Ang mga repolyo ng pancake ay isang orihinal na meryenda, na perpekto bilang meryenda sa gitna ng araw ng trabaho. Ang mga ito ay madali upang maghanda, ngunit ang mga ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala ilaw at masarap. Maaari kang maglingkod pancake hindi lamang mainit, ngunit din sa isang cooled form, pagtutubig sa kanila sa kalooban na may sour cream sauce at garnishing na may tinadtad gulay.
Ang recipe para sa mga pancake ng repolyo
Mga sangkap:
- puting repolyo - 500 g;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- itlog - 3 piraso;
- pampalasa;
- baking powder - 1 kutsarita;
- langis ng gulay - 40 ML.
Paghahanda
Paano magluto ng repolyo pancake? Kumuha kami ng isang maliit na tinidor, banlawan ito, linisin ito mula sa itaas na dahon at makinis maliit na pilas. Pagkatapos ay pakuluan ang repolyo sa tubig na kumukulo at pisilin, pre-paglamig. Pagkatapos nito, sirain ang mga itlog, itapon ang asin, ibuhos sa harina at pampaalsa. Pinagsama natin ang masa, bumuo ng maliliit na cake mula dito at iprito ang mga ito sa langis mula sa lahat ng panig. Handa pancake promakivaem napkin at nagsilbi sa kulay-gatas at sariwang gulay.
Ang recipe para sa mga pancake ng repolyo sa yogurt
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- puting repolyo - 0.5 tinidor;
- itlog - 1 piraso;
- puting harina - 5 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- kefir - 0,5 item;
- pampalasa;
- mga gulay.
Paghahanda
Fork repolyo pinoproseso namin, makinis tumaga, magdagdag ng kulay-gatas, ihalo at ibuhos matarik na tubig na kumukulo. Matalo natin ang itlog ng mga pampalasa, ihagis ang mga gupit na gulay, ibuhos ang kefir at isang kutsarang langis. Pagkatapos ay ibuhos sa harina, idagdag ang kinatas na repolyo at ihalo ang lahat ng lubusan. Ang nagresultang masa ay nakalat sa isang kutsara sa kawali na pinainit ng langis at pinirito mula sa magkabilang panig hanggang handa. Naghahain kami ng mga repolyo ng cabbage sa kefir warm, na may kulay-gatas.
Ang recipe para sa mga pancake ng repolyo na may keso
Mga sangkap:
- puting repolyo - 800 g;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- keso - 100 g;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang repolyo ay makinis na gupitin, pakuluan hanggang malambot, idagdag ang isang kutsarang puno ng kulay-gatas. Pagkatapos ay palamig natin ito, pisilin ito at idagdag ang harina, gadgad na keso at kulay-gatas. Pukawin at iprito ang mga pancake sa pan sa magkabilang panig.
Lean cabbage fritters
Mga sangkap:
- harina - 2 item;
- bawang - 2 cloves;
- mainit na tubig - 1 item;
- repolyo - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- dry dry-acting lebadura - 1 tsp;
- tubig - 1 item;
- pampalasa.
Paghahanda
Sa maligamgam na tubig ihagis namin ang asukal, magwiwisik ng pampaalsa, ihalo at umalis upang tumayo ng 15 minuto. Sa pagkakataong ito, pinutol namin ang repolyo, sibuyas at bawang. Diskarte ang pinaghalong ibinuhos sa agos na harina, idagdag ang mantikilya, ipagkalat ang inihanda na mga gulay, asin at masahin ang isang homogenous dough. Ngayon takpan ito ng isang tuwalya at iwanan ito sa init para sa mga 40 minuto. Pagkatapos nito, ipagkalat ang nabuhay na kuwarta na may isang kutsara sa isang kawali at magprito ng pancake sa pagkain ng repolyo sa kawalang-galang sa langis ng gulay.
Ang recipe para sa mga pancake ng repolyo na may manga
Mga sangkap:
- puting repolyo - 400 g;
- semolina - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- keso - 100 g;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng mga pancake na may manga, ang repolyo ay manipis na gupitin, inilagay sa tubig na kumukulo at blanched para sa mga 10 minuto. Oras na ito namin kuskusin ang keso at tumaga ang mga gulay. Inihiwalay namin ang repolyo sa isang colander, pinipiga ito, at pagkatapos ay idagdag ang harina, mangga, keso, itlog, gulay, mayonesa, baking powder at pampalasa dito. Ang nagresultang masa ay nakakalat nang maingat na kutsara sa oiled baking sheet at umalis upang tumayo ng 5 minuto. Pagkatapos ay ipadala namin ang pancake ng repolyo sa oven at maghurno sa tungkol sa 180 ° C para sa mga 20 minuto. Pagkatapos ilipat ang mga ito sa isang masarap na plato at maglingkod sa anumang sarsa at gulay.