Karne sa Pranses na may mga mushroom - ang pinaka masarap na recipe para sa isang holiday at para sa bawat araw

Karne sa Pranses na may mushroom - isang uri ng pananampalataya ulam mula noong panahon ng Sobyet. Gusto ng mistresses na lutuin ito para sa isang espesyal na okasyon para sa isang dahilan: ang gamutin ay mukhang kamangha-manghang, hindi kapani-paniwalang masarap, badyet at mga recipe ay maaaring mabago hangga't gusto mo, binigyan ang mga kagustuhan ng bawat tagatikim.

Paano magluto ng karne sa wikang Pranses na may mushroom?

Ayon sa kaugalian, ang ulam ay inihanda mula sa isang tumaga na may pickled sibuyas, sarsa at keso, at karne sa Pranses na may mushroom ay isang bagong recipe, pino. Mayroong maraming mga paraan upang ihanda ang pagkain na ito:

1. Ang karne sa Pranses na may mga mushroom at mga sibuyas ay isang manipis na karne ng baboy, na may mga inuming mga sibuyas na puno ng kalahating-singsing at pinirito o inasnan na mga mushroom na natatakpan ng cap ng keso.
2. Bilang karagdagan sa mga sibuyas na may mga kabute, mga kamatis at pineapples ay mahusay na pinagsama, sila ay kumakalat sa ibabaw ng mga kabute, bago magwiwisik sa keso.
3. Ang karne sa Pranses na may mga mushroom ay maaari pa ring ihanda bilang isang multicomponent casserole, na kinabibilangan ng patatas, kamatis, sarsa at keso.

Karne sa Pranses na may mga mushroom at keso

Ang lutong karne sa Pranses na may mga mushroom sa oven ay mabilis, simple at walang gaanong abala. Bilang batayan, ang karne ng baboy ay ginagamit sa tradisyonal na paraan, ngunit pinapalitan ito ng manok o iba pang karne, ang pagkakaiba ay hindi masagana. Ang piniritong sibuyas at sarsa ay nagdaragdag ng makatas na ulam. Ang bilang ng mga servings ay kinakalkula ng bilang ng mga bisita.

Mga sangkap:

• chops - 6-8 piraso;
• inuming mga sibuyas - 2 pcs .;
• champignons - 600 g;
• mayonesa;
• asin, paminta;
• keso - 250 g.

Paghahanda

1. Plate ang mga champignons magprito sa langis bago evaporating ang likido.
2. Ang makinis na pinalo ng karne, ilagay sa isang langis na baking tray.
3. Asin at paminta, ipamahagi ang singsing ng sibuyas, sa tuktok na may kabute ng fry.
4. Tuktok na may mayonesa mata, magwiwigay generously na may keso.
5. Maghurno sa loob ng 25 minuto sa 190.

Karne sa Pranses na may mga patatas at mushroom

Ang karne sa Pranses na may mga patatas at mushroom ay ginawa sa anyo ng isang kaserol, bilang isang resulta mayroong isang buong, buo at napaka-self-sapat na ulam. Magtapon ng mga sangkap sa mga layer, panahon na may bawang at sarsa ng sarsa. Ang karne ay iba ang ginagamit: karne ng baka, karne ng baboy o dibdib ng manok, dapat itong hiwa-hiwain at pinalo sa isang kapal na hindi hihigit sa 1 cm.

Mga sangkap:

• patatas - 700 g;
• karne - 500 g;
• mga sibuyas na pinalaki - 2 pcs .;
• mushroom - 500 g;
• bawang - 2 ngipin;
• kulay-gatas - 300 ML;
• keso - 200 g;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Haluin ang kulay-gatas na may tinadtad na bawang.
2. Ang mga mushroom ay pinutol sa mga plato, hayaan silang umupo sa langis hanggang sa ang mga likido ay magwawaldas.
3. Ilagay ang mga patatas sa isang uri ng mamantika, gupitin sa mga tarong. Upang idagdag.
4. Tuktok sa figs ng kabute, pagkatapos pinalo karne, budburan asin at paminta.
5. Ipamahagi ang sarsa ng sorbetes, itabi ang mga singsing sa sibuyas, ikalawang kalahati ng patatas, asin.
6. Lubrahin ang sarsa, wilig ng keso.
7. Maghurno karne sa Pranses na may patatas at mushroom 1 oras sa 190 degrees sa ilalim ng palara.
8. Alisin ang palara, kayumanggi ito para sa isa pang 10 minuto.

