Chocolate fondant - mga recipe ng walang kapantay na French dessert

Chocolate fondant ay isang recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng maximum na kasiyahan mula sa isang dessert na melts sa iyong bibig. Ang delicacy ay isang cupcake na may malutong sa labas at isang likidong sentro sa loob. Paglingkuran ito sa mainit-init na form na may isang scoop ng vanilla ice cream, idinagdag, kung ninanais, berries o dahon ng mint.

Paano gumawa ng chocolate fondant?

Ang tsokolate fondant ay isang recipe na hindi nangangailangan ng isang kasaganaan ng masalimuot na sangkap, at naisakatuparan ayon sa magagamit na teknolohiya.

  1. Sa kakanyahan, ang pamamaraan ng dessert ay nabawasan sa isang batch ng tsokolate biskwit kuwarta sa pagdaragdag ng tinunaw na tsokolate, iba pang mga sangkap, na sinusundan ng pagluluto sa hurno mga produkto sa molds.
  2. Ang tsokolate fondant ay magpapawalang-bisa sa pangalan nito at makakuha ng likido sa loob, kung tama mong obserbahan ang mga sukat ng mga sangkap, ang temperatura ng rehimen at ang oras ng mga produkto ay mananatili sa oven.
  3. Para sa mga baking goodies kailangan mo ng mga silicone na hulma, o mga singsing na metal, na pre-lubricated na may langis.
  4. Kapag nagsisilbi, ang tapos na dessert ay pinalamutian ng sugar powder, kakaw, nut crumbs o sariwang berries.
  5. Maaari kang maghanda at chocolate fondant na may tsokolate na walang tsokolate, ngunit ang huling itinuturing ay magiging mas matamis.

Chocolate Fondant na may likidong sentro

Ang recipe para sa isang tsokolate pundasyon na may isang likido pagpuno ay mahalaga upang maisagawa nang hindi deviating mula sa mga iminungkahing mga sukat at hindi lalampas sa oras ng pagbe-bake ng mga produkto sa oven. Mahalaga ang kalidad ng mga produkto na ginagamit: tsokolate at langis ay dapat na natural, at sariwang itlog. Inihahatid agad ang dessert mula sa mainit na oven, lumilipat sa isang plato at nagdadagdag ng ice cream.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Matunaw ang mantikilya at tsokolate sa isang paliguan ng tubig.
  2. Paikutin ang mga itlog na may asukal at asin sa loob ng 10 minuto, ihalo ang chocolate mass at harina.
  3. Ilabas ang masa ng mga form, na ipinadala sa isang heated oven sa 200 degrees.
  4. Sa loob ng 7 minuto, handa na ang likido na tsokolate fountain sa loob.

Chocolate fondant na may ice cream

Maaari kang magluto gamit ang iyong sariling kamay hindi lamang ang iyong paboritong dessert na tsokolate, kundi pati na rin ang ice cream para sa joint filing. Kung ikaw ay may kalidad na cream para sa paghagupit, ang proseso ay hindi tumatagal ng maraming oras at mangyaring ang mahusay na resulta. Ang pundasyon para sa mga Fondans ay inihanda nang walang langis, dahil kung saan ang delicacy ay magiging mas mababa caloric.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Para sa ice cream, paikutin ang cream, pagdaragdag ng 50 g ng asukal, pag-freeze, pamalo ng pana-panahon.
  2. Talunin ang mga itlog sa natitirang asukal.
  3. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, ihalo sa base ng itlog kasama ang baking powder, harina.
  4. Ilabas ang masa ng mga form at maghurno sa 180 degrees sa loob ng 10 minuto.
  5. Hinahain ang mainit na dessert na tsokolate na may fondant na may ice cream cream.

Chocolate Fondan sa Microwave - Recipe

Ang tsokolate fondant ay isang recipe na madaling maisagawa sa microwave oven. Bilang isang form, ang isang ceramic na sarsa na may dami ng higit sa 400 ML o isa pang angkop na sisidlan ay angkop. Ang tsokolate para sa pagpuno ay maaaring gamitin hindi lamang madilim, ngunit din gatas, puti, at sa halip ng gulay langis upang kumuha ng tinunaw na creamy.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Paghaluin ang harina, kakaw, asukal, baking powder at asin.
  2. Magdagdag ng gatas at mantikilya, kuskusin hanggang homogenous.
  3. Ang masa ay ibinubuhos sa angkop na lalagyan, ang mga hiwa ng tsokolate ay ibinubuhos sa gitna.
  4. Ihanda ang tsokolate fondant sa microwave para sa mga 1.5 minuto.

Fondan na may pagpuno ng karamelo

Ang tsokolate fondant ay isang recipe na magagawang i-diversify nang naaangkop, pagdaragdag karamelo candies bilang isang pagpuno. Ang additive ay maaaring mapalitan ng marshmallow, iba pang mga matamis ingredients. Bago punan ang mga porma, hindi lamang sila maaaring maging langis, kundi pati na rin ang sprinkled na may mga nuts o crumbs ng shortbread cookies.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig na may mantikilya.
  2. Paluin ang bula na may mga itlog at asukal, halo-halong tsokolate at sifted harina.
  3. Inilipat nila ang masa sa mga molds, ibuhos ang 1-2 sweets sa kuwarta.
  4. Ipadala ang lalagyan sa loob ng 10 minuto sa heated oven sa 180 degrees.

