Pork in Chinese - recipes para sa masasarap na mainit at maasim na pagkain

Ang baboy sa Tsino ay ang pagbisita sa card ng Chinese cuisine. Maraming mga paraan upang maghanda ng karne at ang bawat isa sa kanila ay mabuti sa sarili nitong paraan. Halos bawat recipe ay naglalaman ng asukal o isa pang pangpatamis, kaya ang ulam palaging lumabas deliciously masarap at maanghang.

Paano magluto ng baboy sa Tsino?

Intsik pinggan mula sa baboy - makatas at masarap na pagkain. Sino ang sumubok sa kanila ng isang beses, sinusubukang lutuin ang mga ito sa iyong sarili at tamasahin ang kanilang panlasa. Ngunit upang makuha ang mga ito, kailangan mong sundin ang mga recipe at ang mga rekomendasyon sa pagluluto nang eksakto.

1. Ang baboy ay napili na may pinakamababang halaga ng taba.
2. Ang karne ay pinagputul-putol upang makagawa ng mga chopsticks at kinakain sa isang pagkakataon.
3. Para sa karne ng pagprito ay mas mainam na gumamit ng pan-wok.
4. Sagutin ang baboy, pan ito sa harina o almirol. Lumilikha ito ng isang tinapay sa tuktok at pinapanatili ang juiciness.

Pork in Chinese sa sweet and sour sauce

Ang matamis at maasim na baboy sa Intsik ay napakasarap na lasa ito kahit na sa mga hindi tumatanggap ng paghahalo ng mga panlasa. Maglingkod nang mas mahusay sa bigas. Mula sa natukoy na dami ng mga produkto, makakakuha ka ng 2 servings ng aromatic delicacy, ang paghahanda ng kung saan ay magdadala ng hindi hihigit sa kalahating oras.

Mga sangkap:

• baboy - 500 g;
• pinya juice - 150 ML;
• toyo, suka - 2 tablespoons. kutsara;
• almirol - 2 tsp.
• bawang - 2 cloves;
• harina.

Paghahanda

1. Ang karne ay inasnan, pinagsama sa harina at pinirito.
2. Ang juice ay halo-halong may toyo, almirol, suka at bawang.
3. Ang karne ay ibinuhos na may sarsa, dinala sa isang pigsa, ang sunog ay nabawasan, at ang baboy sa Intsik ay magiging handa sa loob ng 5 minuto.

Pork na may mga gulay sa isang kawali sa Tsino

Ang lutuing Tsino ay hindi masyadong pamilyar at nauunawaan para sa marami. Ano ang katumbas ng pritong pipino, tulad ng sa recipe na ito. Ngunit huwag matakot sa mga ito. Pork na may mga gulay sa Chinese - ang ulam ay lubos na magkabagay at masarap. Ang mga gulay ay hindi dapat maging sobrang lipas, dapat sila ay may isang mapula-pula na tinapay at bahagyang malutong sa loob.

Mga sangkap:

• Pork necks - 1 kg;
• sibuyas, paminta, pipino - 1 pc .;
• mga pipino - 2 piraso;
• langis - 100 ML;
• linga - 1 tbsp. kutsara;
• Soy sauce, white wine - 60 ML bawat;
• kanin sa suka - 20 ml;
• asin, asukal - 1 kutsarita.

Paghahanda

1. Paghaluin ang suka sa suka, asukal, kalahati ng mantikilya, alak at toyo.
2. Ang karne ay hiwa sa hiwa, ibuhos ang atsara.
3. Pagprito ng pan na may langis ay pinainit, ang karne ay pinirito sa mga bahagi, ang mga buto ng linga ay idinagdag, sibuyas at magprito hanggang luto.
4. Ang Shirkuyut ay natatakpan ng mga natitirang gulay at magprito hanggang kalahati na niluto.
5. Idagdag ang karne at pukawin.

Eggplants na may baboy sa Tsino

Ang baboy na may mga aubergine sa Tsino ay isang ulam na madalas na matatagpuan sa menu ng restaurant. Ito ay masiyahan at mangyaring ang pinaka-sopistikadong gourmets. Ang kakaibang uri nito ay ang karne at asul ay nakuha na may masarap na simpleng tinapay. Ang isang komplimentaryong ulam ay isang pampagana ng matamis at maasim na kamatis.

