Mas mahusay na gumamit ng isang cooker ng presyon na makapagluluto ng dekorasyon hindi lamang para sa isang mas maikling oras, kundi pati na rin ang pagsunod sa kinakailangang pare-pareho. Paano magluto ng bigas sa isang cooker ng presyon sasabihin namin sa artikulong ito.
Recipe ng hugas na may manok sa isang cooker ng presyon
Mga sangkap:
- manok - 1 pc. (hanggang 1.5 kg);
- mahaba grain bigas - 4 na mga item;
- manok sabaw - 5 item;
- karot - 1 piraso;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- berdeng mga gisantes - 250 g;
- cumin (lupa) - 1 kutsarita;
- cloves (lupa) - pakurot;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Chicken chop sa mga piraso at magprito sa langis ng halaman hanggang kalahating luto, hindi nalilimutan sa panahon na may asin at paminta. Banlawan ang bigas na may tubig na tumatakbo at umalis sa alisan ng tubig. Ang paminta ng Bulgarian ay nakatago sa maraming lugar at sinunog sa burner hanggang sa pagbuo ng itim na alisan ng balat, na pagkatapos ay dapat nalinis, at ang mga peppers ay pinutol at pinirito kasama ang iba pang mga gulay.
Pinainit namin ang cooker ng presyon, idagdag ang langis ng halaman at maglagay ng bigas at pampalasa. Kapag ang mga butil ng bigas ay nagpainit, kailangan mong ilagay ang mga gulay at manok, pagkatapos ibuhos ang lahat sa sabaw. Maghanda ng friable rice na may manok sa presyon cooker unang 3 minuto sa mataas na init, pagkatapos ng isa pang 7 minuto sa average, at pagkatapos ng 7 sa isang mahina.
Sushi rice sa presyon ng kusinilya
Maaari kang maghanda ng bigas sa isang electric cooker ng presyon, halimbawa, ituturing namin ang paghahanda ng bigas para sa sushi.
Mga sangkap:
- kanin - 1 baso;
- tubig - 1/2;
- nori - 1/3 sheet.
Paghahanda
Bago maghanda ng bigas sa isang cooker ng presyon, dapat itong hugasan upang linisin ang tubig. Ngayon ay maaari kang mag-ipon ng bigas sa isang cooker ng presyon, punan ang tubig at maglagay ng piraso ng nori sheet. Itakda ang mode na "cooker" na "Rice" (mataas na presyon) at ihanda ang ulam para sa 11 minuto. Pagkatapos nito, ang natapos na kanin ay halo-halong may isang espesyal na sarsa para sa sushi at iniwan upang palamig.