Cherry sa sarili nitong juice para sa taglamig - ang pinakamahusay na mga recipe para sa masarap na pangangalaga sa bahay

Ang mga lutong cherry sa kanilang sariling juice para sa taglamig ay isang perpektong karagdagan sa maraming simpleng mga pagkaing gawa sa bahay. Nakaranas ng mga maybahay na housewife ang workpiece bilang palaman para sa pagluluto sa hurno, dumplings o dekorasyon ng kendi. Sa ganitong paraan ng pagproseso, ang mga berries ay hindi lamang isang perpektong hitsura, kundi isang likas na panlasa, pati na rin ang natural na benepisyo.

Paano isara ang mga seresa sa iyong sariling juice?

Ang de-latang cherry sa sarili nitong juice ay parehong isang pampalasa suplemento at isang mataas na bitamina produkto, na kung saan ay talagang nagkakahalaga ng paghahanda. Para sa recipe, ang mga cherries ay pinagsunod-sunod, kung ninanais, ang mga buto ay tinanggal, kumalat sa ibabaw ng lata, sakop na may lids at isterilisado mula sa 20 minuto sa kalahating oras. Pagkatapos nito, nag-roll up at nag-iimbak sa isang madilim na lugar.

1. Ang pangangalaga ng mga seresa sa kanilang sariling juice ay nagsisimula sa tamang mga berry. Mas mainam na gumamit ng isang malaking cherry, fine kapag ang pag-alis ng mga pits ay mawawalan ng hugis.
2. Huwag gumamit ng hinog na cherry: mapapalaki ang panganib ng pagbuburo at pagsabog ng billet.
3. Kapag pinaghihinalaan ng worminess, berries ay babad na babad para sa kalahating oras at isang oras sa tubig na asin.
4. Dapat pansinin na ang seresa sa sarili nitong juice para sa taglamig ay inihanda nang walang tubig at asukal. Kung nais, ang presensya ng pangpatamis ay limitado sa isang pares ng mga kutsara.

Cherry sa sariling juice na may mga buto

Ang pangangalaga ng mga seresa sa kanilang sariling mga juice na may mga buto ay isa sa hindi mahirap at maginhawang paraan. Ito makabuluhang binabawasan ang pagluluto oras, pinapanatili ang berries sa isang kaakit-akit na hitsura at almond lasa. Ang kawalan ay isa - dahil sa mga pits na naglatag ng hydrocyanic acid, ang konserbasyon ay nananatiling husay lamang sa loob ng maikling panahon, ang stock ay hindi nagtatago ng higit sa 5-6 na buwan.

Mga sangkap:

• seresa - 900 g;
• asukal - 50 g.

Paghahanda

1. Napiling at hinugasan ang mga seresa na inilalagay sa isang garapon, na ibinuhos ang bawat layer na may isang kutsarang puno ng asukal.

Iling ang workpiece upang maibahagi ito nang pantay-pantay.

1. Maglagay ng isang kutsara ng asukal sa ibabaw, takpan ng takip at ipadala ang preform sa isang pan na may tubig para sa isterilisasyon.
2. Cherry sa sarili nitong juice para sa taglamig ay isterilisado sa isang temperatura ng 100 degrees 15 minuto, matapos na ito ay pinagsama, nakabukas at nakabalot.

Ang recipe para sa isang cherry sa kanyang sariling pitted juice

Ang isang cherry-free cherry sa kanyang sariling juice ay may maraming pakinabang. Ang ganitong paghahanda ay maaaring agad na mapuno ng mga pastry, nang walang pag-aaksaya ng oras sa pagkuha ng mga hukay, at ang natitirang syrup ay ginagamit bilang topping para sa ice cream, cocktail o biskwit. At bagaman ang naturang konserbasyon ay hindi palaging aesthetic, ngunit masarap at kapaki-pakinabang.

Mga sangkap:

• seresa - 900 g;
• asukal - 250 g.

