Paano magluto ng biskwit?

Ang pinakamahalagang yugto sa paghahanda ng anumang keyk ng biskwit ay ang paglikha ng isang direktang dessert base, katulad ng pagluluto ng cake. At sa kung magkano ang yugtong ito ay maituturing nang maayos, ang lasa at hitsura ng tapos na produkto ay nakasalalay. Sa isip, ang biskwit ay dapat maging luntiang, malambot at talbog.

Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghurno isang simple at tsokolate biskwit, at din kami ay nag-aalok ng isang pagpipilian ng paghahanda ng batayan para sa isang cake sa isang multivarquet.

Paano tama, madali at mabilis na maghurno ng biskwit sa oven?

Mga sangkap:

Paghahanda

Para sa matagumpay na paghahanda ng biskwit, pumili ng mga sariwang itlog ng manok at itaboy sila sa isang malinis, tuyo at walang taba na mangkok o iba pang angkop na sisidlan. Iproseso namin ang itlog masa na may isang taong magaling makisama, pagkamit ng isang luntiang, maaliwalas, light texture. Sa proseso ng paghagupit, ibuhos ang isang maliit na asukal at matalo hanggang ang lahat ng matamis na kristal ay ganap na mawawalan.

Ngayon ipasok ang pampaalsa, ibuhos ang sifted harina at malumanay ihalo ang masa gamit ang isang spatula hanggang ang lahat ng harina bukol ay ganap na dissolved. Ibuhos ang nagresultang substansiya sa isang baking dish. Para sa gayong dami ng sangkap, ang perpektong sukat ay magiging kapasidad ng 24 sentimetro ang lapad. Inilalagay namin ito sa isang preheated oven nang maaga at tumayo para sa mga tatlumpung minuto sa isang temperatura ng 185 degrees. Inirerekomenda naming masakop ang form para sa unang dalawampung minuto gamit ang isang cut ng palara.

Ang handa na ginawa ng punasan ng espongha cake ay dapat na ganap na palamig at matunaw sa ilalim ng tuwalya bago gamitin para sa maraming oras.

Paano simpleng maghurno ng biskwit ng tsokolate?

Mga sangkap:

Paghahanda

Sa simula, ihanda ang dry ingredients sa pamamagitan ng pag-aayos ng harina, baking powder at cocoa powder. Pagkatapos ay ilagay ang temperatura ng kuwarto ng mga itlog ng manok sa isang mangkok, ibuhos agad ang lahat ng asukal at magtrabaho ng masa na may isang panghalo para sa sampung minuto. Pagkatapos nito, ibuhos sa pinaghalong itlog-mayaman ang dalawang kutsarang puno ng tubig na kumukulo, langis ng gulay sa isang manipis na patak at pumasok sa masa hanggang sa nagpapalusog at nakakakuha ng mas siksik na pagkakayari.

Ngayon, sa dalawang hakbang, idagdag ang mga natitirang sangkap sa kuwarta, malumanay na nilalamon ang mga ito gamit ang isang spatula hanggang sa makuha ang pare-pareho na pagkakapare-pareho. Ang kape ay dissolved sa natitirang tubig na kumukulo at iniksiyon sa kuwarta, malumanay na pagpapakilos.

Inihayag namin ang base ng biskwit sa isang amag, na tinakpan ito ng dahon ng pergamino, at ipinapadala namin ito para sa karagdagang pagluluto sa hurno, na dapat preheated sa 180 degrees. Makalipas ang apatnapung minuto, handa na ang biskwit. Kailangan mo lamang na pabayaan ang pag-cool down ganap at magtabi nang kaunti sa ilalim ng tuwalya bago gamitin ito muli.

Paano magluto ng labis na biskwit para sa isang cake sa isang multivariate?

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang pagtanggap para sa paghahanda ng biskwit sa isang multivarka, hinati natin ang mga sariwang itlog ng manok sa yolks at squirrels. Ang huli ay naproseso na may isang taong magaling makisama upang makuha ang mga siksik at matatag na mga taluktok, pagkatapos ay unti-unti naming ibubuhos ang asukal at makamit ang paglusaw ng lahat ng mga kristal nito.

Ang mga yolks ng itlog ay pinahiran ng pagdaragdag ng vanilla sugar o vanillin, at pagkatapos ay dahan-dahan na ininit sa masa ng protina kasama ng sifted flour na ilang beses. Masahin namin ang kuwarta sa isang ordinaryong kutsara o spatula. Hindi ginagamit ang panghalo.

Inilipat namin ang natanggap na masa sa langis sa maagang mangkok ng multivark at inaayos namin ang aparato sa isang mode na "Paghurno". Pagkatapos ng isang oras ng operasyon, ang biskwit ay magiging handa sa programang ito. Binibigyan namin siya ng labinlimang minuto upang palamig sa tangke ng multi-device, at pagkatapos ay isinasagawa namin ito sa rehas na bakal, takpan ito ng isang tuwalya at ipaalam ito magpahinga ng ilang oras bago mabasa ng cream.