Ang perpektong hapunan para sa isang tamad na maybahay ay pelmeni sa oven na may keso at mayonesa. Para sa ilan sa mga resipi na ito, ang mga dumplings ay hindi kinakailangan na ma-defrost. Upang maghanda ng ganitong pelmeni casserole, maaari mong gamitin ang isang homemade semi-tapos na produkto o ang pagbili nito ng analogue ng mataas na kalidad - ito ay pantay na masarap.
Si Pelmeni ay inihurnong sa oven na may keso
Ang pagkakaiba-iba ng kaserol mula sa dumplings ay maaaring conventionally tinatawag lasagna para sa mga tamad na mga tao. Ang komposisyon ng ulam ay kinabibilangan ng keso, tomato sauce, kuwarta at karne ng pagpapakain ng dumplings, at ang karaniwang béchamel dito ay palitan namin ng mayonesa.
Mga sangkap:
- pelmeni - 455 g;
- tomato sauce - 375 ml;
- mayonesa - 115 ML;
- dahon ng thyme - 2 teaspoons;
- isang pakurot ng tuyo na perehil;
- gadgad na keso - 65 g.
Paghahanda
Dumplings mabilis (tungkol sa 1-2 minuto) magluto sa inasnan tubig na kumukulo at alisin. Ang napiling porma para sa pagluluto sa hurno, takpan ang mantikilya at ilagay ito sa pinakuluang dumplings. Hiwalay, pagsamahin ang pinatuyong damo na may kamatis at mayonesa. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga dumplings at ihalo nang mahusay. Budburan ang tuktok ng kaserol na may keso at iwanan ang hulma sa oven sa loob ng kalahating oras sa 175 degrees. Kung nais mong makakuha ng isang mapula-pula na tinapay sa ibabaw, pagkatapos ay alisin ang palara at iwanan ang keso sa kayumanggi.
Dumplings sa hurno na may mayonesa sa ilalim ng keso
Kung wala kang sapat na karne sa mga dumplings na binili (at kung sino ang may sapat na?), Pagkatapos ay idagdag ang minced meat sa sarsa. Kaya ang pagkain ay magiging mas kawili-wili, at pinaka-mahalaga - mas nakapagpapalusog.
Mga sangkap:
- lupa karne ng baka - 265 g;
- isang halo ng Italyano damo - 1/2 tsp;
- sibuyas - 55 g;
- bawang ngipin - 3 piraso;
- tomato sauce - 375 ml;
- mayonesa - 240 ML;
- kulay-gatas - 115 ML;
- grated Parmesan - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- gadgad ng mozzarella - 95 g.
Paghahanda
Banlawan ang mga sibuyas na may tinadtad na mga clove ng bawang. Sa nagreresultang inihaw, idagdag ang karne ng baka sa lupa at pinatuyong mga damo, maraming panahon na may asin. Kapag ang mince ay nagiging ginintuang, ibuhos ang tomato sauce, mayonesa at kulay-gatas dito. Painitin ang halo ng mga sarsa at alisin mula sa init. Mabilis na lutuin ang dumplings sa inasnan na tubig na kumukulo upang sirain ang mga ito, at pagkatapos ay ihalo sa sarsa sa baking dish at takpan ng isang unan ng keso na pinaghalong. Magluto ng dumplings sa oven sa isang sauce na may keso sa loob ng 15 minuto sa 170 degrees.
Dumplings sa isang palayok na may keso at mayonesa
Ang recipe para sa naturang ravioli sa mga kaldero ay tila sa maraming isang maliit na gastador dahil sa pagkakaroon ng gatas sa base. Kung hindi ka pa handa para sa naturang mga eksperimento, maaari mong palitan ang gatas na may sabaw, ngunit tiniyak namin sa iyo, ang klasikong recipe ay nagkakahalaga upang subukang ipatupad ito.
Mga sangkap:
- pelmeni - 980 g;
- matapang na keso - 175 g;
- gatas - 820 ml;
- mantikilya - 35 g;
- mayonesa - 140 g;
- Mga ngipin ng bawang - 3 mga PC.
Paghahanda
Ikalat ang mga kaldero ng dumplings mula sa freezer. Ibuhos ang mga nilalaman ng kaldero na may malamig na gatas, maglagay ng isang piraso ng mantikilya at tinadtad na mga clove ng bawang. Itaas ang takip ng pinggan sa isang dakot ng gadgad na keso at isang pares ng mga spoons ng mayonesa. Maghurno ng dumplings sa 215 degrees para sa 15-20 minuto.
Inihurnong dumplings na may keso at mayonesa
Mga sangkap:
- sariwang spinach - 145 g;
- mayonesa - 230 g;
- cream cheese - 165 g;
- kulay-gatas - 110 g;
- gulay sabaw - 55 ML;
- pelmeni - 720 g;
- gadgad na keso - 1 tbsp.
Paghahanda
Bago mo lutuin ang dumplings sa hurno na may keso, gumawa ng isang simpleng sarsa sa pamamagitan ng pagkatalo ng cream cheese na may mayonesa, sabaw at kulay-gatas. Ibuhos ang ikatlo ng sarsa sa isang amag at ipamahagi ang isang bahagi ng spinach. Tuktok sa frozen pelmeni, at sa kanila muli ng isang layer ng spinach at isang sauce. Budburan ang kaserol na may keso, takpan ng foil at maglingkod sa oven para sa kalahating oras sa 175 degrees. Para sa ilang minuto hanggang handa, alisin ang palara upang gawing kayumanggi ang keso.