Keso sticks - isang kahanga-hangang nakakaakit na pagkain sa beer, maaari din sila ay nagsilbi sa ilalim ng kape , tsaa, compotes, prutas juice , maasim na gatas inumin, isda at karne broths.
Paano magluto ng masarap na keso sa oven?
Mga sangkap:
- mataas na grado harina ng trigo - tungkol sa 200 g;
- matapang na keso - mga 200 g;
- mantikilya natural - tungkol sa 150 g;
- manok itlog - 2 pcs .;
- brandy fruit o rum - 1 tbsp. kutsara;
- buto ng kumin at / o linga.
Ang asin ay hindi kailangang isama sa pagsubok - ito ay higit pa sa sapat na sa keso, ang asukal ay hindi rin kinakailangan - hindi ito kapaki-pakinabang.
Paghahanda
Pre-freeze namin ang langis sa kompartimento freezer ng refrigerator at lagyan ng rehas ito sa kudkuran, at din ng keso at keso. Nagdaragdag kami ng harina, brandy at isang maliit na buto ng kumin at / o linga, isang protina mula sa 2 itlog at isang itlog mula sa ika-1 (ang pangalawang yolk ay kinakailangan sa ibang pagkakataon). Masahin namin ang kuwarta, palabasin ang dumating, takpan ito sa isang panyo at hayaang manatili sa ref para sa mga 1-2 oras.
Masahin namin ang kuwarta, i-roll ito sa isang hindi masyadong manipis na layer at i-cut ito sa isang kutsilyo upang ang mga sticks ay ginawa. Paggamit ng isang brush, grasa ang ibabaw ng mga sticks na may itlog ng itlog at magwiwisik ng buto. Maghurno sa greased or oiled oily baking paper sa isang kawali para sa mga 15-20 minuto sa isang temperatura ng tungkol sa 200 degrees Celsius.
Ginagamit namin nang maingat at maingat, ang sticks "lumipad palayo" napakabilis, dahil ang mga ito ay napaka-masarap at maliit.
Keso sticks na may cottage cheese
Mga sangkap:
- Ang cottage cheese ay mas mahusay kaysa sa bahay - tungkol sa 200 g;
- Trigo harina - tungkol sa 1 tasa;
- asin - 2 pakurot;
- manok itlog - 1-2 piraso;
- maasim cream ng medium taba nilalaman - 2-4 st. kutsara;
- soda - 1 whisper.
Paghahanda
Tatapusin namin ang kuwarta na keso ng cottage mula sa sifted harina, kulay-gatas, inasnan na keso at itlog. Sa batch, magdagdag ng isang pakurot ng soda. Gulungin ang kuwarta na hindi masyadong thinly, i-cut ang layer na may isang kutsilyo sa maikling ribbons. Pinag-twist namin ang mga ribbong na parang ulo at inilagay ang mga ito sa isang ginintuang baking sheet (o ginawang lubusan
Maingat na kontrolin ang kahandaan - ang mga tungkulin ay dapat maging rosas. Ito ay isang pagpipilian, kaya magsalita, badyet. Maaari kang magdagdag ng grated matapang na keso sa kuwarta at panahon na may pampalasa (buto ng kumin, kulantro, haras, linga). Maaari mong gawin sa tinunaw na keso, lamang ito, bago lagyan ng rehas, kailangan mo munang mag-freeze.
Upang keso sticks, handa sa 1st o 2nd recipe, maaari mong maghatid ng keso o kamatis na sarsa.