Pasta na may mga gulay - ang pinakamahusay na mga recipe para sa isang masarap na Italian dish

Ang masasarap at pampagana ng pasta na may mga gulay ay magiging perpektong ulam para sa pagsasama sa araw-araw na menu at gabi o hapunan ng pagkain. Dahil sa masaganang uri ng posibleng mga sangkap ng gulay sa pasta, ang mga culinary specialist ay may pagkakataon na mag-eksperimento sa komposisyon ng pagkain, naghahanap ng mga pinakamahusay na kumbinasyon.

Pasta na may mga gulay - mga recipe sa bahay

Paghahanda ng pasta na may mga gulay ay tumatagal ng isang minimum na oras at binabawasan sa kumukulong pasta at panandaliang init paggamot ng mga sangkap ng gulay.

  1. Pakuluan ang pasta na inirerekomenda nang isang minuto na mas mababa kaysa sa nakasaad sa mga tagubilin para sa pagluluto.
  2. Upang mag-ipon ng hilaw na pasta ay dapat lamang kumukulong inasinan na tubig.
  3. Ang mga gulay ay pinirito sa langis, nilaga sa isang kawali o inihurnong sa grill.
  4. Sa pagsasagawa ng napiling resipe, ang ulam ay maaaring ihanda sa pagdaragdag ng karne, mushroom, seafood.
  5. Ang di-nagbabago na saliw ng klasikong pasta ay gadgad ng keso.
  6. Ang mas pampagana ng pasta na may mga gulay ay magiging kung pinaglilingkuran mo ito ng sariwang damo.

Pasta na may mga gulay sa Italyano - recipe

Ang Italyano na pasta na may mga gulay ay masustansiya, nakapagpapalusog at sa parehong oras sa isang sukat ng calories. Ang klasikong halo ng gulay na ginagamit upang ihanda ang ulam ay maaaring itama sa pamamagitan ng pagdaragdag ng zucchini o pagpapalit ng mga eggplant. Ang huli ay dapat na matapos ang isang pagpipiraso ng isang maliit na asin at umalis para sa isang habang.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Fry talong na may mga sibuyas.
  2. Hiwalay na kayumanggi sa paminta ng dayami.
  3. Magdagdag ng mga kamatis, magprito sa eggplants, magdagdag ng 4 minuto, pampalasa na may asin, paminta, damo.
  4. Ipagkalat ang masa ng gulay sa mainit na pasta, magpainit ng isang minuto.
  5. Naglingkod na may pasta na may mga gulay sa Italyano na may mga sariwang damo at keso.

Pasta na may manok at gulay

Perpektong pinagsasama ang pasta na may mga gulay at dibdib ng manok , na dapat na pre-marinated na may pagdaragdag ng lemon juice, mabangong tuyo damo o pampalasa para sa manok, at pagkatapos ay magprito hanggang sa isang bibig-pagtutubero pamumula. Ang mga green peas ay maaaring mapalitan ng asparagus o green beans, at karot na may paminta ng Bulgarian.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Itulak ang manok sa manok, asin, panahon na may mga damo, pampalasa at limon na juice.
  2. Pagkatapos ng 20 minuto magprito ng karne sa langis hanggang mamula, idagdag ang bawang.
  3. Ang mga carrot na mortise, mga inflorescence ng broccoli, mga tuldok ng polka, mga kamatis, na itinapon sa pagpapakilos ng 7-10 minuto.
  4. Ang pasta ay halo-halong may mga gulay, at pagkatapos ng ilang minuto ay hinahain ito ng keso at mga gulay.

Pasta na may mga gulay sa creamy sauce

Ang pasta na may mga gulay, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa ibang pagkakataon, ay inihanda sa pagdaragdag ng cream, na pinalambot ang lasa ng pagkain, gawin itong mas maselan at magiliw. Ang komposisyon ng ulam ay maaaring kinumpleto na may tinadtad na mga mushroom o iba pang mga gulay sa iyong panlasa. Cream ay angkop sa anumang, ngunit tastier ang ulam ay may isang mamantika additive.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Fry ang sibuyas sa langis.
  2. Idagdag ang hiwa mula sa zucchini at paminta, magprito para sa 10 minuto.
  3. Ibuhos sa cream, itapon ang bawang, balanoy, damit ang sarsa, nilagang para sa 3 minuto, kumalat sa pasta.
  4. Kapag naghahain ng pasta sa cream na may mga gulay na sinabugan ng keso at mga gulay.

