Ang cupcake ay isang kahanga-hangang ulam, paborito ng mga espesyalista sa pagluluto ng maraming bansa sa mundo. Lamang ng kaunting oras, isang maliit na seleksyon ng mga pagkain, mga additives sa panlasa - at bago ka maselan at masasarap na pastry. Tingnan natin ang ilan sa mga recipe ng pagsubok para sa mga cupcake, at makikita mo ito.
Ang kuwarta para sa mga cupcake sa yogurt
Mga sangkap:
- kefir - 1 item;
- mantikilya - 100 g;
- asukal - 1 item;
- trigo harina - 2 item;
- itlog - 1 piraso;
- baking powder - pakurot.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano maghanda ng kuwarta para sa mga cupcake. Ang lahat ay mabilis at madali. Natutunaw namin ang mantikilya sa isang microwave, pinalamig ito, ibuhos sa isang maliit na kefir, idagdag ang baking powder o soda, na pinapatay ng suka. Masira namin ang ilang mga itlog, ibuhos ang asukal, harina at masahin ang kuwarta sa gayon ay walang mga bugal. Pagkatapos ay ibubuhos namin ito sa pormang inihanda at itakda ito upang maghurno sa oven sa isang temperatura ng 180 degrees. Ang pagiging handa ay naka-check sa isang tugma o palito.
Ang kuwarta para sa isang cake sa isang tagagawa ng tinapay
Mga sangkap:
- harina - 300 g;
- margarin - 200 g;
- asukal - 150 g;
- candied fruits - 100 g;
- mga pasas - 100 g;
- mani - 100 g;
- itlog - 4 piraso;
- may pulbos na asukal - 50 g;
- limon - 1 piraso;
- rum - 1 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- baking powder - 1 kutsarita.
Paghahanda
Isaalang-alang natin ang isa pang opsyon, kung paano gumawa ng kuwarta para sa mga cupcake. Kaya, pinalo ang mantikilya sa asukal, mga itlog, asin at lemon rind. Ibinuhos namin ang lahat nang maayos sa form ng breadmaker at makatulog na may sifted na harina, halo-halong dati sa soda o baking powder. Nagdaragdag kami ng mga minatamis na bunga, pasas at mani. Pinagsama namin ang masa ng masa at inilagay ang amag sa gumagawa ng tinapay. Itinakda namin ang mode na "Cupcake", ang crust - "light". Handa na ang aming masarap na cupcake sa maker ng tinapay ! Maghurno pulbos na may asukal pulbos, o ibuhos ang tinunaw na tsokolate.
Ang kuwarta para sa isang cake sa isang multivark
Mga sangkap:
- itlog - 4 piraso;
- margarin - 200 g;
- asukal - 1 item;
- harina - 300 g;
- Vanillin - tikman;
- baking powder - 1 kutsarita;
- mga pasas - 200 g.
Paghahanda
Kaya, una, ang natunaw na margarin ay maingat na nakapaghugas ng asukal. Nakasira kami ng mga itlog, idagdag ang vanillin at ihalo ang lahat nang lubusan. Susunod, sa kuwarta para sa keyk sa multivarke, ilagay ang mga pasas, na hugasan nang maaga at madaling ibuhos sa tubig na kumukulo, nang sa gayon ito ay lumulubog at nagiging malambot. Pagkatapos nito, dahan-dahang ibuhos sa harina at baking powder sa masa. Maingat naming hinahalo ang lahat mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ang pagiging pare-pareho ng masa ay dapat maging katulad ng makapal na honey. Ngayon sa ilalim ng mangkok mula sa multivark grasa na may langis ng gulay at dahan-dahang ibuhos ang kuwarta para sa mga cupcake na may pasas. Piliin ang mode na "Paghurno" sa aparato at itakda ang stopwatch sa loob ng 60 minuto. Pagkatapos ng isang oras, tinitingnan namin ang aming inihurnong mga kalakal para sa pagiging handa, gamit ang karaniwang toothpick para dito. Itabi lamang ito sa cupcake at dalhin ito. Kung may mga bakas ng kuwarta sa ibabaw nito, ang coke ay hindi pa handa. Sa kasong ito, pahabain ang oras ng pagluluto ng kaunti.
Mga cupcake mula sa cottage cheese pastry
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- cottage cheese - 200 g;
- soda - 1 kutsarita;
- suka;
- asukal - 2 item;
- margarin - 300 g;
- harina - 2 item;
- almirol - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang keso ng Cottage ay halo-halong may soda, na dati ay sinamantala ng suka at iniiwan ang masa upang tumayo para sa mga 15-20 minuto. Nang walang pag-aaksaya ng oras,
Susunod, kumukuha kami ng silicone o metal na mga hulma para sa pagluluto ng mga cupcake, punan ang mga ito ng mantikilya at ilagay ang nilutong kuwarta, pinupuno ang eksaktong kalahati ng lakas ng tunog. Bake ang muffins sa isang preheated oven sa 180 degrees. Naghahain kami ng pastry sa table na may tsaa, gatas, kape, halaya o compote.