Meatballs sa tomato sauce - Mga kawili-wiling mga recipe para sa isang simpleng pagkain para sa buong pamilya!

Ang bola-bola sa sarsa ng kamatis ay isang mahusay na alternatibo sa pang-araw-araw na cutlet. Hindi tulad ng sa huli, ang mga gulay, butil, keso at mushroom ay idinagdag sa kanilang base ng karne, at ang mga bola ay naalis at naglilingkod sa makapal na matamis at maasim na sarsa. Bilang isang resulta, sila ay nagiging makatas at puno ng lasa na nagiging isang independiyenteng, masustansyang pagkain.

Paano magluto ng bola-bola sa sarsa ng kamatis?

Ayon sa kaugalian, ang mga bola ng bola ay gawa sa tinadtad na karne, itlog, bigas, sibuyas at karot. Mula sa masa, ang mga bola ay hugis, binubuo ng harina at pinirito. Susunod, idagdag ang sauce.

  1. Bilang isang panuntunan, maghanda ng sarsa para sa mga bola-bola mula sa tomato paste. Upang gawin ito, 70 g ng paste ay halo-halong may 500 ML ng tubig, 60 g ng harina at isang pakurot ng asukal. Ibuhos sa bola-bola at nilaga o maghurno ng hindi hihigit sa isang oras.
  2. Ang mga fried meatballs ay dapat nasa magkabilang panig sa isang bukas na pan, ngunit ang nilagang dapat ilagay sa ilalim ng talukap ng mata.
  3. Lalo na masarap ang magiging mga bola-bola sa sarsa ng kamatis, kung gagawin mo ang mga ito ng kaunti na mas malaki kaysa sa isang walnut. Kaya sila ay mas mabilis na pinirito at mas mahusay na babad na babad sa sarsa.

Mga bola sa isang tomato sauce sa isang kawali

Mayroong maraming mga kadahilanan upang mapagtanto ang recipe ng bola-bola sa bigas sa tomato sauce sa isang kawali. Una sa lahat, ang mga pritong bola ng karne ay ganap na panatilihin ang hugis at hindi mahulog sa panahon ng pagsusubo sa sarsa, na kung saan ay lutuin sa kanila sa parehong oras, salamat sa mga produktong ito ay mas masarap at makatas, at ang mga housewives ay hindi kailangang maghugas ng mga dagdag na pagkain.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Pakuluan ng Rice, sibuyas na sibuyas, at mga chop carrot.
  2. Paghaluin ang ilang mga gulay na may minced na karne, kanin at itlog.
  3. Bumuo ng mga bola-bola, zapanniruyte sa kanila sa harina at magprito.
  4. Idagdag ang natitirang gulay at kumulo sa loob ng 2 minuto.
  5. Ibuhos ang sarsa sa labas ng tomato paste, kulay-gatas at tubig.
  6. Magluto ng mga bola ng bola na pinirito sa kamatis na sarsa sa loob ng 30 minuto.

Mga bola sa tomato sauce sa oven

Ng lahat ng mga pagpipilian sa pagluluto, ang mga bola-bola sa oven na may tomato sauce ay ang pinaka tama at kapaki-pakinabang. Ang proseso ng pagluluto sa hurno ay nakakatulong upang mapanatili ang mga bitamina at tumutulong upang maiwasan ang pre-frying, dahil kung saan, ang mga bola ng bola ay nilaga na walang taba sa kanilang sariling juice at sarsa, nagiging isang mababang calorie, malusog na produkto.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Magdagdag ng bigas, itlog, sibuyas, bawang sa karne ng lupa at bumubuo ng mga bola-bola.
  2. Painitin ang mga kamatis sa langis.
  3. Punan ang mga bola-bola sa sarsa at maghurno sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto.
  4. Palamutihan ang mga bola-bola na inihurnong sa tomato sauce na may mga damo.

Italian meatballs sa tomato sauce - recipe

Maraming mga mistresses ang hindi nag-alinlangan na kung magdagdag ka ng isang maliit na keso, biskwit at toast ang pritong bola sa isang mabangong sarsa, ang mga magagandang bola sa Italyano sa tomato sauce ay palamutihan ang kanilang mga talahanayan. Ang lahat ay napaka-simple, masarap, kasiya-siya at makulay. Ang bola-bola ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam na may tinapay o, ayon sa kaugalian, na may isang palamuti ng spaghetti.

Mga sangkap :

Paghahanda

  1. Spasseruyte sibuyas at bawang.
  2. Kalahati ng halo ay idinagdag sa mince, ang natitira ay ilabas gamit ang paste.
  3. Idagdag ang mga kamatis, panahon at kumulo ang sarsa sa loob ng 30 minuto.
  4. Paghaluin ang minced meat na may itlog, breadcrumbs, 40 g ng Parmesan at bumubuo ng mga bola-bola.
  5. Inihaw ang mga bola ng bola sa langis sa loob ng 10 minuto.
  6. Ilipat sa sarsa at kumulo para sa 15 minuto.
  7. Budburan ang mga bola-bola sa sarsa ng kamatis na may parmesan na keso.

Meatballs na may keso sa tomato sauce

Ang mga bola-bola na may mozzarella sa tomato sauce ay isa pang simple at masarap na ulam na Italyano. Sa bersyong ito, ang mga bola ay puno ng mozzarella, na natutunaw na mabuti, pinapanatili ang hugis at hindi dumadaloy sa shell ng karne. Ang mga bola-bola ng kanilang sarili ay ginawa mula sa karne ng karne ng manok: ito ay mas mabilis na inihanda, dahil sa anong keso ang may panahon upang makakuha ng kinakailangang pare-pareho at hindi tuyo.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Paghaluin ang pinirito sa sibuyas at itlog at bumuo ng mga bola-bola.
  2. Simulan ang mga ito sa mozzarella.
  3. Ibuhos ang bola-bola sa sarsa ng kamatis na may tubig.
  4. Maghurno ng bola sa manok sa tomato sauce sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.