Pasta na may gulay sa tomato sauce

Ang maanghang at mahalimuyak ay maaaring i-paste sa nilaga gulay sa kamatis. Bilang isang kamatis base, maaari mong gamitin ang sarsa ng sarsa, tomato paste, diluted na may tubig, o grinded sariwang mga kamatis. Maghanda ng pagkain ay maaaring walang pagdaragdag ng chili, palitan ito ng lupa na matamis na paprika o iba pang di-maanghang na mga seasoning.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Pakuluan nang hiwalay ang string bean at i-paste.
  2. Fry ang sibuyas sa langis.
  3. Magdagdag ng mga zucchini, talong at peppers, nilagang 10 minuto.
  4. Gumalaw na kamatis, panimpla, pampalasa, beans, bawang, payagan ang 2 minuto.
  5. Naglingkod na may pasta na may nilaga gulay, sprinkled na may keso at mga gulay.

Pasta na may mga shrimp at gulay

Ang katangi-tanging lasa ay nakakakuha ng pasta na may suplemento ng gulay, kung lutuin mo ang mga ito ng mga hipon. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng mga mussels o cocktail sa dagat. Ang frozen seafood, bilang panuntunan, ay nalinis at pinakuluan, kaya hindi nangangailangan ng prolonged frying, boiling o stewing.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Fry bawang at mga sibuyas sa langis.
  2. Magdagdag ng talong at peppers, magprito para sa 7 minuto.
  3. Maglagay ng mga kamatis, at pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos sa cream at alak.
  4. Season ang sauce, ipainit ito hanggang sa makapal, magdagdag ng hipon, nilagang ilang minuto.
  5. Ang natapos na pasta na may pagkaing - dagat at gulay ay sinabunutan ng perehil.

Pasta na may karne ng baka at gulay

Ang isang simpleng recipe para sa pasta na may karne ng baka at gulay ay mas mahaba kaysa sa karaniwan dahil sa pangangailangan para sa matagal na stewing karne. Pabilisin ang paghahanda ng marinating slicing sa isang pinaghalong langis ng alak at gulay na may mga pampalasa, bukod dito ay maaaring isang karaniwang halo ng asin at paminta, o isang mas mahusay na maanghang na hanay.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Paghaluin ang alak at langis, idagdag ang mga pampalasa, asin, paminta, ipagsama ang hiwa ng karne na may halo, umalis sa loob ng 5 oras.
  2. Ikalat ang karne ng baka sa isang mainit na kawali, kayumanggi.
  3. Throw isang string ng mga karot, mga gisantes, nilagang masa ng 10 minuto.
  4. Gumalaw sa mga kamatis, herbs, season na may sauce, puff para sa 10 minuto.
  5. Pagsamahin ang mga nilalaman ng kasirola na may pinakuluang paste.

Pasta na may mga mushroom at gulay

Ang maharmonya na kumbinasyon ng mga gulay na may mga kabute ay maaaring epektibong magamit upang gumawa ng isang masarap na pasta, pagdaragdag ito sa isang bibig-pagtutubig at moderately masustansiya sauce. Maaari mong gamitin ang champignons, oyster mushrooms, ngunit ang mga katangian ng panlasa ng ulam na may mabango na mga mushroom sa kagubatan ay magiging kahanga-hanga.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Fry hiwalay na mushroom at sibuyas na may karot, pagsamahin sa isang karaniwang lalagyan.
  2. Magdagdag ng bawang, kamatis, panimpla, damo at cream, magdagdag ng 10 minuto, pagpapakilos.
  3. Naglagay sila ng lutong pasta sa isang kasirola.
  4. Kapag nagsisilbi ng pasta penne na may mga gulay na sinabugan ng keso.

