Ang malasa, liwanag, mababang calorie salad ng lutuing Mediterranean mula sa mga gulay, sariwang damo at pagkaing-dagat ay naging madalas na bisita sa mga lamesa ng mga tao na nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at pigura. Dinadala namin sa iyo ang isang napaka-orihinal at maanghang salad na may mga cucumber, shrimp at carrots. Hindi lamang napakadaling maghanda, kundi napakahusay din para sa parehong maligaya talahanayan at romantikong hapunan.
Mediterranean salad na may mga hipon
Mga sangkap:
- hipon - 500 g;
- sariwang pipino - 4 na mga pcs .;
- Leaf litsugas - 150 g;
- lemon juice - 3 tbsp. kutsara;
- apple juice - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 5 tbsp. kutsara;
- mga nogales o mga almendras - upang tikman;
- asin, paminta - tikman;
- toyo - 1 kutsarita;
- Grated na luya root - 0,5 tsp.
Paghahanda
Ang recipe para sa Mediterranean salad ay medyo simple. Sa inasnan na tubig na kumukulo inilalagay namin ang mga hipon na hipon at niluto ang mga ito sa takip na sarado nang 7 minuto sa mababang init. Pagkatapos ay itapon namin ito pabalik sa colander at maghintay hanggang cool na sila. Ang mga pepino ay mina, tuyo, putulin ang mga tip at putol-putol na mga straw o manipis na mga hiwa.
Ang mga karot ay malinis at tatlo sa isang kudkuran. Ang dahon ng litsugas ay hugasan, pinagsunod-sunod, pinatuyong at pinunit ang iyong mga kamay sa maliliit na piraso. Inuming hipon sa isang malalim na malalim na mangkok ng salad at malumanay ihalo ang mga ito sa lahat ng mga gulay.
Kung gusto mo ang ulam na ito, mayroon kaming ilang mas angkop na mga pagpipilian: isang recipe para sa Caesar na may shrimp at isang recipe ng salad na may cocktail sa dagat . Maghanda para sa iyong kalusugan!