Sibuyas pie

Ang mga recipe ng mga pie na may mga sibuyas ay mahusay, ngunit ang mga ito ay ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng klasikong pie ng French na sibuyas. Ang keso pie sibuyas ay isang masarap at low-calorie dish na napakainam na kinakain ng tsaa o kape. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na pampagana o karagdagan sa transparent na soup. Maghanda ng cake na keso na may mga sibuyas sa parehong klasikal na bersyon, at gamit ang iba't ibang mga additives: manok, minced meat, sausage.

Pranses sibuyas Pie

Ang pag-ibig ng Pranses para sa mga sibuyas ay matagal na kilala dahil sa ang recipe para sa sopas sibuyas , at dito ay isa pang klasikong recipe, oras na ito ng pie ng French sibuyas.

Mga sangkap:

Paghahanda

Paghaluin ang harina, kulay-gatas, yolk, ½ tsp ng asin, magdagdag ng 180 g ng langis at i-chop ang lahat ng ito gamit ang isang kutsilyo sa isang maliit na mumo. Pagkatapos ay i-roll ang bola sa labas ng kuwarta at ipamahagi ito pantay sa isang nababakas hugis upang ang mataas na panig ay nakuha. Pumutok kami ng kuwarta gamit ang isang tinidor at ilagay ang amag sa freezer. Namin malinis at makinis na pinutol ang mga sibuyas sa mga cube.

Matunaw sa isang malaking kaldero 100 g ng mantikilya, pakalat ang mga sibuyas at magluto sa mababang init para sa 30 minuto, madalas na pagpapakilos. Idagdag ang suka, mustasa, asin, halo at nilagang hanggang luto. Namin ang form na may kuwarta mula sa freezer at ilagay ito sa isang preheated oven para sa 200 minuto para sa 20 minuto. Sa oras na ito, kuskusin ang keso sa isang malaking kudkuran.

Inalis namin ang cake mula sa hurno, ilagay ang pinirito na mga sibuyas sa loob nito, ibuhos ang keso mula sa itaas, gawin ang temperatura tungkol sa 170 degrees at ilagay ang cake sa oven sa loob ng 20 minuto. Handa na pie, bago mo dalhin ito sa hulma, kailangan mong palamig ito.

Sibuyas pie

Mga sangkap:

Paghahanda

Inihalata namin ang pampaalsa sa maiinit na gatas, ibuhos ang halo sa harina, ibinuhos ang isang burol, magwiwisik ng kaunti sa mga labi ng harina mula sa itaas, takpan at umalis sa loob ng 15 minuto sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ay magdagdag ng 20 g mantikilya at ¼ tsp asin, masahin ang kuwarta at ipaalam ito para sa isa pang kalahating oras. Pagkatapos nito, muli, ihalo nang mabuti at umalis upang umalis ng 30 minuto. Namin malinis at shinkuyu mga sibuyas na may manipis singsing, magprito ito sa natitirang mantikilya hanggang ginintuang. Iling ang mga itlog sa isang mangkok, ihalo ang mga ito sa pinirito na mga sibuyas. Pinong tumaga ang taba (bacon, brisket). Palabasin ang kuwarta at ipalaganap ito sa amag. Ibinahagi namin ang sibuyas sa form na may itlog at bacon, iwiwisik ng kumin. Ang form ay ilagay sa hurno, pinainit sa 220 degrees, maghurno para sa 10 minuto. Bawasan ang temperatura sa hurno sa 180 degrees. Ibuhos sa form ng isang halo ng mga yolks, cream at asin at maghurno ng isa pang 50 minuto.

Sibuyas pie na may keso

Mga sangkap:

Paghahanda

Pagsamahin ang harina sa isang malaking lalagyan, magdagdag ng asin, alak at tinunaw na mantikilya (200 g). Masahin namin ang kuwarta, i-pack ito sa isang film na pagkain at tanggalin ito nang 30 minuto sa refrigerator. Ang sibuyas ay gupitin sa manipis na singsing at iprito ito sa mantikilya para sa 10 minuto, hayaan ang cool. Ang hurno ay ulitin sa 200 degrees. Ang keso ay gupitin sa mga cube, na may halong cream at itlog, idagdag ang mga sibuyas, asin at paminta. Lubricates ang langis sa isang baking ulam, kumalat ang masa sa isang makinis na layer na may mataas na bumps. Ipinapamahagi namin ang pagpuno, itakda ito upang maghurno para sa kalahating oras. Paglingkuran ang cake na keso na may sibuyas na sibuyas.