Ang kamatis ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na gulay, dahil ang mga kamatis ay naglalaman ng mga acids, na kinakailangan para sa metabolic process, ay kapaki-pakinabang para sa anemya, pagkawala ng lakas at mga sakit sa cardiovascular. Ang juice na ginawa mula sa mga kamatis ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil ito ay mayaman sa potasa, magnesiyo, kaltsyum at sosa, hindi sa banggitin na ito ay masyadong masarap. Ang recipe para sa pagluluto tomato juice ay sapat na simple upang madali itong gawin sa bahay, na nakaimbak para sa taglamig at ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto, na nalilimutan ang tungkol sa tomato paste at shop juices.
Recipe para sa homemade tomato juice
Mga sangkap:
- kamatis - 500 g;
- asin, asukal, pampalasa - sa panlasa.
Paghahanda
Upang gumawa ng juice ng kamatis, ang mga kamatis ay maingat na hugasan, alisin ang pedicels, i-cut sa hiwa at ipasa ang dyuiser. Ang resultang juice ay poured sa isang enamel saucepan, ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa sa katamtamang init at lutuin para sa 10 minuto, hanggang sa foam ceases upang form. Sa tapos na juice magdagdag ng asin, asukal, black pepper at iba pang pampalasa (halimbawa: basil, o oregano) sa panlasa. Lahat ng halo-halong, agad na ibinuhos ang inumin sa mga isterilisadong garapon at roll. Inilalagay namin ang mga saradong lata hanggang sa susunod na araw, at pagkatapos ay inilagay namin ito sa isang cool na lugar: isang bodega ng alak o isang pantry.
Recipe para sa sariwa na kinatas ng tomato juice na may kintsay
Mga sangkap:
- kamatis - 2 kg;
- petioled kintsay - 1 kg;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga kamatis ay minahan, pinatuyong, pinutol sa mga hiwa, dumaan kami sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay pinalabas namin ang masa sa pamamagitan ng isang salaan. Maglagay ng juice sa isang mahinang apoy at dalhin sa isang pigsa. Kintsay ay hugasan, durog na may maliit na cube at idinagdag sa tomato juice. Pagkatapos ay giling ang lahat ng blender sa isang homogenous na estado, panahon na may asin, paminta upang tikman at ibuhos sa malinis na garapon.
Gusto mo bang gumawa ng mas malusog na mga homemade juice para sa iyong tahanan? Pagkatapos ay subukan ang mga recipe para sa karot at cranberry juice .