Igisa ay ganap na palamutihan at pag-iba-ibahin ang iyong menu. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe.
Recipe para sa sautéed zucchini
Mga sangkap:
- bombilya - 1 piraso;
- zucchini - 500 g;
- matamis paminta - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- pampalasa;
- mga gulay.
Paghahanda
Lahat ng mga gulay ay hugasan, naproseso at pinutol sa maliliit na cubes. Pagkatapos ay ilagay ang sibuyas sa isang kawali at ipasa ito sa loob ng 5 minuto sa langis. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga karot, peppers at magprito hanggang malambot. Susunod, ilipat ang mga gulay sa isang malalim na mangkok, at sa parehong pan, kumain hanggang sa ang zucchini ay transparent. Ngayon ibalik ang fried gulay, ihalo at nilamon ang lahat sa ilalim ng takip para sa 30 minuto sa mababang init. Season ang ulam na may pampalasa at hayaang tumayo ang saute sa loob ng 15 minuto. Dagdag pa, inilatag namin ito sa lata, takpan ang mga lids at isterilisado ang 10 minuto sa tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, maingat na ilabas ang mga garapon, ilunsad ang mga ito gamit ang mga takip, i-on ang mga ito, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot at iwanan ang mga ito upang ganap na palamig. Kapag nagsisilbi, ilagay ang sili sa gulay sa isang mangkok at iwiwisik ang durog na sariwang damo .
Recipe para sa mga itim na aubergine para sa taglamig
Mga sangkap:
- talong - 2 kg;
- Bulgarian paminta - 5 pcs .;
- mga kamatis - 1 kg;
- karot - 6 pcs .;
- mainit na paminta - 1 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- asin ay malaki - 2 tbsp. kutsara;
- puting asukal - 50 g;
- langis ng gulay - 100 ML.
Paghahanda
Ang lahat ng mga gulay ay lubusan na hugasan at naproseso. Pagkatapos ay i-cut ito sa mga maliit na cube o manipis na mga bilog. Sa tasa ng multivarka ibuhos ang langis ng mirasol, ilagay ang sibuyas at ipasa ito sa mode na "Maghurno" sa transparency. Pagkatapos nito, itapon ang mga karot, ang Bulgarian paminta at ihalo na rin. Itaas sa mga eggplant, ilagay ang mga ito nang tahimik at takpan ang layer ng mga kamatis. Isara ang takip ng device, piliin ang "Quenching" na programa at itakda ang timer para sa 1.5 oras. Sa pamamagitan ng oras na ito namin ihanda ang mga bangko, isterilisahin ang mga ito at itapon sa bawat maliit na asukal at asin. Pagkatapos ay ipalaganap namin ang gulay sa isang malinis na lalagyan, palagasin, ibalik ito at balutin ito sa isang kumot. Pagkatapos ng paglamig, ilipat namin ang mga banga sa bodega ng alak o iimbak ang miryenda sa refrigerator.
Ang recipe para sa isang sauté sa isang multivariate
Mga sangkap:
- zucchini - 2 pcs .;
- karot - 3 piraso;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- hinog na kamatis - 1 pc .;
- langis ng gulay;
- gulay - 1 bungkos;
- pampalasa at asukal.
Paghahanda
Inihayag namin ang tasa ng multivarka nang lubusan sa langis ng halaman at ilatag ang kamatis, na pinutol sa mga bilog. Susunod, itapon ang isang pakurot ng asin, asukal at ipamahagi ang mga hiwa ng mga courgette. Pagkatapos nito, idagdag ang durog na karot, peppers, sibuyas at isara ang takip ng aparato. Ilantad ang programa na "Quenching" at subaybayan ang tungkol sa 45 minuto, depende sa kapangyarihan ng iyong modelo. Kapag naglilingkod, magwiwisik ng mga gulay.
Recipe ng Chicken Saute
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- tubig - 3 tbsp. kutsara;
- zucchini - 1 piraso;
- Mga sariwang mushroom - 200 g;
- Bulgarian green pepper - 1 piraso;
- kamatis - 1 pc .;
- pampalasa.
Paghahanda
Pinoproseso namin ang lahat ng gulay at pinutol ang mga ito. Ang karne ng karne ay banlawan, i-cut sa mga cube at brown na may mainit-init na langis. Pagkatapos ay idagdag ang mga putol na karot at pagpapakilos, pukawin ang magprito para sa 5 minuto. Susunod, itapon ang mga mushroom, tinadtad na mga plato, pagkatapos ay zucchini at kamatis, yari sa gulay sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos ng isa pang 5 minuto, magdagdag ng durog na peppers at mga sibuyas. Lubusan ihalo ang siliang gulay, ibuhos ang isang maliit na na-filter na tubig at nilagang sa loob ng 10 minuto, na may takip. Bilang bahagi ng pinggan, naglilingkod kami ng pinakuluang kanin o vermicelli, kung gusto mo.