Cranberry sauce para sa karne

Ang mahusay na kumbinasyon ng karne na may cranberries ay kilala maraming siglo na ang nakakaraan. Ang isang sarsa ng cranberries para sa karne ay matagal na inihain sa mesa sa iba't ibang mga solemne kaganapan. Ang mga modernong housewives ay hindi naka-attach sa sinaunang tradisyon at kaugalian, at magluto ng kanilang mga paboritong pagkain kapag gusto nila. Ang paghahanda ng sarsa ng sarsang para sa karne ay isang simple, hindi oras-ubos na pamamaraan, kung saan ang pinaka-ordinaryong karne ulam ay nagiging isang maligaya treat. Nasa ibaba ang mga recipe para sa cranberry sauce para sa karne:

Recipe para sa cranberry sauce para sa karne

Mga sangkap:

• 500 gramo ng sariwang cranberries
• 150 gramo ng makinis na tinadtad na mga sibuyas
• 300 gramo ng granulated sugar
• 150 ML ng apple cider cuka
• 1/2 tsaa asin, kanela, tinadtad na mabangong paminta, durog na bawang, binhi ng kintsay
• 1/2 kutsaritang itim na paminta.

Paghahanda

1. Ang mga cranberries at mga sibuyas ay dapat ibuhos sa isang kasirola, ibuhos ang 200 ML ng tubig at dalhin sa isang pigsa.
2. Ang pan ay dapat na mahigpit na sarado na may takip at pinakuluan ang mga nilalaman nito sa isang mababang init ng 10 minuto.
3. Sa isang blender, ang mga sibuyas at cranberry ay dapat dalhin sa isang homogenous na estado.
4. Sa kasirola, idagdag ang asukal, suka at lahat ng mga pampalasa at pakuluan sa mababang init hanggang ang pinaghalong ay may pagkakapare-pareho ng makapal na ketsap (20-30 minuto).
5. Ang tapos na cranberry sauce ay dapat na palamig, ibuhos sa isang kasirola at ihain sa iyong paboritong karne ulam.

Recipe para sa cranberry sauce sa isang Nagmamadali

Ang bersyon na ito ng sarsa mula sa cranberries hanggang karne ay itinuturing na "Nagmamadali" dahil sa bilis at kadalian ng pagluluto.

Mga sangkap:

• 500 gramo ng malalaking cranberries
• 500 gramo ng asukal
• 1 litro ng tubig

Paghahanda

1. Ang tubig ay dapat ibuhos sa isang kasirola, matunaw ang asukal sa loob nito at dalhin sa isang pigsa.
2. Sa kumukulong likido, idagdag ang mga berries ng cranberry at pakuluan hanggang sumugod ang cranberry skin (5-10 minuto).
3. Ang pan ay dapat alisin sa apoy, i-chop ang mga nilalaman sa isang blender at i-serve ang inihandang sarsa para sa inihanda na ulam.

Ang variant ng cranberry sauce para sa karne ay maaaring ihain parehong mainit at malamig.