Salmon fish soup

Isda - ang pinakamahalagang produkto! At ang isang isda tulad ng salmon ay naglalaman ng isang napaka-kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan - melatonin, na kinakailangan para sa pagpapabalik ng mga selula ng katawan. Samakatuwid, ang tao ay nag-imbento ng isang malaking iba't ibang mga application ng isda na ito sa pagluluto. Ang sopas ng isda mula sa salmon ay isang kahanga-hangang ulam na maaaring kayang bayaran ng anumang babaing punong-abala.

Salmon sop sa Suweko

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang pangunahing bagay sa recipe na ito ay ang paghahanda ng isda ng sopas mula sa salmon - ang eksaktong ratio ng mga produkto. Kailangan ng mga karot na i-cut sa maliit na cubes. Ginagawa rin namin ang patatas. Susunod, mula sa mga bawang ay pinaghiwalay natin ang berdeng bahagi nito at hayaan lamang natin ang puting tangkay sa sopas, i-cut sa pamamagitan ng mga singsing. Kintsay ay cut lamang ang mas mababang bahagi (puti) - ito ay ang pinaka-mabango. Dill pinutol lang natin ang mga gulay, pinutol ang mga binti. Dapat i-cut ang mga isda sa mga cube. At magpatuloy nang direkta sa paghahanda ng sopas. Kunin ang kawali at matunaw ang mantikilya sa loob nito (mahigpit na 20 gramo!). Nakahulog kami ng busog at passiruem sa transparency. Nagdagdag kami ng patatas, karot at isang maliit na pritong.

Pagkatapos ay ibuhos sa tubig, dalhin sa isang pigsa at ipaalam sa lahat ng mga gulay na umalis para sa tungkol sa 10 minuto sa mababang init. Pagkatapos ng oras na ito, idagdag sa aming sopas salmon, berdeng mga gisantes at puting kintsay. Solim, pepper - sa panlasa. Magdagdag ng cumin at magluto para sa isa pang 5 minuto. Sa dulo ng paghahanda, ibuhos ang gatas sa sopas at dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay itabi ang kawali. Ang sopas ay handa na. Direkta bago maghatid, iwiwisik ang dill.

Norwegian cream na sopas na may salmon na sopas

Mga sangkap:

Paghahanda

Tingnan natin kung paano magluto ng masarap na creamy fish soup mula sa salmon. Upang gawin ito, kailangan ng mga gulay na malinis, gupitin. Maaari mong i-cut hangga't gusto mo - ito ay pa rin mashed. Naglalagay kami ng tubig sa apoy at pinakuluang karot na may patatas. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na isda at lutuin para sa isa pang limang minuto. Paano magluto - ibuhos ang lahat ng mga nilalaman sa isang blender, idagdag ang nutmeg at kumislap hanggang makinis. Pagkatapos ay inilagay namin ang mga tinadtad na mga gulay ng dill at ng kaunti pa ng palabas.

Ang krema ay maaaring maidagdag nang direkta kapag bumubulusok, o maaari mong ibuhos ang isda na sopas mula sa salmon bago ihain. Palamutihan namin sa isang mangkok ang isang sopas na may pulang caviar (literal na isang isang-kapat ng isang kutsarita). Iyon lang ang Norwegian na sopas ay handa na.

Tainga mula sa salmon

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang recipe ng isda na sopas mula sa ulo (ito ay posible - mula sa ilang mga ulo) ng salmon ay lubhang kawili-wili at orihinal. Maaari mo ring gamitin hindi lamang ang ulo, kundi pati na rin ang iba pang mga salmon - pagkatapos ay ang tainga ay makakakuha ng mas lunod na lasa ng isda. Inilalagay namin ang salmon sa isang kasirola, punan ito ng tubig at ilagay ito sa apoy. Kung paano pakuluan - gagawin namin ang sunog na mas tahimik at hawakan, upang ang lahat ng mga juice mula sa isda ay lumabas. Samantala, linisin natin at gupitin ang mga gulay. Patatas ang mga patatas at idagdag sa tubig sa isda. Magtapon din ng dalawang buong chistened bombilya at buong bunches ng kintsay. Solim sa panlasa.

Habang niluluto ang mga pangunahing sangkap, kumukuha kami ng mga karot at mga peppers, pinutol ang mga ito at pinalamanan ang mga ito sa isang kawali. Pagkatapos sa kanila ay idagdag namin ang hiwa, pininturahan na mga kamatis at kaunti pa. Mula sa sopas maingat na makuha ang isda. Sa kawali, idagdag ang kanin at lutong fry.

Kami ay naghihintay na lumamig ang isda. Pagkatapos ay ihihiwalay namin ang karne mula sa buto at ipadala ito pabalik sa kawali. Pinong tumaga dill at bawang. Idagdag ito sa tainga sa dulo ng paghahanda, kasama ang paminta at laurel. Gumalaw at idagdag ang bodka. Muli, pukawin at ipaalam ang lahat ng ito bilang protesta para sa isa pang 15 minuto. Isang kahanga-hangang tainga ay handa na!