabilis na pizza na may sausage at mushroom
Mga sangkap:
- Ready-made base para sa pizza - 1 piraso;
- sausage - 250 g;
- champignons - 120 g;
- sauce pesto - 3 tbsp. kutsara;
- mozzarella cheese - 1 bead;
- Parmesan cheese - 1/2 tbsp.
- keso gauda - 1 item;
- berde mga sibuyas, arugula - 1 bungkos.
Ang sarsa at champignons ay pinutol sa manipis na mga hiwa. Si Gouda at Parmesan ay naghugas sa isang maliit na kuduran, at ang mozzarella cheese ay pinutol sa mga lupon. Lubricate ang naghanda base sa pesto sauce at kumalat sa ito sausage at lahat ng keso. Sa tuktok ng keso ay ilagay ang mga piraso ng raw mushroom at ilagay ang pizza sa isang preheated sa 200 degree oven maghurno hanggang sa pagtunaw ng keso. Handa pizza sprinkled na may sariwang damo - tinadtad berdeng mga sibuyas at arugula.
Recipe para sa pizza na may mga mushroom at sausage sa isang kawali
Mga sangkap:
- kuwarta para sa pizza;
- homemade sausage - 500 g;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- mushroom - 120 g;
- oliba - 1 dakot;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- Keso na may wire - 250 g;
- grated Parmesan - 1/2 st;
- tomato sauce para sa pizza - 1 1/2 tbsp.
Paghahanda
Maghanda ng kuwarta para sa pizza at sauce kasunod ng nakaraang recipe.
Ang kuwarta para sa pizza roll out at ilagay sa isang greased kawali. Inilalagay namin ang kawali sa isang maliit na apoy at tinakpan ito ng takip. Maghurno ang cake sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay lutuin ito ng sarsa at kumalat sa tuktok ng sausage, mushroom at gulay. Budburan ang pizza na may gadgad na keso at ibalik ito sa kalan ulit, na sumasakop sa kawali sa takip. Nagluluto kami ng pizza hanggang sa ganap na matunaw ang keso.