Maraming hindi nakakakuha ng perpektong ordinaryong cottage cheese: nagsisira sila, pagkatapos ay huwag magprito. Kung gagamitin mo ang aming mga rekomendasyon, ang iyong delicacy ay magiging masamang masarap at lahat ay tiyak na gusto ito. Mula sa artikulong ito matututunan mo kung paano ihanda ang tamang curds mula sa ordinaryong keso , pinirito sa kawali.
Masarap curds sa isang kawali sa orange
Mga sangkap:
- cottage cheese butil 1% o 9% (hindi higit pa) - 500 g
- orange na may manipis na makinis na balat - 1 piraso;
- asukal - 125 g;
- itlog kategorya C1 - 1 piraso;
- manga - 115 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Orange hugasan at alisin ang kasiyahan. Mula sa sapal, pisilin ang juice, ibuhos sa mangga, ihalo at iwanan ang pamamaga.
Paghiwalayin ang blender cottage cheese na may asukal, tinadtad sa isang grater at rye egg. Blossomed mangga idagdag sa pangunahing sangkap. Kung ang kuwarta ay bahagyang likido, magdagdag ng harina. Bumuo ng mga bola mula sa kuwarta at bigyan sila ng flat na hugis. Fry them to ruddy barrels sa isang hot frying pan na may vegetable oil. Ang isang perpektong karagdagan sa mga cheesemakers ay magiging isang maliit na kulay-gatas.
Paano magluto ng keso na keso mula sa isang cottage cheese sa isang kawali - isang klasikong recipe na may isang manga
Mga sangkap:
- cottage cheese 1% - 375 g;
- semolina - 75 g;
- granulated asukal - 55 g;
- itlog -1 pc.
- banilya;
- asin.
Paghahanda
Una, kuskusin ang cottage cheese, pagkatapos ay idagdag ang mangga dito, ibuhos ang asukal at matalo ang itlog. Lubusan, hangga't ang homogenous mix, idagdag ang vanillin at isang pakurot ng asin. Mula sa nagresultang pagsubok, unang form ng isang "sausage", 5 cm ang lapad. Hatiin ito sa maliliit na bilog, 1-1.5 cm makapal. I-roll ang mga curd sa harina at magprito sa isang kawali na may mantikilya hanggang sa tikman mo ang pampagana ng mga barrels.
Ang recipe para sa lavender curds sa isang kawali
Mga sangkap:
- cottage cheese butil 9% - 285 g;
- Ang asukal ay maliit - 95 g;
- itlog - 1 piraso;
- asin;
- mataas na kalidad na harina - 310 g;
- baking powder - 10 g;
- Lenten oil para sa frying.
Paghahanda
Tukuyin ang keso sa maliit na bahay sa angkop na lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta. Kuskusin ito ng isang pakurot ng asin, asukal at itlog. Unang bahagi ng harina haluin at maghasik na may pampaalsa, idagdag sa masa masa at ihalo na rin. Pagkatapos ay maaari mong idagdag ang natitirang harina, kung ninanais, panahon na may vanillin. Intensively ihalo ang lahat ng bagay.
Kolektahin ang isang kutsarang puno ng masa, gumawa ng bola at roll sa harina. Patayin ito nang pababa, na bumubuo ng mga flat cakes na may flat sides, tungkol sa 1-1.5 cm makapal. Ipadala ang workpieces sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay at iprito ang mga curd mula sa dalawang panig papunta sa isang kaaya-ayang kulay rosas na kulay.