Minsan gusto kong magluto ng bago at kakaiba para sa holiday na sorpresahin ang lahat ng mga bisita! Ngunit bukod sa karaniwang recipes para sa salad "Herring sa ilalim ng fur coat" at ang parehong pamilyar na "Olivier" ay wala sa isip. Iminumungkahi namin na gumawa ka ng isang napakasarap, masarap at malambot na salad, na tinatawag na "Neptune". Ito ay handa nang mabilis at madali, ngunit ito ay nagiging kahanga-hangang lamang.
Bukod dito, binubuo ito ng pagkaing-dagat, at sila, bilang mga siyentipiko ay nakahanap, ay mas kapaki-pakinabang sa mga tao kaysa karne. Samakatuwid, ihanda ang nakamamanghang salad nang mas madalas at sorpresahin ang lahat ng may pagka-orihinal nito at hindi pangkaraniwang! Sa pamamagitan ng ang paraan, mayroon kaming higit sa isang recipe para sa isang mainit na salad na may seafood , kaya maaari mong palaging i-paligid at maghanda masarap.
Salad "Neptune" na may crab sticks
Mga sangkap:
- crab sticks - 200 g;
- pusit - 200 g;
- sariwang pipino - 2 pcs .;
- itlog - 4 piraso;
- asin - upang tikman;
- mayonesa o kulay-gatas - para sa refueling;
- dahon litsugas - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Paano magluto ng isang orihinal, masarap, ngunit sa parehong oras simpleng salad "Neptune"? Kaya, kunin ang mga itlog, pakuluan ang mga ito nang masigla sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay patuyuin ang mainit na tubig at punuin ito ng malamig, para sa mas mabilis na paglamig. Susunod, sa isa pang kasirola, ibuhos ang isang maliit na tubig, ilagay sa medium init at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ng pagbuburo sa panlasa.
Inalis namin ang mga squids mula sa balat at foil muna. Dahan-dahang ibababa ang mga ito sa tubig na kumukulo at magluto ng eksaktong 3 minuto. Sa oras na ito, pinutol namin ang mga crab sticks at itlog na nalinis mula sa shell. Weld pusit kinatas sa isang colander, hugasan ng malamig na tubig at durog na may mga cube o straw. Pipino ay peeled at hadhad sa isang medium kudkuran.
Inilipat namin ang lahat ng mga nakahanda na sangkap sa isang mangkok ng salad, isang maliit na pagbuburo, pagbibihis ng mayonesa, lubusan ihalo at malinis sa refrigerator. Bago maghain, ibalik ang pinalamig na salad sa isang ulam na tinatakpan ng mga dahon ng lettuce.
"Neptune" salad na may mga hipon
Mga sangkap:
- shrimps - 300 g;
- pusit - 300 g;
- crab sticks - 200 g;
- itlog - 5 pcs .;
- pulang caviar - 130 g;
- mayonesa - para sa refueling;
- paminta at asin - upang tikman.
Paghahanda
Upang gawing masarap at malusog na salad, mag-unang pigsa ang ilang mga itlog, pagkatapos ay palamig ang mga ito, malinis at ihiwalay ang mga protina mula sa mga yolks. Pagkatapos ang protina ay gupitin sa mga cube, at ang pula ng itim ay aalisin sa gilid, na iniiwan ito upang palamutihan ang pinggan. Susunod, pakuluan sa bahagyang salted water shrimp. Palamigin sila, maingat na malinis at durog. Pagkatapos ay itapon sa tubig na kumukulo na hugasan at iproseso nang maagang squid at lutuin ang mga ito nang mga 5 minuto. Namin sumanib ng tubig, kami ay cool na at i-cut sa singsing. Pagkatapos ay kuskusin sa isang malaking kutsara sticks crater. Kapag handa ang lahat ng sangkap, ihalo ang mga ito sa isang mangkok ng salad: mga itlog, pusit, hipon, mga alimango. Pagkatapos nito, ilagay ang ilang mga mayonesa sa panlasa, lubusan ihalo ang lahat at pagkatapos ay maingat na magdagdag ng pulang caviar upang hindi ito pumutol.
Solim at pepper salad sa panlasa. Naghahatid kami nito sa isang magandang ulam, pinalamutian ang tuktok na may pulang caviar at squid rings!
Salad "Neptune" na may salmon
Mga sangkap:
- salmon bahagyang inasnan - 300 g;
- pulang caviar - 200 g;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- perehil - gaya ng ninanais;
- mayonesa - para sa refueling;
- lemon - tikman.
Paghahanda
Kunin ang pipino at paminta, minahan, tuyo ito, linisin ito at i-cut ito sa mga manipis na straw. Pagkatapos ay maingat na ituring ang isda, tanggalin ang bato at makinis na pagpura-pirasuhin ito. Isabong ang salmon na may lemon juice at ipagkalat ang mga layer ng salad sa sumusunod na pagkakasunud-sunod. Unang paminta, pagkatapos pipino at pagkatapos ay salmon. Tuktok na may sprinkled na may tinadtad damo at palamutihan ang ulam na may pulang caviar. Season na may mayonesa at magdagdag ng mga olibo kung nais. Ang orihinal at maligaya na salad na "Neptune" na may pulang isda ay handa na!