Mga sangkap:

• talong - 3 piraso;
• baboy - 500 g;
• karot - 300 g;
• paminta - 2 piraso;
• bawang - 6 denticles;
• toyo - 150 ML;
• itlog - 2 piraso;
• asukal, tomato paste, suka - 1 tbsp. kutsara;
• almirol - 50 g.

Paghahanda

1. Para sa mga piraso ng karne idagdag ang protina, 80 ML ng toyo.
2. Ang mga karot at mga peppers ay gupitin ng dayami, at mga peeled na eggplants - na may mga plato. Budburan sila ng toyo at pagulungin sa almirol.
3. Ang durog na bawang ay pinirito.
4. Idagdag ang mga gulay, lutuin sa loob ng 5 minuto, ilagay sa isang kasirola, at ang kawali ay ipinadala sa dayuhan sa mga piraso ng karne ng almirol.
5. Magprito ng 10 minuto at ipadala sa mga gulay.
6. Fry ang talong.
7. Para sa sarsa sa 200 ML ng tubig stir kamatis, almirol, 80 ML ng toyo, asukal at suka, mainit-init at maglatag ng karne at mga gulay sa loob nito, pukawin at patayin.

Pork na may pinya sa Chinese - recipe

Alam ng maraming tao na ang karne ng manok ay madalas na pinagsama sa pinya. Ngunit ang katotohanan na ang baboy at pinya sa Intsik ay hindi gaanong nalalaman. Ang isang malaking plus ng Goodies ay na ito ay handa mabilis. Ang karne ay nabasa sa sarsa at lumiliko ng mabango at maanghang. Kapag nagpapakain, maaari mo itong mapunit sa mga buto ng linga.

Mga sangkap:

• baboy - 400 g;
• kamatis - 70 g;
• pineapples - 1 palayok;
• almirol, asukal - 50 g;
• alak ng alak - 50 ML;
• tubig 100 ML.

Paghahanda

1. Ang mga piraso ng karne ay inasnan, nahulog sa almirol at pinirito.
2. Para sa sarsa sa tubig, kamatis, asin, asukal, suka ay ibinuhos.
3. Ibuhos ang halo sa kasirola, pagkatapos kumukulo, maglatag ng mga pineapples, piraso ng karne at nilagang para sa 2 minuto.

Pork pinalamig sa Tsino

Ang mga tagahanga ng lutuing Oriental na lutong masarap na karne sa Intsik sa kumbinasyon ng sarsa ang gusto. Pagkatapos ng lahat, ang napakasarap na pagkain ay hindi lamang napakasarap, kundi pati na rin ang kasiya-siya. Maaari mong lutuin ito sa iba't ibang paraan. Sa kasong ito, nag-aalok kami ng isang variant ng almirol at itlog, salamat sa kung saan ang karne ay nakuha sa isang crispy crust.

Mga sangkap:

• baboy - 500 g;
• asukal, almirol, suka - 1 tbsp. kutsara;
• itlog - 2 piraso;
• langis - 400 ML;
• sibuyas, karot, bawang - 1 pc .;
• tomato sauce - 50 g.

Paghahanda

1. Ang starch ay halo-halong may itlog at inasnan.
2. Ang mga hiwa ng karne ay itatapon sa batter at pinirito.
3. Ang mga gulay ay gupitin ng mga straw, pinirito, ibuhos sa kamatis at 50 ML ng tubig.
4. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang suka, asukal, asin at lutuin hanggang sa makapal.
5. Hinahain ang baboy sa mesa, pinupuno ang sarsa.

Pork in starch sa Chinese

Fried pork sa Chinese - Gabajou - isang ulam na hindi karaniwang masarap. Ang karne para sa mga ito ay kailangang i-cut napaka thinly, ang mga piraso ay dapat na translucent. Upang mapagtanto ito, ang baboy ay kailangang pre-frozen muna. Upang hindi malusog ang karne ay hindi kinakailangan, kung hindi man ay malulutong na chips.

Mga sangkap:

• Pork chop - 300 g;
• almirol - 3 tbsp. kutsara;
• langis - 120 ML;
• toyo - 40 ml;
• bawang - 2 cloves;
• luya ugat - 20 g.