Pasta na may tupa at gulay

Ang pasta na may karne at gulay, na niluto ayon sa sumusunod na resipe, ay magpapasaya sa mga receptor ng panlasa ng mga tagahanga ng mahalimuyak na tupa, na nilalagyan ng mga juice ng gravy at nakakakuha ng mga walang kapantay na katangian. Maaaring gamitin ang mga gulay na sariwa o gupitin sa mga random frozen na hiwa.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Slice ng medium-sized na tupa, pinirito sa langis hanggang mamula.
  2. Magdagdag ng sibuyas at bawang na hiwa, magprito para sa 5 minuto.
  3. Ibuhos sa tubig, patayin ang mga sangkap hanggang sa malambot na karne.
  4. Magdagdag ng mga gulay, kalahati ng kulantro, asin, paminta, at pagkatapos ng 10 minuto na lutong pasta.
  5. Ang mainit na pasta na may mga frozen na gulay ay hinahain ng sariwang cilantro.

Pasta na may pusit at gulay

Ang isa pang pagpipilian para sa pagluluto ng pagkain para sa mga tagahanga ng seafood ay iharap sa sumusunod na recipe. Ang mahusay na lasa ay nakakakuha ng pasta na may mga gulay at keso, kung pinupunan mo ito sa malambot na karne ng pusit. Ang mga maanghang na tala ng isang halo ng toyo na may ketchup chili ay magiging angkop sa kasong ito.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Sa isang mainit na langis magprito ang bawang.
  2. Magdagdag ng tinadtad na pusit, magprito, pagpapakilos, hanggang sa pagpaputi at liwanag na kulay-rosas.
  3. Paghiwalayin ang mga sibuyas na may mga karot at peppers.
  4. Nagdagdag ako ng ketchup, toyo, nilagang kaunti, pampalasa sa panlasa.
  5. Gumalaw sa mga squids, gadgad na keso at pinakuluang pasta.

Pasta na may mga gulay sa oven

Ang pasta na may mga gulay at cream ay makakakuha ng isang espesyal na panlasa kung maghurno ka ng isang ulam sa oven. Ang komposisyon ng gulay ng kasamang pasta ay maaaring suplemento ng napapanahong mga pampalasa na may manok o halo-halong pagpupuno, na magbibigay ng sobrang saturation, nutrisyon at mga bagong katangian ng panlasa.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Pakuluan ang pasta.
  2. Fry sibuyas na may minced karne, napapanahong tikman.
  3. Paghaluin ang pinalo na mga itlog na may bawang, cream at kalahati na gadgad na keso.
  4. Mag-ipon sa mga layer ng form ng pasta, minced meat, mga kamatis at keso halo.
  5. Ang pasta na may minced karne at gulay ay na-topped na may keso at inihurnong para sa 15 minuto sa 200 degrees.

Pesto pasta na may mga gulay

Ang masarap na masarap na pasta na may mga gulay, na inihanda sa mga sumusunod na rekomendasyon, ay lumalabas na sobra-sobra na maanghang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pesto sa sarsa. Maaari itong gawing matangkad o vegetarian, na pinapalitan ang Parmesan ng matapang na keso tofu. Bilang karagdagan, sa halip ng sariwang gulay, maaari kang kumuha ng frozen na mix.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Pakuluan ang pasta.
  2. Gumiling sa basil, bawang, mani at mantika ng blender, panahon upang tikman.
  3. Hiwain ang mga gulay, ilagay sa kawali hanggang malambot, halo-halong pesto at pasta.

Vegetarian na pasta na may mga gulay

Kahit na walang karagdagan ng keso, cream at iba pang mga produkto ng pinagmulan ng hayop, maaari kang makakuha ng isang disenteng panlasa at aroma ng naghanda ulam. Ang sikreto ng tagumpay sa pagluluto ng gulay sa grill , kaya nakakakuha sila ng isang pampagana na kulay-rosas at walang kapantay na halimuyak. Maaari mong gamitin ang tagliatelle, penne, spaghetti o anumang iba pang pasta.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang mga gulay ay hiwa, sinabugan ng langis at pinirito sa grill.
  2. Sa isang dry pan frying kumalat ang sibuyas, ibuhos ang isang kutsarang puno ng tubig, iwisik ang asukal.
  3. Caramelize sibuyas hiwa, halo-halong sa mga gulay, bawang, asin, paminta at lemon juice.
  4. Idagdag ang pinakuluang pasta, ihalo.
  5. Tapos na paghilid i-paste sa mga gulay na nagsilbi sa mga gulay.