Marami ang nakarinig ng gayong di-pangkaraniwang pag-crop ng ugat bilang Jerusalem artichoke (lupa peras), na dumating sa amin mula sa North America. Maaari itong madaling palitan ang karaniwang patatas - at pagkatapos ng lahat ng lasa ay masyadong mataas at, pinaka-mahalaga, ang komposisyon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa Jerusalem artichoke?
Ang paggamit ng Jerusalem artichoke ay nakakaapekto sa isang malawak na hanay ng mga lugar, gayunpaman ay isaalang-alang lamang namin ang mga na kahit papaano ay makakatulong sa pagkakaroon ng pagkakatugma:
- Ang artichoke sa Jerusalem ay mayaman sa hibla, mula sa kawalan ng kung saan ngayon halos lahat ay naghihirap. Ang pagpili ng puting tinapay at puting bigas, instant cereal flakes, gumawa kami ng isang pagpipilian sa pabor ng mga produkto na ganap na walang hibla, at makuha namin ito sa kaunti halaga mula sa mga gulay at prutas. Ang hibla ng Jerusalem artichoke ay nagpapalakas sa trabaho ng gastrointestinal tract at inaalis ang mga naipon na mga toxin mula sa katawan;
- Ang Jerusalem artichoke ay maaaring magbigkis ng tubig, salamat sa kung saan ito ay maaaring makapal na sa loob ng gastrointestinal tract at para sa isang mahabang panahon lumikha ng isang pakiramdam ng kabusugan, na binabawasan ang kabuuang calorie nilalaman ng pagkain na kinakain sa bawat araw;
- Ang Jerusalem artichoke ay maaaring magbigkis ng mga taba at nagpapahintulot sa kanila na alisin mula sa katawan nang walang pagproseso at pag-akumulasyon ng labis na enerhiya sa anyo ng mga taba ng deposito;
- salamat sa pinabuting karbohidrat at taba metabolismo, ang ugat ng Jerusalem artichoke ay nagpapahintulot sa iyo na mawalan ng timbang mas mabilis at mas mahusay;
- na may regular na paggamit ng naturang mga halaman bilang Jerusalem artichoke, posible na umayos ang presyon ng dugo - upang babaan ito. Upang gawin ito, maaari mo ring gamitin ang Jerusalem artichoke decoction;
- Ang regular na paggamit ng root crop na ito ay pinoprotektahan laban sa exacerbations ng mga sakit tulad ng pancreatitis at cholecystitis, at sa pangkalahatan ay positibo na nakakaapekto sa kalusugan ng digestive tract. Sa kanilang paggamot, madalas na ginagamit ang artichoke sa Jerusalem.
Madaling hulaan na ang Jerusalem artichoke para sa pagbawas ng timbang ay maaaring maging malaking tulong. Gayunpaman, kahit na sa lahat ng ito, hindi mo dapat asahan na ang ugat na ito ay haharap sa iyong timbang sa isang oras kapag kumain ka ng buttery bread na may mantikilya para sa gabi. Sa kumbinasyon lamang ng wastong nutrisyon ay magbubunga ito ng mahusay na mga resulta.
Contraindications sa paggamit ng artichoke sa Jerusalem
Ang produktong ito ay may dalawang kontraindiksiyon, bakit halos lahat ay makakain nito. Ang unang contraindication, tulad ng anumang produkto - indibidwal na hindi pagpapahintulot, at ang pangalawang - nadagdagan pormasyon ng mga gas, dahil sa kung ano ang produktong ito ay hindi inirerekomenda para sa mga taong paghihirap mula sa tumaas na kabag.
Calorie nilalaman ng artichoke
Ang calorie na nilalaman ng root crop na ito ay 61 calories bawat 100 gramo. Kung palitan mo ang mga ito ng mga mabigat na garnish at idagdag ito sa mga salad, mabilis mong mapapansin ang mga pagbabago sa iyong figure. Siyempre, ito ay pinaka-kapaki-pakinabang sa sariwang anyo nito.
Topinambour: mga recipe ng pagluluto
Isaalang-alang ang mga opsyon para sa kung paano ihanda ang Jerusalem artichoke. Sa pangkalahatan, upang mabawasan ang timbang, pinakamahusay na linisin ito at kainin ito ng sariwa, halimbawa, na bumagsak sa isang salad ng gulay.
Kung nais mong gamitin ito sa pagluluto, alam mo: ito lends mismo sa isang iba't ibang mga paghahanda - ito ay maaaring extinguished, pinirito, pinakuluang sa tubig o sa gatas, steamed at kahit na naging tuyong Jerusalem artichoke. Narito ang ilang mga simpleng recipe ng salad na maaaring palitan ang iyong karaniwang hapunan, upang tulungan ang katawan na mabilis na mapupuksa ang dagdag na pounds:
- Kuskusin sa isang malaking grated artichoke Jerusalem at pipino, gupitin ang kamatis at berdeng mga sibuyas. Season na may langis ng oliba.
- Kuskusin sa isang malaking grated artichoke Jerusalem, mansanas, karot, magdagdag ng isang maliit na bilang ng mga tinadtad mani, panahon na may mantikilya at lemon juice.
- Gupitin ang tuber ng Jerusalem artichoke na may mga hiwa, ihalo sa cut apple, peras, saging. Season na may puting unsweetened yogurt.
Ang paggamit ng mga simpleng mga recipe, makikita mo na ang Jerusalem artichoke ay isang napakabisang tuber at nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng sapat na salad dito.