Mga bola na may bakanteng sarsa sa kamatis

Ang mga bola sa tomato sauce ay iba-iba na mga recipe. Kasama ang tradisyonal na, kung saan ang tinadtad na bigas ay idinagdag, mayroong isang variant na may bakwit. Ang non-standard na diskarte ay tumutulong upang ibunyag ang mga lasa ng siryal sa ibang paraan at madagdagan ang pagkain ng mga adult at mga bata na may isang kapaki-pakinabang na produkto, itinatago ang bakwit sa mga pampagana na mga bola na hindi gusto ng mga bata.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Paghaluin ang karne ng lupa sa bakwit, mga sibuyas at mga form na bola-bola.
  2. Ilagay ang mga ito sa tomato juice sa loob ng 10 minuto.

Mga bola ng isda sa tomato sauce - recipe

Ang mga bola ng isda sa tomato sauce ay isang mahusay na alternatibo sa mga produkto ng karne. Bukod pa rito, ang mga isda ng bola ay mas malambot at mas magaan, at ang kanilang neutral na lasa ay maaaring palakasin ng mga pampalasa at sarsa, na nagiging isang maliit na ulam sa isang obra maestra ng restaurant. Sa kasong ito, ang tinadtad na karne ay ginawa lamang mula sa puting isda, pagdaragdag ng puting itlog para sa isang mas malambot na texture.

Mga sangkap :

Paghahanda

  1. Paghaluin ang tinadtad na karne na may protina, breadcrumbs, paminta, perehil at mga form na bola-bola.
  2. Ibuhos ang mga bola-bola sa tomato juice at magbabad sa loob ng 20 minuto sa isang kawali.

Mga bola na may repolyo sa tomato sauce

Ang bola-bola sa kamatis ay hindi lamang simple, kundi pati na rin ang isang kapaki-pakinabang na ulam, dahil posible na mag-iba-iba ang tinadtad na karne na may mga gulay, kung saan ang ulam ay mananalo sa parehong pananalapi at mainam. Ang pinakamahusay na kandidato ay repolyo. Siya ay makatas, perpektong sinamahan ng karne, at sa kanyang duet na may mga kamatis, maraming mga recipe ay binuo. Ang ganitong mga bola-bola ay kahawig ng mga roll ng repolyo, at ang problema sa kanila ay mas mababa kaysa sa huli.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Pukawin ang lahat ng mga gulay at ihalo sa tinadtad na karne. Bumuo ng mga bola-bola.
  2. Ibuhos sa kanila ang sarsa ng kamatis at maasim.
  3. Ang mga bola-bola sa sarsa ng kamatis ay lutong sa 180 degrees kada oras.

Mga bola na may mushroom sa tomato sauce

Ang mga mushroom ay ang pinaka-naa-access na sangkap na kung saan ang mga tradisyonal na mga bola-bola sa kamatis at maasim na sarsa ay masarap at masarap. Ang kanilang mataba at siksik na texture ay nagpapahiwatig ng higit na pagpapahayag, at ang ulam sa kabuuan ay nakakakuha ng juiciness at aroma. Sa parehong oras, hindi sila nangangailangan ng pretreatment: idinagdag ito sa mince raw at lutong sa oven.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Paghaluin ang karne ng mantikilya na may mga mushroom, keso, itlog at mga form na bola-bola.
  2. Pagsamahin ang kulay-gatas, kamatis juice, harina, tubig, asukal.
  3. Ibuhos ang bola-bola sa sarsa at maghurno sa 180 degrees kada oras.

Vegetarian bola-bola sa sarsa ng kamatis

Ang mga bola-bola ay iba-iba na maaari nilang masunod ang lahat ng kagustuhan at kagustuhan. Kaya, ang mga vegetarians at tagahanga ng malusog na pagkain ay maaaring magluto ng mga bola-bola sa mga gulay sa kamatis na walang karne, na pinapalitan ang pagkawala nito ng mga beans, buto, at para sa pagkain ng bigas. Mula sa ulam na ito ay nagiging mas masarap at pinayaman sa isang masa ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Repolyo, karot at sibuyas na sibuyas at ilabas sa loob ng 15 minuto.
  2. Palakasin ang mga buto na may 125 g ng beans sa isang blender.
  3. Paghaluin ang lahat, bumuo ng mga bola-bola at lutuin sila sa tomato juice sa 180 degrees 30 minuto.

Meatballs sa tomato sauce sa multivark

Ito ay kilala na ang isang multivarker copes na rin sa pagsusubo ng sauces. Ang mga ito ay napaka mahalimuyak at siksik. Iyan ang dahilan kung bakit mas gusto ng mga housewife na magluto ng bola-bola sa sarsa ng tomato-bawang lamang sa loob nito. Para sa pagluluto, sibuyas ng kamatis at bawang na may tomato paste sa Zharka, ilagay ang mga bola-bola, idagdag ang tomato juice at i-on ang "Plov" sa loob ng isang oras.

Mga sangkap :

Paghahanda

  1. Kumain ng mga sibuyas at bawang kasama ang pasta sa "Zharke" 10 minuto.
  2. Punan ang dahon ng karne, kanin at mga itlog at ibuhos sa juice.
  3. Magluto sa "Plov" na oras.