Karne sa Pranses na may mga mushroom at mga kamatis

Ang isang matagumpay na paraan ng paghahanda ng isang masaganang at orihinal na ulam ay upang gumawa ng karne sa Pranses na may mga mushroom at mga kamatis na may keso at adobo na sibuyas. Ang isang pamamahinga, karapat-dapat sa isang espesyal na lugar sa solemne menu, ay makakahanap ng admirer nito. Bilang bahagi ng pinggan, gagawin ang anumang salad, inihurnong o pinakuluang gulay.

Mga sangkap:

• baboy entrecote - 2 piraso;
• sibuyas na pinalo - ½ mga pcs .;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• mushroom - 400 g;
• Kefir - 50 ML;
• mustasa - ½ tsp;
• keso - 100 g;
• asin at paminta.

Paghahanda

1. Paghaluin ang kefir na may mustasa.
2. Ang karne ay hindi masyadong manipis upang pahinain ang loob, asin, paminta at grasa na may sarsa.
3. Ang lay in the oily form ay gupitin ang mga malalaking mushroom, asin.
4. Tuktok na may karne, kalahating-ring ng mga sibuyas at tarong ng mga kamatis.
5. Takpan ang form na may foil, maghurno para sa 40 minuto sa 180.
6. Alisin ang palara, iwisik ang keso, maghurno sa loob ng 15 minuto.

Meat sa Pranses na may manok at mushroom

Ang karne ng manok sa Pranses na may mushroom - isang minimalistic ulam na inihanda mula sa mga magagamit na sangkap, laging lumiliko masarap, self-sapat at pampagana kahit na sa isang malamig na form sa susunod na araw. Mahalaga sa proseso ng paghahanda upang matiyak na ang karne ay hindi overdried, ang antas ng kahandaan upang matukoy kung ang mga likido ay humuhupa.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok - 1 kg;
• mga sibuyas na pinalaki - 2 pcs .;
• champignons - 500 g;
• keso - 200 g;
• mayonesa;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang mga mushroom ay pinutol sa mga plato, inilagay sa isang kawali, walang kawali.
2. Gupitin ang karne sa mga flat na piraso, hulihin, ilagay sa isang layer sa isang ginintuang baking sheet.
3. Ilagay ang layer ng kabute, sinusundan ng sibuyas.
4. Ibuhos ang mayonesa mata, iwisik ang keso.
5. Maghurno ng karne sa Pranses na may mga mushroom sa loob ng 20 minuto sa 190.

Karne sa Pranses mula sa baboy na may mga kabute

Ang karne sa Pranses na may baboy at mushroom ay luto sa katulad na paraan, tulad ng sa manok, ngunit ito ay tumatagal ng isang mas mahaba upang maghurno. Sa chops ay inihaw na mas mabilis kaysa sa kanilang pre-marinate: pinalo, inasnan, may paminta at isinalansan sa ibabaw ng bawat isa, tinatakpan ng isang pelikula, nalinis sa refrigerator sa loob ng 20 minuto.

Mga sangkap:

• chops - 10 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• champignons - 600 g;
• kulay-gatas - 3 tbsp. l.;
• keso - 200 g;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Putulin ang inasinan at paminta, iwanan ang inumin para sa 20 minuto.
2. Sa kawali, i-save ang mga sibuyas, ihagis ang mga lamina ng mushroom, at hayaan silang mag-inom nang walang pagprito.
3. Magdagdag ng kulay-gatas sa kawali, asin at halo.
4. Sa oiled baking sheet itabi ang mga chops, ipamahagi ang pagpuno ng kabute, magwiwisik ng keso.
5. Maghurno sa oven para sa 30 minuto sa 190.

