Kung gusto mong palayawin ang iyong sarili sa isang orihinal na ulam ng Italyano, hindi mo kailangang gumawa ng tradisyunal na ulam - pizza. Sa kasong ito, maaari kang maghanda ng isang hukay, na isang pie na may iba't ibang palaman mula sa manipis na lavash. Alamin sa iyo ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto pita.
Ang recipe para sa isang pita
Mga sangkap:
- mainit na tubig - 1 item;
- asukal - 1 kutsarita;
- asin - 1 kutsarita;
- harina - 3 item;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- dry dry-acting lebadura - 1 tsp.
Paghahanda
Kaya, ilagay ang lahat ng kinakailangang sangkap sa bucket ng maker ng tinapay, piliin ang program na "Dough" sa display at pindutin ang "Start". Pagkatapos ng tunog signal, ilipat namin ang kuwarta sa nagtatrabaho ibabaw, sprinkled sa harina. Maingat na i-roll ito sa isang flagellum tungkol sa 40 cm makapal at pagkatapos ay i-cut ang kuwarta sa 8 piraso at i-roll ang bawat isa muna sa isang makinis na bola at pagkatapos ay sa isang bilog na may diameter ng 25 cm. Sa oras na ito, pinainit natin ang oven, na itinatakda ang temperatura sa 260 degrees. Ngayon maglagay ng 2 pits sa bar at maghurno ng 5 minuto hanggang sa sila ay browned at huwag maging luntiang. Pagkatapos ay maingat na ilagay ang mga ito sa isang bag na papel o takip na may wet towel. Kapag ang mga pits ay malambot, maingat na i-cut ang mga ito sa kalahati at punan ang anumang pagpupuno.
Pita na may minced karne
Mga sangkap:
- tubig na sinala - 2 tbsp. kutsara;
- karne ng baka - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- kamatis - 1 pc .;
- pampalasa para sa karne - 2 tsp.
- - 1 pc;
- pampalasa;
- Bulgarian paminta - 1 pc.
Paghahanda
Upang magsimula, kailangan naming ihanda ang pagpuno para sa pita: inaalis namin ang karne mula sa pelikula at pinutol ito. Pagkatapos ay i-twist namin ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag ang asin at paminta. Ang mga bombilya at peppers ay nalinis, nilatak at idinagdag sa palaman. Susunod, ibuhos ang isang maliit na tubig at ihalo ang lahat ng ito sa pamamagitan ng iyong mga kamay. Ngayon ay kumuha ng pre-cooked pits, gupitin ang kalahati, grasa na may langis ng oliba at kumalat ang isang manipis na layer ng minced meat. Fold sa kalahati, pindutin ang mga gilid gamit ang iyong kamay at maghurno sa oven para sa 6 minuto sa 180 ° C. Pagkatapos nito, buksan ang ulam at maghurno para sa isa pang 5 minuto. Naghahatid kami ng pita na may karne sa mainit-init na anyo gamit ang iyong paboritong sarsa.
Pita na may talong
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- talong - 1 piraso;
- tupa - 225 g;
- Ground coriander - pinch;
- caraway seeds - pinch;
- Griyego yogurt - 200 ML;
- sariwang kulantro - 1 tbsp. kutsara;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- PIT - 3 pcs .;
- kamatis - 1 pc.
Paghahanda
Sa pan ng kawali ibuhos ang isang maliit na langis, ilagay ito sa apoy at muling initin ito. Pagkatapos ay itabi ang mga piraso ng talong, ipasa ito sa loob ng 8 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi, at ilagay sa isang plato. Pagkatapos nito, nag-ihaw kami ng karne sa parehong lugar at pinapanatag ang karne na may mga pampalasa. Ibalik ang talong sa pan at ipainit ito nang 5 minuto. Sa yogurt ng halo ng piano na may koriander at gadgad na gadgad na sariwang pipino. Ang mga handa na mga pits ay gupitin sa kalahati at punung-puno ng lutong palaman. Ibuhos namin ang yogurt at maglingkod sa isang ulam na may salad ng sariwang gulay.
Paano magluto ng pita sa oven?
Mga sangkap:
- kuwarta plato - 300 g;
- pampalasa;
- feta cheese - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- spinach frozen - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Binabaluktot ang mga sibuyas sa pamamagitan ng maliit na kalahating singsing at nagmamay-ari sa langis ng oliba. Pagkatapos ay iwiwisik ang spinach at nilagang hanggang sa ito defrosts. Sa pagkakataong ito ay naghahalo kami sa isang mangkok ng keso na keso na may mga itlog, itapon ang isang maliit na dill at ihalo. Susunod, inilalatag namin ang cooled sibuyas na may spinach at podsalivaem sa panlasa. Ang puff pastry ay pinagsama at pinutol upang makuha ang 2 layers. Sinasaklaw namin ang mas mababang layer na may langis ng oliba, ilagay ito sa isang baking tray, na bumubuo ng mga maliliit na pader sa panig. Pagkatapos ay ipamahagi ang pagpuno sa isang unipormeng layer, takpan ang pangalawang layer at i-patch ang mga gilid. Tuktok ng pie ay smeared sa pinalo itlog, budburan ang nananatiling ng dill at maghurno pita sa isang mainit na oven para sa 40 minuto.