Pike - ang isda ay napakasarap, ngunit kailangan nito upang magluto. Kung paano maghurno ng isang pike sa hurno sa kabuuan nito at mga piraso, basahin sa ibaba.
Paano magluto ng sibat sa oven sa foil?
Mga sangkap:
- malaking pike - 1 pc .;
- karot - 200 g;
- mga sibuyas - 400 g;
- mahabang grain bigas - 150 g;
- asin;
- mustasa - 25 g;
- kulay-gatas - 90 g;
- limon - kalahati;
- itlog - 1 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- black pepper powder.
Paghahanda
Inihanda namin ang pike: nililinis namin ang mga antas. Inalis natin ang mga insides, ang mga insekto. Hugasan natin ang bangkay. Pinagsama natin ito ng asin, paminta at tinadtad na bawang. Pakuluan ng lana, at pagkatapos ay hugasan. Ang mga sibuyas ay nalinis, gupitin sa mga cube (mga 100 g), gilingin ang mga karot. Ang Passeruem ay yumuko sa isang malinaw na estado, pagkatapos ay ilagay ang mga karot, asin, paminta at magaspang hanggang malambot. Paghaluin ang bigas na may mga gulay. Itinapon namin ang itlog, ilagay ang mga seasonings at ihalo ito ng maayos. Sa baking sheet sa 2 layers ng lining ang foil. Pinutol namin ang mga sibuyas na may mga singsing at inilalagay ito sa foil sheet. Ang mga palay at gulay ay pinalamanan na may pike. Ang tiyan ay natahi. Inilalagay namin ang isda sa sibuyas na sibuyas. Mix sour cream na may mustard. Pinuputol namin ang hiwa ng limon. Lubricate ang pike na may isang punan. Mula sa itaas na lugar ang saro ng limon. Cover na may foil, i-fasten ang mga gilid. Ang pinalampas na sibat, na inihurnong sa oven, ay magiging handa nang halos 1 oras at 20 minuto sa 180 degrees.
Pike inihurnong sa oven na may kulay-gatas - recipe
Mga sangkap:
- Pike buong - 1 pc .;
- natural na mantikilya - 30 g;
- kulay-gatas - 800 g;
- asin;
- limon - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Nililinis namin ang suhayan at minahan. Mula sa itaas gumawa kami ng maliit na pahilig incisions. Nililinis namin ang bangkay na may asin at pampalasa, at may langis rin. Pagkatapos ay inilagay namin ito sa isang malalim na baking tray. Ipinadala namin ang isda sa oven at maghurno hanggang pula. Pagkatapos ay ibuhos namin ito na may kulay-gatas, takpan ang baking sheet na may palara at sa 150 degree tumayo kami sa oven para sa mga 30 minuto. Ang mga isdang handa na maaaring ibuhos na may lemon juice.
Paano magluto ng sibat sa oven na may patatas?
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- sibuyas - 500 g;
- bawang - 4-5 denticles;
- pike - 1 piraso;
- asin;
- mayonesa - 90 g;
- paminta.
Paghahanda
Itinaas ang pike na mga piraso ng tungkol sa 2 cm makapal, magdagdag ng asin, paminta at idagdag ang durog na bawang. Grind 100 g ng sibuyas, idagdag ito sa isda, ihalo at umalis para sa halos isang oras. Nililinis namin ang mga patatas, pinutol ito sa malalaking cubes, ipamahagi ito sa isang tray, asin, paminta at iwiwisik ang sibuyas, gupitin sa kalahating mga singsing. Muli podsalivaem at paminta. Nangungunang may isang mesh ng mayonesa. Naglalagay kami ng mga piraso ng isda, naglalagay din kami ng isang maliit na mayonesa sa mga ito. Sa 180 degrees maghurno para sa mga 40 minuto.