Milk Mushroom: Beneficial Properties

Ang Tibetan milk fungus (ito rin ay tinatawag na kefir fungus) ay isang maliit na bola na hugis na katawan ng gatas na kulay. Sa simula ng dibisyon, ang sukat ng mga corpuscles ay halos 6 mm, at sa dulo ng pag-unlad, bago ang dibisyon, tumaas sila sa 50 mm.

Tibetan milk mushroom: kapaki-pakinabang na mga katangian

Ang Tibetan kefir mushroom ay naging napaka-tanyag na hindi lamang para sa mga katangian nito sa panlasa. Ang produktong ito ay lubos na pinahahalagahan sa mga tagasuporta ng pandiyeta at malusog na pagkain. Kaysa sa kefir fungus ay kapaki-pakinabang:

Ang kabute ng Tibet ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pag-ubos habang kumukuha ng antibiotics. Makakatulong ito na alisin ang mga gamot mula sa katawan at panatilihin ang normal na operasyon ng bituka, iwasan ang dysbiosis.

Ang patuloy na paggamit ng fungus ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kapasidad ng pagtatrabaho, tumutulong sa pagpapanatili ng kasiglahan kahit na sa isang mahirap na araw. Ang fungus ay may mahusay na epekto sa katawan at nagtataguyod ng pagpapabalik nito.

Mayroong kahit isang bilang ng mga indications para sa pagkuha ng ito halamang-singaw para sa preventive at curative layunin:

Paano lumago ang isang kefir mushroom?

Kung makakakuha ka ng kefir, dapat mong tandaan na ito ay isang buhay na bagay at kailangan mo upang mahawakan ito ng maingat. Isaalang-alang ang ilang mga rekomendasyon kung paano maayos ang isang kefir kabute.

Kung mali ang pag-aalaga ng fungus, maaari itong humantong sa paglitaw ng iba pang mga bakterya at sakit. Kadalasan ay may oksihenasyon ng fungus o ang hitsura ng uhog. Ang hitsura ng mucus ay dapat na alisin sa loob ng mahabang panahon, habang ang mga butil ng fungus ay malambot, madali silang masupok sa mga daliri. Ang hitsura ng sakit na ito ay humahantong sa ang katunayan na ang gatas ay hindi kakatay at nakakakuha ng isang hindi kanais-nais na kaunting lasang natira sa pagkain. Upang maiwasan ang uhog, dapat mong panatilihin ang halamang-singaw sa isang well-maaliwalas na lugar, lumago lamang mula sa mga pinatuyo na butil.

Ngayon ay isaalang-alang natin ang mga tuntunin ng lumalagong at pagtataglay ng kefir fungus:

  1. Kumuha ng malinis na half-liter jar. Ibuhos sa isang kutsara ng kabute at ibuhos ito sa isang baso ng gatas. Takpan ang garapon na may gasa at ilagay ito sa loob ng 24 na oras sa temperatura ng kuwarto.
  2. Sa isang araw mamaya maaari mong strain ang yari na yogurt sa pamamagitan ng isang salaan. Gumalaw nang maingat ang masa sa salaan, hanggang sa ang yogurt ay nasa inihanda na mga pinggan. Gumamit lamang ng mga kutsara na kahoy at mga non-metallic dish upang magtrabaho kasama ang kabute.
  3. Ngayon ay maaari mong banayad na banlawan ang kabute sa isang salaan sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig. Ang kabute ay kailangang hugasan ng lubusan, kung hindi man ang susunod na paghahatid ng kefir ay maaaring maging mapait.
  4. Banlawan ang garapon na mabuti sa mainit na tubig, ngunit walang paggamit ng detergent. Ang garapon ay hindi dapat maglaman ng mga bakas ng maasim na gatas.
  5. Patuyuin ang handa na kefir araw-araw, sa parehong oras at tindahan sa temperatura ng kuwarto.
  6. Ang kabute ay unti-unting magsisimulang lumaki at magbibigay ng higit na kefir. Una makakakuha ka ng tungkol sa 200 g ng kefir, sa oras na ang kabute ay lalaki at ito ay maaaring nahahati sa dalawang bahagi: isa kaliwa para sa paggawa ng kefir, at ang iba pang bahagi ay pumunta para sa paglilinang.

Kefir fungus: contraindications

Ang tanging contraindication para sa pagkain ng fungus ay ang intolerance ng protina ng gatas. Hindi rin inirerekomenda ng mga doktor ang pagkuha ng fungus sa panahon ng pagbubuntis at mga batang wala pang 3 taong gulang.