Paghahanda

1. Rice ang berries at tanggalin ang mga buto.
2. Ikalat sa lata, pagbuhos ng asukal.
3. Takpan ang workpieces na may mga cover.
4. Cherry sa sarili nitong juice na may asukal ay isterilisado para sa 20 minuto, matapos na kung saan ito roll up, lumiliko at wrap up hanggang ito cools down na ganap.

Isterilisado ang Cherry sa sarili nitong juice

Ang isterilisasyon ng mga cherries sa kanilang sariling juice ay isang tama at iba na hindi nakakapinsalang pamamaraan, na nagpapahintulot upang madagdagan ang shelf buhay ng billet. Ang proseso ay nagsasama ng isang mahabang init-up, salamat sa kung saan, ang lasa at nutritional katangian ng cherry mananatiling hindi nabago, at ang bakterya na nagiging sanhi ng pagpapanatili pagbuburo mamatay.

Mga sangkap:

• seresa - 500 g;
• asukal - 150 g.

Paghahanda

1. Alisin ang cherries mula sa seresa.
2. Ilatag ang layer ng berries sa pamamagitan ng layer, pagbuhos ng asukal sa bawat layer.
3. Upang ihiwalay ang juice, iwanan ang workpiece para sa isang araw.
4. Ayusin ang berries sa garapon, ibuhos ang mga ito sa nabuo juice, masakop ang mga ito at isterilisado sa tubig na kumukulo para sa 15 minuto.
5. Ang mga Cherries ay matamis sa kanilang sariling juice para sa taglamig, pinagsama sa malinis na lids, pinalitan at nakabalot hanggang ganap na pinalamig.

Ang recipe para sa isang cherry sa sarili nitong juice na walang asukal

Cherries sa kanilang sariling juice na walang asukal - isang mahusay na gamutin sa pandiyeta nutrisyon. Ang pagtanggi sa pangpatamis, hindi lamang mo maaaring i-save ang iyong sarili, ngunit makakuha ka rin ng isang kapaki-pakinabang at simpleng paghahanda para sa paghahanda kung saan kailangan mo lamang na igiit ang mga ubas na natabas hanggang makuha ang juice, kumalat sa mga lata at isterilisado sa loob ng 15 minuto.

Mga sangkap:

• seresa - 1 kg.

Paghahanda

1. Alisin ang cherries mula sa seresa.
2. Ilagay ang berries sa isang mangkok at umalis sa init para sa 3 oras.
3. Ipagkalat ang berries sa sterile lata, ibuhos sa nabuo na juice, takpan at isterilisasyon para sa 15 minuto sa 80 degrees.

Intsik cherry sa sarili nitong juice

Ang mga bunga ng mga seresa ng Tsino ay mayaman sa mga acids at carbohydrates, at isang mahusay na produkto para sa billet ng taglamig. Ang ganitong uri ng cherry ay naglalaman ng natural na asukal, na nagbibigay posible upang maghanda ng mga preserbasyon na walang asukal at makakuha ng hindi lamang isang masarap ngunit kapaki-pakinabang na paggamot, lalo na para sa mga bata at may sapat na gulang na naghihirap mula sa digestive disorder.

Mga sangkap:

• cherry - 3,5 kg.

Paghahanda

1. Hinahain ang mga hinog na seresa, kumakalat sa mga lata at takpan ang mga takip.
2. Ilagay sa isang pan na may malamig na tubig at dahan-dahang init.
3. Dalhin ang tubig sa isang kasirola sa isang pigsa.
4. Intsik cherry sa sarili nitong juice ay sterilized para sa 20 minuto, pagkatapos ay barado sa lids.

