Minsan gusto kong gumawa ng isang bagay na simple at kasiya-siya, at huwag mag-abala, at mabilis. Ang diskarte sa organisasyon ng araw-araw na pagkain ay mahusay na kilala hindi lamang sa mga nag-iisa at abala mga tao, ngunit din sa mga taong maghanda araw-araw para sa pamilya.
Ito ay napakadaling magluto ng patatas na may mga sausages. Ang mga sausages ay pumili ng kalidad (kadalasan ay hindi sila mura), mula sa napatunayang mga tagagawa.
Pritong patatas na may mga sausages
Paghahanda
Ang mga peeled na patatas ay pinutol nang random at magprito sa isang kawali sa isang magiliw na mode (mas mabuti sa baboy o taba ng manok), at ang mga sausages ay pakuluan para sa 3 minuto sa tubig na kumukulo. Iyan na ang lahat, nagsilbi sa isang maanghang tomato sauce (tomato paste + bawang + hot red pepper) at / o mustard at damo.
Sa isang mas malusog na bersyon, ang mga patatas (tulad ng mga sausages) ay mas mahusay na luto at mashed (o hindi purried). At may berdeng sibuyas.
Ang mga sausages na may patatas sa pita tinapay na inihurnong sa oven
Paghahanda
Pinuputol namin ang Armenian lavash sa sapin ng hugis-parihaba na hugis, bilang isang pagpupuno na ginagamit namin ang niligal na patatas na pinaghalong may mga tinadtad na damo at pinutol sa mga piraso ng tinapay na puno ng breaded sausage (ito ay maginhawa - bawat 4 piraso kasama). O maaari mong i-crash ang mga sausages at gamitin ang mga ito bilang isang malaking mince, halo-halong may niligis na patatas at mga gulay. Nagbabalot kami tulad ng mga roll o pancake at maghurno para sa 20-25 minuto.
Kaserol na may patatas at mga sarsa
Mga sangkap:
- niligis na patatas - mga 300-400 g;
- sausages (mabuti, o sausages) - tungkol sa 200-400 g;
- Itlog ng manok - 1-2 pcs .;
- mataas na grado ng trigo harina - 3-8 tbsp. kutsara;
- spices dry ground (sa iyong paghuhusga);
- Sariwang berdeng sari-sari (kabilang ang berdeng mga sibuyas);
- bawang - 1-3 cloves;
- keso hard - tungkol sa 100 g;
- grasa upang lubricate ang magkaroon ng amag.
Paghahanda
Nasusunog na patatas (siyempre, ito ay mahusay na lutuin ito kasama ang pagdaragdag ng natural na cream o gatas at mantikilya) na may halong halo-halong mga sarsa (cubes) o, kung gusto mo, bilog. Nagdagdag kami ng mga itlog, harina, pampalasa, tinadtad na mga gulay at bawang. Lubusan ihalo.
Ang form ay pinahiran ng taba at puno ng patatas-sausage mass. Maghurno sa oven para sa 25-40 minuto (depende sa temperatura at disenyo ng isang partikular na oven). Handa ng kaserol na sinabugan ng gadgad na keso at tinadtad na mga gulay. At maghintay ng 15 minuto hanggang matunaw ang keso. Medyo mas malamig, at maaari mong i-cut sa mga bahagi at maglingkod, halimbawa, na may mainit na compote o fermented milk products.