Ang pagbagsak ng mga roll ng repolyo at paghahanda ng mga dahon ay isang matrabaho na proseso. Gayunpaman, mayroong isang simpleng bersyon ng recipe: tamad na roll ng repolyo, na kung saan ay lubhang mas madaling maghanda at hindi kailangang gumulo sa loob ng mahabang panahon.
Ang mga tamad na repolyo ay may mga minced meat, rice at repolyo
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 350 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- puting repolyo - 300 g;
- bigas - 250 g;
- Tomato juice - 300 ML;
- sariwang damo (perehil, kulantro, dill);
- langis ng gulay o overblended taba;
- bawang;
- dry spices;
- asin.
Paghahanda
Grated carrots at tinadtad na sibuyas hangga't maaari, magulo nang habi sa isang kasirola, pagkatapos ay idagdag ang minced meat, pampalasa at nilagang, pagpapakilos para sa mga 15 minuto sa ilalim ng takip.
Kapag ang karne ay kalahating handa na, ilagay ang putol-putol na puting repolyo (ito ay dapat munang magsuot at durog), pati na rin ang isang malinis na bigas. Lahat ay nagbuhos ng tomato juice at pinaghalong. Ang nilagang hindi hihigit sa 20 minuto. Nagdaragdag kami ng mga tinadtad na mga gulay at bawang.
Recipe tamad repolyo roll may bigas at mushroom sa oven - ang orihinal na bersyon
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 350 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- puting repolyo - 300 g;
- bigas - 250 g;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- langis o overblended taba;
- dry spices;
- asin;
- Mga sariwang gulay;
Upang punan:
- makapal na tomato juice - 200 ML (o diluted tomato paste).
Paghahanda
Hiwalay kami ay magwilig ng igos.
Ang mga karot at mga sibuyas ay sinasadya sa anumang maginhawang paraan (grater, blender, processor ng karne, processor ng kusina) at halo-halong may hilaw na karne, kanin at itlog. Shinkin makinis at manipis na repolyo, sa aking mga kamay at maghintay ng 10 minuto, pagkatapos ay pagpapaputi ng 5 minuto upang maging malambot. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang isang colander. Bahagya pala ang iyong mga kamay. Nagdagdag kami ng repolyo sa karne ng lupa, dapat itong maging tulad ng sa cutlets (kung ito ay naka-out likido, ang pagkakapare-pareho ay maaaring naitama sa pamamagitan ng pagdaragdag ng almirol). Season na may mga pampalasa at asin.
Bumuo ng mga roll ng repolyo (ginusto
Susunod, huwag alisin ang mga tamad na roll ng repolyo mula sa kawali, kung ang kawali ay walang hawakan, o alisin ito at ilagay ito sa isang greased form. Punan ang mga roll ng repolyo na may tomato juice at ilagay ang pan o kawali sa oven (mga 25 minuto).
Hiwalay kaming naghahatid ng sarsa ng bawang na may bawang, at mga sariwang gulay. Ang mga roll ng repolyo ay mabuti ring maglingkod sa sariwang gulay, mushroom at tradisyonal na raznosoly.