Ang Cherry-pyatiminutka ay pinagsama sa sarili nitong juice

Maraming mga housewives naniniwala na walang mas madali at kapaki-pakinabang kaysa sa isang cherry sa sarili nitong juice na walang isterilisasyon. Ang pamamaraan na ito ay hindi lamang nagse-save ng oras, ngunit pinapanatili din ang lahat ng mga nutritional at mga katangian ng lasa sa prutas, dahil ang mga berry ay hindi sumasailalim sa init na paggamot na humahantong sa pagkawasak ng mga enzymes, kung ang kawalan nito ay nakakaapekto sa workpiece.

Mga sangkap:

• seresa - 1.5 kg;
• asukal 450 g.

Paghahanda

1. Alisin ang cherries mula sa seresa.
2. Maglagay ng mga berries sa mga layer sa isang flat bottom dish.
3. Takpan ang bawat layer ng asukal.
4. Dalhin ang masa sa isang pigsa.
5. Ang mabilis na Cherry sa sarili nitong juice para sa taglamig ay aalisin mula sa apoy, decomposed sa sterile garapon, agad na pinagsama at balot hanggang sa palamig.

Cherry sa sariling juice sa multivark

Ang pagpapanatili ng mga cherries sa kanilang sariling juice ay matagal na maging simple at pamilyar, lalo na sa isang tapat na katulong sa multivark. Ang mga teknikal na katangian na kung saan ay angkop para sa parehong pagbubuhos ng prutas at para sa kasunod na paghahanda. Ito ay kinakailangan upang mapuno ang berries interspersed sa asukal sa "Steam" mode para sa 20 minuto at lumipat sa oras "Quenching".

Mga sangkap:

• seresa - 3,5 kg;
• asukal - 3.5 kg.

Paghahanda

1. Ilagay ang nahugasan na seresa sa mangkok.
2. Magdagdag ng asukal, ihalo at umalis ng 4 na oras.
3. Itakda ang steam mode sa 20 minuto.
4. Pagkatapos nito, lutuin ang cherry sa loob ng 60 minuto sa "Quenching" mode.

Cherry sa sariling juice sa oven

Ang pag-aani ng seresa para sa taglamig sa kanilang sariling juice ay maaaring mangyari sa iba't ibang paraan. Maraming mga housewives sandalan sa pabor ng oven - isang paraan na hindi masyadong tradisyonal, ngunit undeniably kumportable. Sa oven, ang proseso ng paghahanda at isterilisasyon ay nangyayari nang sabay-sabay, na kung saan ay praktikal at maginhawa, lalo na sa isang malaking bilang ng mga blangko.

Mga sangkap:

• seresa - 900 g;
• asukal - 50 g.

Paghahanda

1. Peel ang mga berries sa mga lata.
2. Sa bawat lalagyan, ilagay ang 20 gramo ng asukal.
3. Ilagay ang mga garapon sa oven sa 120 degrees.
4. Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang mga workpieces mula sa hurno at agad na i-roll ito.

Cherry sa sariling juice sa microwave oven

Ang pag-aani ng mga seresa sa kanilang sariling juice ay maaari ring mangyari sa microwave. Bukod dito, ang aparatong ito ay nagpatunay hindi lamang sa pagpainit ng pagkain, kundi pati na rin sa paghahanda ng mga kumplikadong pinggan, kabilang ang pag-iingat. Ang kakaibang uri ng microwave ay pinapayagan nito na lapitan ang proseso sa isang komplikadong paraan: una, ang mga bangko ay isterilisado sa loob nito, pagkatapos - berries na may asukal.

Mga sangkap:

• seresa - 3 kg;
• asukal - 1 kg.

Paghahanda

1. Punan ang 50 g ng asukal sa ilalim ng bawat garapon.
2. Ayusin ang mga cherries nang walang mga patong layer, pagbuhos ng bawat asukal.
3. Ilagay ang mga garapon sa microwave at magluto sa 800 watts sa loob ng 15 minuto.
4. Bawasan ang kapangyarihan sa 350 watts at hawakan ng 5 minuto.
5. Maghanda agad ng tapos na mga blangko.