Chocolate Fondant na may prambuwesas

Chocolate fondant na may raspberries ay isang recipe na hindi gaanong simple kaysa sa klasikong. Pagkatapos ng pagpuno ng mga form na may isang pagsubok, frozen berries ay inilagay lamang sa loob nito. Salamat sa additive, ang likidong sentro ng delicacies nakakakuha ng isang maayang pulang-pula aroma, isang madaling sourness. Sa halip ng raspberries na may parehong tagumpay maaari mong gamitin ang strawberries, blueberries, currants.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Matunaw ang mantikilya sa tsokolate, paglalagay sa paliguan ng tubig.
  2. Idagdag ang harina, mga yolks ng asukal na may asukal at mga whipped hanggang sa mga peak.
  3. Pukawin ang kuwarta, ilatag ang mga porma, dagdagan ang mga raspberry.
  4. Maghurno fondant cake para sa 10 minuto sa 200 degrees, nagsilbi mainit.

Fondant Recipe with Chocolate Pasta

Paghahanda ng pundasyon ayon sa sumusunod na recipe ay magbibigay-daan sa iyo upang suriin ang mga pakinabang ng pagdaragdag ng isang chocolate-nut-paste sa kuwarta. Ang dessert ay makakakuha ng mga pinong pinong lasa at pinong orihinal na aroma. Ang nagreresultang delicacy ay lalong masarap sa isang bola ng chocolate ice cream o creme brulee.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Matunaw sa pagdaragdag ng tsokolate ng mantikilya, paglalagay ng lalagyan sa isang paliguan ng tubig.
  2. Pukawin ang tsokolate paste.
  3. Paikutin ang mga itlog na may asukal.
  4. Idagdag ang baking powder, asin, kakaw at harina, pagsamahin ang base ng tsokolate.
  5. Ipamahagi ang masa ng mga form at maghurno ang mga produkto ng 7 minuto sa 200 degrees.

Fountain with basil

Ang tsokolate dessert fondan ay isang recipe para sa bawat araw o para sa isang espesyal na okasyon, lalo na kung naghahanda ka ng isang napakasarap na pagkain na may basil pagpuno mula sa mga sariwang mabangong berdeng dahon. Ang pagkuha bilang isang batayan ng ideya na nakalagay sa ibaba, posible na gawin sa parehong paraan ang isang nakakapreskong mint pagpuno o maanghang na may aroma ng tarragon.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Mag-init ng krema sa isang tahimik na apoy na may balanoy upang pakuluan, timpla ng blender, kung nais, pagdaragdag ng isang maliit na berdeng pangulay.
  2. Ang mainit na timpla ay halo-halong puti na tsokolate hangga't ito ay natutunaw at muling tinusok ng isang blender.
  3. Ibuhos ang masa sa isang amag na may isang layer ng hanggang sa 1.5 cm at ipadala ito para sa isang ilang oras sa malamig.
  4. Matunaw ang mantikilya at madilim na tsokolate.
  5. Magdagdag ng itlog na hinagupit ng asukal at harina, gumalaw hanggang magkatulad.
  6. Ipagkalat ang kuwarta sa mga porma, pagdaragdag ng isang kutsarita ng balanoy ganache at dousing ito ng kaunti.
  7. Maghurno ng dessert sa loob ng 10 minuto sa 200 degrees.

White tsokolate fondant

Ang kagandahan ng lasa ng susunod na dessert ay magpapasaya sa mga matamis na receptor ng ngipin. Paghahanda ng tsokolate na may fondant na puting tsokolate at condensed milk, na ginagawang matamis, natutunaw sa bibig at hindi kapani-panig na creamy. Bilang karagdagan, pinirito mani: mga almond o hazelnuts, na dapat idagdag sa sentro ng mga produkto bago ang pagbe-bake.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Matunaw ang tsokolate sa paliguan ng tubig, pukawin ang langis.
  2. Paikutin ang itlog, pagdaragdag ng isang bahagi ng condensed milk at chocolate mass na may mantikilya.
  3. Gumalaw sa inalis na harina, ipagkalat ang kuwarta sa mga hugis, na ipinapadala sa isang pinainit sa 200 degrees oven sa loob ng 10 minuto.

Fondan sa Multivariate

Chocolate fondant, isang simpleng recipe na nagsasangkot sa pagluluto sa isang multivark, ay may isang likido gitna salamat sa hiwa ng tsokolate idinagdag sa masa bago baking. Gamitin ito ay posible ng isang madilim na tile, pagawaan ng gatas o puti, pagtanggap sa bawat oras ng isang iba't ibang mga resulta. Pinapayagan itong pagsamahin ang pagpuno ng berries o nuts.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Matunaw na may mantikilya 100 g tsokolate.
  2. Magdagdag ng itlog na tinutunaw ng asukal, harina, masahin hanggang magkakauri.
  3. Mag-ipon ng isang mass ng mga form, ang bawat magdagdag ng isang pares ng mga hiwa ng tsokolate, pritaplivaya kanila papasok.
  4. Ilagay ang mga porma sa isang mangkok at maghurno ng tsokolate cake fondant para sa 30 minuto sa programang "Maghurno".

Chocolate fondant mula sa Julia Vysotskaya

Ang klasikong chocolate fondant ay nakuha hangga't maaari na tsokolate, kung ihanda mo ito sa payo ni Julia Vysotskaya kasama ang pagdaragdag ng isang bahagi ng cocoa at chocolate paste . Kapag nagsisilbi, maaari mong iwisik ang isang napakasarap na pagkain sa tinadtad na mga hazelnuts at, kung ninanais, magdagdag ng isang manipis na tinunaw na vanilla ice cream.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, ihalo sa mantikilya at i-paste.
  2. Pisanin ang mga itlog na may pulbos, magdagdag ng isang halo ng harina, pampaalsa, asin at kakaw.
  3. Pukawin ang base ng tsokolate at ilipat ang masa sa mga amag.
  4. Maghurno ang mga produkto para sa 7 minuto sa 200 degrees, iwisik ng mga mani.