Alamin sa iyo ang mga kawili-wili at medyo simpleng mga recipe para sa paggawa ng mga cookies na may mga mani, na perpekto para sa sariwang tsaa o masasarap na kape.
Ang recipe para sa oatmeal cookies na may mga nuts
Mga sangkap:
- gatas - 150 ML;
- herkules - 3 item;
- Oat harina - 4 tbsp. kutsara;
- itlog - 3 piraso;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- asukal - 5 tbsp. kutsara;
- kanela - 1 kutsarita;
- tsokolate para sa dekorasyon;
- mani at pinatuyong prutas - sa panlasa.
Paghahanda
Upang maghanda ng mga cookies ng oatmeal na may mga mani, ihalo ang gatas sa Hercules, ibuhos ang otmil at ihalo. Hayaang tumayo ang pagsubok para sa isang oras. Kung ikaw ay nagmadali, maaari mong bahagyang init ang masa sa microwave, upang ang gatas mabilis na hinihigop sa oats. Pagkatapos nito, idagdag ang natitirang mga sangkap at ihalo nang lubusan upang makagawa ng pantay na pantay, nababanat at hindi gumapang. Ikalat ang mga cookies na may isang kutsara sa pergamino at maghurno sa isang preheated oven para sa 20-25 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees. Kapag nagsilbi sa isang table, maghurno ang tinunaw na madilim o puting tsokolate kung ninanais.
Mga cookies ng shortbread na may mga mani
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 200 g;
- mantikilya - 120 g;
- gatas - 1 tbsp. kutsara;
- asukal at asin - upang tikman.
Para sa pangalawang layer:
- mani - 300 g;
- mantikilya - 150 g;
- asukal kayumanggi - 200 g;
- honey - 80 ML;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- walnut liqueur - 1 tbsp. kutsara.
Para sa ikatlong layer:
- mapait na tsokolate - 100 g.
Paghahanda
Upang maghurno ng masarap na honey biscuits na may mga mani, kumuha ng pinalamig na piraso ng mantikilya, i-cut ito sa mga maliit na cubes. Paghaluin ang harina nang hiwalay na may asukal at asin, at pagkatapos ay idagdag ang langis at crush ang lahat ng bagay hanggang sa ito ay lumiliko ang isang mahusay na homogeneous crumb. Susunod, malumanay ibuhos sa gatas at masahin ang isang magkaparehong kuwarta. Pagkatapos ay igulong ito sa isang dahon ng pergamino at ilagay ito sa isang baking dish. Ang kuwarta ay inilagay sa refrigerator, at ang oven ay ignited at pinainit sa isang temperatura ng 200-210 degrees. Pagkatapos ay ilagay ang sheet na may masa malumanay sa magkaroon ng amag at maghurno para sa 10 minuto.
Sa panahong ito magprito hanggang sa isang tuyong pan ng kawali, ibuhos ito sa isang tuwalya at iwanan upang palamig. Susunod, inihahanda namin ang toffee: ilagay ang honey, gatas, asukal, langis at asin sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Mesh, dalhin ang masa sa daluyan ng init sa isang pigsa at lutuin para sa isa pang minuto o dalawa, hanggang sa ganap na dissolves ang asukal. Alisin mula sa apoy, magdagdag ng mga mani at alak, ihalo. Pagkatapos ay ilagay ang halo ng nuwes sa iris sa cake, dahan-dahan na antas at ilagay ang form sa oven para sa isa pang 15-20 minuto. Pagkatapos ay dahan-dahang alisin ang baking at umalis upang palamig. Habang ang mga cookies na may mga mani ay pinapalamig, itunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig at ibuhos ito nang pantay sa layer ng walnut. Ibinibigay namin ang gamutin nang kaunti upang mag-freeze, alisin ito mula sa hulma, ilipat ito sa rehas na bakal at gupitin ang mga cookies na may mga nuts at honey sa mga bahagi.