Ngayon, ang lutuing Tsino at Hapon ay napakapopular. Ang mga rolls na may crab sticks ay isang malinaw na katibayan ng ito. Bilang karagdagan sa katotohanan na maaari silang lutuin na may iba't ibang mga fillings, maaari kang bumili ng mga produkto ng pagluluto sa halos anumang tindahan at gawin ang orihinal na ulam na ito mismo. Kailangan mo lamang ng kaunting kasanayan at tiyaga. Maaaring ihanda ang mga roll na may crab sticks na may keso, belo, caviar, sibuyas at iba pang mga sangkap.
Home roll na may crab sticks
Mga sangkap:
- nori;
- kanin - 3 tbsp. kutsara;
- kanin sa suka - tikman;
- asukal at asin;
- crab sticks - 200 g;
- Philadelphia cheese - 100 g.
Paghahanda
Upang simulan, pakuluan namin ang kanin, mahigpit na sumusunod sa mga tagubilin sa pakete. Pagkatapos ay kinuha namin ang banig na banig, takpan ito ng pagkain film at ilagay ang nori sheet na may nagniningning na bahagi pababa. Ngayon ay inilubog namin ang aming mga kamay sa isang mangkok na may maligamgam na tubig na handa nang maaga, kunin ang bigas at ipakalat ito sa isang manipis na layer sa nori. Kaya, pinupuno namin ang buong sheet, na iniiwan ang isang puwang ng libreng puwang sa mga gilid. Sa gitna inilalagay namin ang keso na "Philadelphia" , mula sa itaas nang makapal na kumakalat kami ng mga crab sticks at pinalubog namin ang lahat sa isang roll. Gupitin ang roll at ihain ito sa mesa.
Recipe Rolls na may crab sticks
Mga sangkap:
- crab sticks - 200 g;
- kanin para sa sushi;
- kanin sa suka;
- tempura harina;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- nori;
- keso keso "Almette";
- tinapay mumo;
- bahagyang salted trout.
Paghahanda
Nag-aalok kami ng isa pang pagpipilian, kung paano maghanda ng mga roll na may crab sticks. Kaya, ang bahagyang salted trout ay pinutol sa mga piraso. Ang sariwang pipino ay kumikislap sa kalahati at pagkatapos ay muli sa dalawang halves, inukit nang mabuti ang mga ito sa core.
Susunod, maghanda ng bigas para sa sushi at kumuha ng buong sheet ng nori. Sa tumpak na pagkalat namin ang handa na bigas, pagkatapos ay isang pagpupuno - keso, crab sticks, tobiko, isang trout at isang pipino. Ang gilid ng nori ay hinuhugasan sa tubig at nakabalot sa isang roll. Ngayon init namin ang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis, i-cut ang roll sa kalahati, isawsaw ito sa tempura batter at pan ito sa breadcrumbs. Inilalagay namin ito sa kawali at pinirito sa kanila. Pagkatapos nito, dahan-dahang alisin, i-cut sa mga piraso, nakasalansan sa mga plato at nagsilbi sa isang mainit-init na anyo.
Rolls na may crab sticks at pinausukang eel
Mga sangkap:
- crab sticks - 100 g;
- Inatsara luya, toyo - tikman;
- keso Philadelphia - 50 g;
- kanin sa suka;
- pinausukang uling - 100 g;
- bigas Hapones - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang bigas ay inihanda tulad ng inilarawan sa itaas. Pagkatapos ay ilagay namin sa algae sheet durog crab sticks, sa tabi nito - pinausukang eel. Sa itaas, maingat at pantay na ilagay ang keso, at sa tabi ng pagpuno na takip namin sa isang kahit na layer ng bigas at balutin ang roll. Binubuo ang mga balumbon na gupitin sa maliliit na bahagi at maglingkod sa mga roll sa mga talino sa talahanayan.
Mga mainit na roll na may crab sticks
Mga sangkap:
- crab sticks - 100 g;
- tempura harina;
- noria;
- Japanese rice - 1 item;
- Bulgarian paminta - 0,5 pcs .;
- berdeng mga sibuyas;
- adobo luya;
- toyo;
- karot - 1 pc.
- wasabi.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng mga roll na may crab sticks, una naming pakuluan ang bigas, at bilang pagpuno, ginagamit namin ang mga crab stick, matamis na Bulgarian paminta, karot, at idagdag ang berdeng mga sibuyas, at pagkatapos ay i-on namin ang sheet ng nori sa mga roll, ngunit huwag i-cut ito.
Susunod, ihanda ang tempura: ang itlog ay basta-basta pinalo, idagdag ang tempura harina at tubig ng yelo. Nagmamasa kami ng hindi masyadong makapal na kuwarta, nilublob nito mula sa lahat ng panig ang roll at magprito hanggang sa ang crust ay nabuo sa isang malaking bilang ng langis. Pagkatapos ay i-cut ang roll sa mga bahagi at i-serve ito sa mesa.