Karne sa Pranses na may mga mantikilya

Ang karne sa Pranses na may mga mushroom porcini, adobo , ay may ganap na naiibang lasa, hindi katulad ng iba pang mga pagkain. Ang maliwanag at mayaman na lasa ng inasnan na mga kabute ay nagbabago sa kalidad ng mga karaniwang treat. Bilang batayan, ang karne ng baka ay ginagamit, ito ay kinakailangan upang talunin ang mga piraso nang maaga, asin at mag-atsara sa lemon juice.

Mga sangkap:

• 4 veal chops;
• puting mushroom (inasnan) - 100 g;
• keso - 100 g;
• sibuyas - ½ mga pcs .;
• asin, paminta, lemon juice.

Paghahanda

1. Alisin ang veal, season na may asin, paminta, magwiwisik ng lemon juice, magdagdag ng isang pile, takip sa isang pelikula sa loob ng 20 minuto.
2. Sa maayos na paraan ilagay ang karne, ipamahagi ang mga sibuyas, mushroom.
3. Magpahid ng keso, maghurno ng karne sa Pranses na may salted na mushroom para sa 30 minuto sa 180.

Karne sa Pranses na may mga mushroom at pinya

Ang karne sa Pranses na may pagdaragdag ng mga kabute ay humanga kahit isang pinahaba ang kritiko sa pagkain na may di-pangkaraniwang lasa, kung sa pagpuno ay magdagdag ng mga piraso ng pinya. Sa kasong ito, ang batayan ay mas mahusay na ginawa mula sa fillet ng manok, ito ay mas harmoniously isinama sa matamis na lasa ng de-latang prutas. Mula sa halagang ito, makakakuha ka ng 4 na bahagi ng ulam.

Mga sangkap:

• fillet - 500 g;
• mushroom - 400 g;
• sibuyas na pinalo - ½ mga pcs .;
• ang mga pinya ay pinutol - 100 g;
• keso - 150 g;
• mayonesa;
• asin at paminta.

Paghahanda

1. Fry ang mga mushroom sa isang kawali, magdagdag ng asin.
2. Gupitin ang fillet, pinalo, ilagay sa isang langis na anyo, asin, paminta.
3. Ipamahagi ang mga mushroom, na sinusundan ng mga sibuyas at pineapples.
4. Ibuhos ang mayonesa mata, iwisik ang keso.
5. Maghurno sa loob ng 20 minuto sa 190.

Karne sa Pranses na may mga mushroom sa multivariate

Ang karne sa Pranses na may minced na karne at mushroom sa kumpanya ng patatas at mga kamatis ay isang masarap at ganap na self-sufficient treat na gagawin ng lahat ng mga eaters sa bahay. Ang pagpipiliang ito ay hindi nangangahulugang ang pagproseso ng mga sangkap, maliban na ang mga sibuyas ay dapat na pre-marinated sa suka.

Mga sangkap:

• forcemeat - 500 g;
• patatas - 600 g;
• mga kamatis - 3 mga PC.
• adobo mga sibuyas - 1 pc.
• kulay-gatas - ½ item;
• keso - 150 g;
• mushroom - 6-8 piraso;
• bawang - 1 ngipin;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Gupitin ang patatas at mga kamatis na may mga tarong.
2. Haluin ang kulay-gatas na may tinadtad na bawang.
3. Sa isang mabangong mangkok, itabi ang mga patong ng patatas, tinadtad na mga mushroom, asin.
4. Ipamahagi ang palaman, ibuhos ang sarsa, ilagay ang mga sibuyas, isang layer ng patatas, mga kamatis.
5. Ibuhos ang natitirang sarsa, wilig ng keso.
6. Magluto nang walang balbula sa "Maghurno" 40-50 minuto.