Paghahanda

1. Ang starch ay halo-halong tubig sa isang ratio ng 1: 1.5. Ang halo ay pinababa ang karne, at iniwan sa loob ng 15 minuto.
2. Sa waks, init ang langis, ibaba ang karne dito at magprito para sa 2 minuto sa bawat panig.
3. Ang starch mass ay halo-halong may toyo, luya, bawang at 150 ML ng tubig.
4. Sa kawali, ibuhos ang sarsa at dalhin sa isang pigsa, itabi ang karne, ihalo at, karne ng baboy sa istilong Tsino na handa nang maglingkod.

Spicy baboy sa Chinese

Ang baboy sa mainit na sarsa sa Tsino ay isang ulam na pinahahalagahan ng mga mahilig sa maanghang na pagkain. Ito ay masarap, makatas at mahalimuyak. Ang ulam na ito ay magbabago ang iyong pang-araw-araw na menu, na nagdadala ng mga maliliwanag na kulay sa karaniwang pagkain. Recipe lamang sa unang maaaring mukhang kumplikado, ngunit sa katotohanan sa loob lamang ng 40 minuto ang lahat ng bagay ay magiging handa.

Mga sangkap:

• baboy - 500 g;
• Grated linger - 4 tsp.
• karot - 300 g;
• bawang - 10 denticles;
• toyo, puting semisweet na alak, asukal - para sa 8 kutsarita;
• mga balahibo ng berdeng mga sibuyas - 8 pcs .;
• almirol - 100 g;
• chili pepper - 4 pcs .;
• suka ng bigas - 6 kutsarita;
• tubig 100 ML;
• langis - 5 tbsp. kutsara;
• asin - 1 kutsarita.

Paghahanda

1. Para sa paghahalo ng marinade 4 tablespoons ng toyo, alak at 5 tablespoons ng almirol, luya.
2. Kumain ng piraso, ibuhos ang atsara at ilagay sa kalahating oras sa lamig.
3. Para sa sarsa, pagsamahin ang natitirang toyo, almirol, alak, asin, asukal, tubig, suka at pukawin.
4. Sa wok kainitan ang langis, ikalat ang mga karot at passeruyut.
5. Fry ang karne.
6. Magdagdag ng bawang, paminta at magprito nang sama-sama para sa 1 minuto.
7. Idagdag ang mga karot, ibuhos ang sarsa, ihalo.
8. Ang baboy na tinadtad sa Intsik ay magiging handa kapag ang sarsa ay nagpapaputok.

Pork sa Chinese sa toyo

Pork in Chinese - available ang recipe. Ang lahat ng mga ingredients para sa mga ito ay maaaring binili sa anumang supermarket. Given na ang baboy ay hindi ginagamit taba, huwag mag-alala na ang karne ay tuyo. Ibabad ito sa sarsa at umalis na malambot. Ang paghahanda ng 2 servings ay hindi kukulangin sa kalahating oras.

Mga sangkap:

• baboy - 300 g;
• toyo - 150 ML;
• bawang - 3 cloves;
• suka, mansanas, almirol, asukal - 1 tbsp. kutsara;
• sibuyas na berde, buto ng linga.

Paghahanda

1. Para sa sarsa ihalo ang almirol sa toyo, idagdag ang asukal, suka at bawang.
2. Nakakalat ang karne sa almirol at pinirito.
3. Bawasan ang apoy, ibuhos ang sarsa ng karne, nilagang para sa 4 na minuto, kumalat sa isang plato, iwisik ang linga at berdeng mga sibuyas.
4. Pork in Chinese handa nang maglingkod.

Pork na may mushroom sa Chinese

Ang recipe para sa pagluluto ng baboy sa Intsik na may mushroom ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang ulam na hindi mag-iiwan ng sinuman walang malasakit, kaya lumiliko ang masarap, masarap at mahalimuyak. Sa halip na pagprito, iba pang mga mushroom, champignons o mga na tulad ng higit pa ay angkop din. Ang mga pagkaing perpektong tumutugma sa anumang mga garnish.

Mga sangkap:

• baboy - 500 g;
• honey agaric - 250 g;
• toyo - 20 ml;
• almirol;
• berdeng mga sibuyas.

Paghahanda

1. Sa wok kainitan ang langis, ilagay ang karne, tinapayin sa almirol, ibuhos sa toyo at magprito para sa 5 minuto.
2. Ang baboy ay nakuha, inilatag mushroom at niluto hanggang hayaan nila ang juice.
3. Ibalik ang karne sa wok at sa ilalim ng tungkod na baboy na may mga mushroom sa Intsik ay magiging handa sa loob ng 10 minuto.