Keso ay isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na produkto, ngunit hindi lahat ng mga varieties nito ay angkop para sa nutrisyon sa pagkain. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang ilang mga species ay hindi masyadong kapaki-pakinabang, ang iba ay masyadong mabigat para sa tiyan, dahil ang halaga ng calories sa keso ay depende sa taba nilalaman nito, at sa iba pang mga tampok ng komposisyon at pamamaraan ng produksyon. Kung mahilig ka sa produktong ito ng dairy, kailangan mong magpasya kung anong uri ang pinakamainam para sa iyong mesa. Mula sa artikulong ito matututunan mo kung gaano karaming mga calories sa keso ng iba't ibang mga varieties.
Gaano karaming mga calories ang nasa keso ng karaniwang varieties?
Ang keso ay nahahati sa tatlong pangunahing mga kategorya: mahirap (halimbawa, Dutch, Parmesan), semi-hard (Ruso, mas, Altai, atbp.), Malambot (cheeses na may curd texture, halimbawa, mozzarella). Bilang isang patakaran, ang pinakasikat sa post-Soviet space ay semi-solid cheeses, at ang lahat ng iba ay madalas na itinuturing bilang mga pagpipilian sa gourmet.
Isaalang-alang ang caloricity ng ilang mga popular na keso:
- Ang Dutch na keso ay semi-solid, na may masaganang aroma at taba ng nilalaman na hindi hihigit sa 28%; ang caloricity nito ay 352 kcal bawat 100 g;
- cheddar - isa sa mga pinaka-popular na keso sa mundo; Ang caloric value nito ay 392 kcal, kung saan 23 g ng protina at 32 g ng taba;
- Russian na keso - kaaya-aya sa lasa at minamahal ng marami, naglalaman ito ng maraming protina at isang produkto ng medyo mababa na nilalaman ng calorie - 360 kcal bawat 100 g;
- Münster (pati na rin ang Livaro, Romadur, Tilser at Limburger) - French cheese na may mababang taba nilalaman - 29 g; Ang calorific value nito ay 365 kcal bawat 100 g ng produkto.
Ito ang mga cheeses na kadalasang lumilitaw sa mesa sa mga mamimili. Ginagamit ang mga ito para sa mga sandwich, casseroles at salad. Ang lahat ng mga cheeses ay maaaring isama sa isang limitadong halaga sa isang diyeta para sa timbang pagwawasto.
Ilang calories ang nasa suluguni keso?
Ang ganitong uri ng keso ay malambot, mayroon itong curdled texture at isang malambot na creamy na lasa. Ang pagpipiliang ito ay mahusay para sa diyeta na pagkain, dahil sa ito ay 285 kcal lamang sa bawat 100 gramo. Sa kasong ito, ang komposisyon ay may kasamang 19.5 g ng protina at 22 g ng taba, na nagmumungkahi ng isang mababang taba ng nilalaman at isang balanseng balanse ng produkto.
Mga calorie ng keso na may amag
Mayroong maraming iba't ibang mga cheeses na molded, ngunit hindi lahat ng mga ito ay nakakuha katanyagan. Kung isaalang-alang namin ang classic na bersyon ng keso na may amag, halimbawa, Roquefort, pagkatapos ay hindi namin mapapansin ang isang malaking halaga ng taba sa komposisyon - 28 g Ang protina ay medyo marami - 21 gramo, ngunit mayroon din carbohydrates - 2.34 g Ang kabuuang caloric nilalaman ng keso ay 353 kcal. Maaari mong gamitin ito sa isang pagkain, ngunit sa limitadong dami.
Mga calorie ng keso
Ito ay isang maanghang na asul na keso, na kung saan ay nakikilala sa pamamagitan ng pagpapaganda nito, at ang mga panginoon ng Masters ay nagpapanatili pa rin ng lihim na formula nito. Sa 100 g ng produkto mayroong 21 g ng protina at 30 g ng taba, na sa kabuuan ay nagbibigay ng isang enerhiya na halaga ng 354 kcal. Hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang diyeta, ngunit medyo katanggap-tanggap.
Gaano karaming mga calories ang nasa Parmesan cheese?
Ang pinakamahirap na grado ng keso ay parmesan. Bago ka makapunta sa iyong mesa, ang keso na ito ay ripens sa loob ng 12-36
Caloric na nilalaman ng mascarpone cheese
Ang malambot, masarap, nakakagulat na masarap na keso ay kadalasang ginagamit sa paghahanda ng masarap na dessert. Ngunit ang mataas na calorie nilalaman nito ay sobrang sobra: 412 yunit bawat 100 g ng produkto, kung saan ang mga protina at carbohydrates ay kinakatawan sa halagang 4.8 g, ngunit ang mga taba - 41.5 gramo! Kung sinusubukan mong mawalan ng timbang, ang produktong ito ay dapat na hindi kasama sa diyeta, kahit na mahal mo ito.