Kabilang sa maraming mga pinggan sa gilid sa aming mesa, ang mga patatas, marahil, ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa katanyagan. Pinakuluang, inihaw o inihurnong tubers - isang unibersal na ulam para sa bawat lasa, at sa kumpanya na may sarsa at ang pangunahing ulam ng karne at isda sa pangkalahatan ay isang tradisyonal na malikhaing ulam. Sa mga recipe, pagkatapos ay lutuin namin ang karaniwang gulay sa lahat ng posibleng paraan.
Recipe para sa inihurnong patatas na may keso
Kami ay sigurado na ang bawat maybahay ay may sariling napatunayan na resipe para sa isang inihurnong manok na may patatas - ang pangunahing ulam sa anumang bakasyon, ngunit ang aming pagkakaiba-iba ay kasing ganda, suriin ito.
Mga sangkap:
- Potato tubers - 8 pcs .;
- mais langis - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya (inasnan) - 228 g;
- mumo ng bacon - 1 item;
- kulay-gatas - 1 item;
- grated cheddar - 1 item;
- gatas - 125 ML;
- berde na mga sibuyas - 3 balahibo.
Paghahanda
Ang temperatura ng oven ay nababagay sa 200 degrees. Purong tubers balot sa foil at maghurno para sa isang oras. Pagkatapos ng ilang sandali, i-cut ang patatas sa kalahati at maingat na alisin ang karamihan sa mga sapal, na nag-iwan ng manipis na layer nito sa balat. Ito ay lumiliko ang isang katulad na "tasa", na kung saan ay kailangang puno ng mashed sour cream, mantikilya , gatas at bacon at mga sibuyas mixed sa laman ng laman. Huwag kalimutan ang tungkol sa pampalasa, at sa itaas, wilig lahat ng mga tinunaw na keso. Nagluluto kami ng tubers sa 180 degrees para sa mga 15 minuto.
Ang isang recipe para sa masarap na inihurnong patatas na may mushroom
Mga sangkap:
- potato tubers - 2 pcs .;
- brokoli - 1 ulo;
- champignons - 230 g;
- kuliplor - 1 ulo;
- matapang na keso.
Paghahanda
Patatas tubers balot sa foil at maghurno hanggang malambot sa isang preheated hurno. Sa natapos na patatas ay alisin ang foil wrapper at putulin ang tip nang kaunti upang makakuha ng access sa pulp. Ang kutsarita ay tumatagal ng halos lahat ng sapal, na iniiwan ang "mga dingding" na hindi nagalaw. Paghaluin ang laman ng patatas na may asin, paminta, isang patak ng langis ng oliba (o cream), idagdag ang mga pinirito na mushroom, pinakuluang brokuli at mga bulaklak na bulaklak. Punan ang isang halo ng halaman na "calyx" mula sa peel ng patatas. Budburan ang lahat ng keso at ilagay ito sa ilalim ng grill hanggang sa ganap itong natunaw.
Ang mga patatas na inihurnong ayon sa resipe na ito ay maaaring maging handa sa multivarka, para gamitin ang mode na "Paghurno".
Recipe para sa patatas na inihurnong may karne sa palara
Mga sangkap:
- Bacon - 4 hiwa;
- patatas (daluyan laki) - 12 mga pcs .;
- mantikilya - 114 g;
- shnitt-sibuyas - isang bungkos;
- parsley;
- sibuyas na bawang - 1 pc.
Paghahanda
Ang mga hugasan ng tubers ay pinutol sa akurdyon, hindi pinutol hanggang sa dulo. Sa mga pagbawas inilalagay namin ang mga piraso ng bacon, tinadtad na mga gulay at mantikilya na may halong may bawang at asin na hinahagis sa i-paste. Ang bawat patatas ay nakabalot sa palara at niluto sa oven sa 180 degrees hanggang malambot.
Ang recipe para sa inihurnong patatas sa kulay-gatas
Mga sangkap:
- mataba cream - 320 ML;
- mataba kulay-gatas - 180 g;
- patatas - 1 kg;
- bawang - 4 cloves;
- keso mozzarella - 200 g;
- thyme - bungkos.
Paghahanda
Sa kasirola, init ang cream at maglagay ng maliit na maliit na sanga sa kanila
Ang mga tuber ng patatas ay nalinis at pinutol ang mga manipis na plato. Inilaan namin ang ilalim ng baking dish at tinakpan ito ng patong ng patatas. Punan ang lahat ng isang bahagi ng maasim na halo at gadgad na keso. Ulitin ang mga layer hanggang ang puno ng amag ay puno, pagkatapos ay iwiwisik ang lahat ng pangwakas na layer ng gadgad na keso at ilagay sa oven, pinainit sa 180 degrees. Pagkatapos ng 40 minuto, tinitingnan namin ang kahandaan ng kaserol sa patatas.