Ang Ryazhenka ay nakuha sa pamamagitan ng squashing ghee. Ang sariling bayan ng produktong maasim na gatas na ito ay itinuturing na Ukraine.
Produksyon at aplikasyon ng Burger
Sa industriya ng produksyon, ang proseso ng pagbuburo ng produkto ay tumatagal ng mas kaunting oras kaysa sa paghahanda sa bahay. Dahil sa paggamit ng fermented gatas pagbuburo tumatagal lamang ng 4.5 oras. Ang resulta ay isang tapos na produkto na hindi nangangailangan ng anumang additives. Ang Ryazhenka ay maaaring lasing at sa purong anyo, at pagdaragdag ng berries o cottage cheese . Ito ay maaaring kunin bilang isang batayan sa paghahanda ng pancake, pancake o pie. Ang produktong ito na maasim na gatas ay minsan ay ginagamit sa paghahanda ng mga cocktail.
Paano pumili ng tamang fermented woman?
Sa mga istante ng mga tindahan, ang fermented burger ay matatagpuan sa iba't ibang antas ng taba ng nilalaman. Una sa lahat, mahalagang bigyang-pansin ang petsa ng pag-expire. Pagkatapos ay kinakailangan upang pag-aralan ang komposisyon ng produkto. Ang natural na ryazhenka ay hindi dapat maglaman ng mga tina, stabilizer, preservative, pampalasa at pampalasa additives. Minsan ito ay ginawa mula sa dry o skim milk, na pinalaki ng mga taba ng gulay. Din ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa lalagyan kung saan ang fermented babae ay ibinebenta. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay salamin o iba pang solidong packaging. Ang produkto sa malambot na bag ay maaaring magkaroon ng hindi tamang pagkakapare-pareho.
Gaano karaming calories ang nasa fermented woman?
Ang caloric na nilalaman ng ryazhenka ay depende sa porsyento ng taba ng nilalaman nito. Halimbawa, ang calories sa isang fermented na 1% na taba - 40. Ang Ryazhenka 2.5% ay naglalaman ng 54 kcal, sa 4% - 67 kcal, at sa 6% - 85 kcal. Ang medyo mababa na caloric na nilalaman ay ginagawang posible na gumamit ng fermented milk kapag nawawala ang timbang.
Mga sangkap at benepisyo ng ryazhenka
Dahil ang fermented milk ay naglalaman ng malalaking dami ng phosphorus at calcium , ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa balat, kuko, buhok, musculoskeletal system at mauhog na lamad. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan, mga nanay, mga bata at mga matatanda.