Turkey inihurnong sa oven

Karaniwang tinatanggap na ang pabo ay mas angkop para sa mga piyesta ng maligaya, sapagkat ito ay nangangailangan ng mahabang panahon upang maihanda ito, at mukhang magarbo. Gayunpaman, maraming mga pagpipilian para sa normal na menu. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano at kung magkano ang maghurno ng pabo sa hurno. Pumili ng mga recipe sa iyong panlasa at maghanda ng magagandang pagkain.

Ang recipe para sa isang turkey na inihurnong sa oven

Mga sangkap:

Carcass ng pabo - 4-5 kg;
tangerines - 7 piraso;
toyo;
pampalasa (paprika, kulay-dalandan);
keso - 90 g;
mga sibuyas - 120 g.

Paghahanda

Tinatanggal namin ang mga mandarino at pinipigilan ang juice mula sa kanila. Pinagsama namin ito ng mga pampalasa at toyo - ang paghahanda ay handa na.

Bangkayin ang ibon at banlawan itong dahan-dahang may napkin papel upang alisin ang lahat ng mga droplet ng tubig. Ibuhos namin ang pabo na may maanghang mandarin juice at ilagay ito sa lamig para sa 10 oras. Tuwing 2-3 na oras ay isinasagawa namin ito, magsuot ng isang salamin na pag-inom na may isang kutsara at mabasa ito. Kaya't hindi ito tuyo, binabalutan namin ito ng food film.

Kunin ang manggas para sa baking. Ipinadala namin ito nang maaga sa paghahanda ng mga semirings ng sibuyas, ilipat ang pabo, isara ang manggas at ilagay ito sa isang baking sheet sa oven. Dapat pumasa ng 2 oras. Pagkatapos ay i-cut ang manggas, iwisik ang ibon na may mga chips ng keso at magpatuloy sa pagbe-bake para sa isa pang 30 minuto. Isang maliwanag na crust ang mag-uulat sa dulo ng pagluluto.

Kung paano maghurno isang pabo sa foil sa oven ganap

Mga sangkap:

buong pabo - tungkol sa 5-6 kg;
tubig - 5 litro;
kayumanggi asukal - 80 g;
pinatuyong sambong;
paprika;
asin;
lamog na mantikilya - 180 g.

Paghahanda

Kami ay mag-alis ng pabo mula sa mga buhok, kung may mga balahibo, hugasan at ipadala ito sa isang malaking lalagyan, halimbawa, isang 10-litro na kasirola.

Maghugas kami ng hiwalay na tubig kasama ang sambong, paprika, asin at asukal sa asukal. Kinakailangan na ang mga kristal ng asukal at asin ay dissolved at ang pampalasa ay nagbabahagi ng kanilang mga pabango.

Punan ang ibon gamit ang cooled spicy solution. Ngayon ay kailangan mong maghintay hanggang sa ibabad ang pabo. Kadalasan ay kailangan ng hindi bababa sa 24 na oras, ngunit maaari kang manirahan ng 5 oras.

Alisin ang solusyon, at i-douse ang bangkay na may mga napkin. Inilagay namin ang kanyang dibdib sa form at tinakpan ng foil, hindi nalilimutan upang itali ang mga gilid upang walang mga bitak. Inilagay namin ang oven sa loob ng 2 oras. Ngayon ay dumating ang ikalawang yugto ng pagluluto sa hurno. Tinatanggal namin ang foil, at galing sa mantikilya ang ibon. Nagluluto kami sa oven para sa isa pang oras.

Turkey na may mga mansanas, inihurnong sa oven

Mga sangkap:

mustasa - 2 tbsp. kutsara;
pabo - 2300 g;
asin;
bawang cloves - 5 pcs .;
mansanas - 3 piraso;
mantikilya - 80 g;
paprika.

Paghahanda

Ang mga mansanas ay hugasan, inaalis namin ang core mula sa mga ito at crush ang mga ito, nang hindi inaalis ang alisan ng balat, sa mga cube. Ang mga piraso ng peeled na turkey ay hinugasan ng asin, paprika, mustasa at bawang. Hayaan ang humiga sa loob ng 15 minuto. Pagsamahin namin sa isang mansanas na lumalaban sa apoy na may maanghang na lasa ng turkey, ibuhos sa natunaw na mantikilya at lutuin sa oven para sa 1 oras.